四合院从主厨开始

《四合院从主厨开始》

第十一章:娄家做菜

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第二天下午一大爷带着一个四十多岁男的来到何雨柱屋里。

“柱子,这是李师傅。我们厂里杨云的老公。李师傅这是我们厂里的厨师。”一大爷给两人介绍。

“李师傅,图纸你看了吧。麻烦你了。大概要几天时间?”何雨柱开门见山的问。

“这个大概要一个月,如果有现成的木板就快点。刚好东直门那边拆了一批房子。你要是想快点我就给你弄过来。”李师傅想了想说。

“那就谢谢李师傅了。”

何雨柱和李师傅商量好了工钱材料钱,李师傅说明天就可以把材料拉过来开工。(别问价格,问就是便宜。)

何雨水回来后,何雨柱把家里重要东西随便收拾了一下搬到了何雨水的屋里。

又帮着何雨水搬到后院老太太家里去。院里邻居看见了都在问何雨柱这是干嘛。

何雨柱笑着说,就是把家里收拾一下,好找房媳妇。

一个个又调笑他几句。

星期六一大早何雨柱就赶到娄家。

“何师傅,这么早就来了。”娄晓天刚准备出门就看见何雨柱晃晃悠悠的在家里走来。

“不来早点不行啊。有些菜时间短了做不出来。”何雨柱无奈的说。

“来,我带你去厨房。等会儿你有啥找不到的你就问那边的两个师傅就行。我有事先走了。”娄晓天把何雨柱带到厨房说。

何雨柱看了一下厨房,鸡鸭鱼肉,海鲜鲍鱼,燕窝鱼翅真的不愧是有钱人。

何雨柱和两个师傅商量了一下,何雨柱就做三个菜就行了。一个麻婆豆腐一个茄鲞一个清汤燕窝。

其实那两个师傅已经听娄晓天吩咐过了给这个小伙子随便做个两三个菜就行。

麻婆豆腐出菜时间短而且重麻重辣先上桌。茄鲞就不用说了,九蒸九曝。做个简化版的用来通关娄母,第二个上。最后上清汤燕窝。

何雨柱不急不忙的做着自己的菜。

“厨子,你准备做什么菜?”娄晓娥在何雨柱后面脆生生的问。

“中午的时候你就知道了。”何雨柱笑的很怪。想到娄母吃到茄鲞那表情。

“不说就不说。这两天你怎么没去图书馆看书了?”娄晓娥忍不住问了一句。

“忙啊,我准备把家里房子翻新一下娶你回家。”何雨柱口无遮拦的说。

“你。。。”娄晓娥又羞又气,跺跺脚跑了。

中午娄母看着端上来的茄鲞。夹了一点试了一下。问“这道菜是哪个厨师做的?”

“妈,是我叫过来的一个小伙子,是红星轧钢厂的厨师。挺有趣的一个人。”娄晓天笑着说。

“你怎么能叫一个不熟悉的人来家里做饭,你不知道我们这就是家宴吗?”娄董气愤的说。

“爸,我看他这个人还不错,带过来给你们看看。他和妹妹。。。”娄晓天在娄董耳朵边上小声说到。

“你去把他叫过来,我问他一些事。”娄母有点激动的说。

娄晓天默默起身去帮何雨柱把清汤燕窝端了出来。这幸好是家宴。就三桌客人,不然光挑燕窝何雨柱也受不了。

“这是清汤燕窝。”娄母望着何雨柱半是肯定半是期盼的说。

“伯母真厉害。”

“这是茄鲞。”娄母指着茄鲞的盘子说。

“你怎么知道?”何雨柱装傻。

“这是谭家菜,家传的手艺。虽然家里传儿不传女,但我小时候还是吃过不少。就是战乱和师兄们失去了联系。现在不打仗了,我也打探过他们的下落。都没有回音。小伙子。你的谭家菜跟谁学的?”娄母情绪激动的说。

“这是我家传的手艺。我爹教我的。”

“柱子,你看我妈这样。要不你常过来帮忙做点菜。”娄晓天犹豫着说着。

“好吧,我每个星期来做一次饭吧。”何雨柱看了看娄晓娥就答应了。想泡人家女儿肯定要付出点代价。

“晓娥,给小何加副碗筷。小何,我这样叫你可以吧。”娄母说。

“可以,可以。”何雨柱和娄家人聊的非常愉快。

下午何雨柱提着娄母给的一大包东西晃晃悠悠的回四合院了。

要说现在爱国商人还是有很多特供的好东西的。那可是在外面买都买不到那种。

把东西放何雨水房间里锁好,又到自己屋里看了一下施工进度,拿出在路上买的烟发给师傅们。给他们说了一些小细节上的问题。

要说何雨柱是不抽烟的,傻柱抽烟但是也没瘾。所以现在就给戒了。

何雨柱今天请了一天的假,下午没事做,看了一会儿书也觉得看不进去。

想了想去找特兰斯学俄语去,谁让我们爱学习呢。提着一些佐料就走。

何雨柱到了东直门南大街大院警卫室那里给警卫员说找特兰斯。

警卫员给里面打了电话,过了买一会儿特兰斯骑着自行车就出来接他了。

特兰斯专门给警卫员说了一声以后不要拦着何雨柱,这是他的朋友。

何雨柱到特兰斯宿舍给他们做了一些重口味的川菜。不愧是战斗民族,吃着这些又麻又辣的菜就着伏特加就喝嗨了。

特兰斯和他的几个朋友就拉着炒好菜的何雨柱。一边劝他喝酒,教他一些乱七八糟的东西。特兰斯的朋友说俄语,特兰斯翻译给何雨柱听。

幸好何雨柱记忆力强悍,不然换个人可能都记不住。

特兰斯他们教着教着就醉过去了。

何雨柱把特兰斯他们拽到床上,提着他们热情送上的礼物回去了。

何雨柱回到院子,把东西拿出来一点罐头和糖给老太太和何雨水送了过去。

“孙子,你哪儿弄来这么多好东西?你自己吃就行了。”

“对啊,哥。你哪儿弄来的。现在糖和罐头可不好弄。”

“老太太,这是我老大哥朋友送的。他们的配额多,吃不完。雨水,这里的东西你和太太一人一半。要是让我知道你多吃了,以后你就不要吃了。”何雨柱吓唬何雨水。

小孩子都馋,不吓唬吓唬容易收不住。

“知道了。”何雨水也发觉自己哥哥最近变了好多。

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