正式录制的第一, 明谦起了个大早，早上四点半起了，五点直接出。
遥起来的时候哈欠连, 们对嘉宾的艺都没信心，真正准备工作，还是要看们自己的店员。
早饭吃的是泡面，很久没吃泡面, 偶尔吃一吃羹石水泡的泡面，明谦还是觉得香的要命。
遥最喜欢吃红烧牛肉面，哪怕尝试过其它口味的泡面，红烧牛肉面依旧是的最爱。
现气已冷了下来, 虽然还是穿两件, 但要比之前厚一些, 早上和晚上气温尤其低, 明谦刚走出小区不由自主的打了个喷嚏，搓了搓, 好奇的哈了口气，发现竟然已产生白雾了。
“冷？”走明谦旁边的幽君转头了一声。
明谦微微点头：“有点, 温差太大了。”
幽君伸出。
的掌并不宽大，但骨节分明，一看很有力，明谦看着的, 不需要思考明白了幽君的意思，抬起头看向幽君的眼睛，幽君没有眨眼。
明谦看了眼遥，遥走后面，把脸偏到一边, 写满了“我什都看不到，什都听不到，什都感受不到”这一串字。
于是明谦脸不红气不喘的把放到了幽君的掌心，放上去的那一刻，明谦感觉到有一股暖意从幽君的掌心传递到的，再令的体一起暖起来。
两人谁也没有说话，沉默的走街上，深秋带来的寒意已被边的人驱散。
明谦忽然觉得很安，很难描述自己现感觉，只是慢慢的往前走，每一步都走得很稳。
也没有幽君如果不牵的话不让的体暖起来。
答案根不用想，只是幽君没有主动提，明谦也没有主动。
遥走后面，看着幽君和明谦背影，终于知道“肉麻”这两个字应该用哪儿了。
用这个时候正好。
们到店的时候依依她们也到了，晚晚和楚楚家玩了几，虽然今来得早，但看起来很轻松，都换了新衣服，楚楚用一根木簪把头发挽起来，楚楚则是系着两个马尾。
一个看起来成熟大方，另一个看起来活泼可爱。
推开的时候，明谦看到的一群人。
剧组的工作人员正伪装摄像机，努力增加几个机位。
嘉宾们则是化妆。
“还要化妆吗？”明谦有些奇怪，正好韩导也，明谦出了自己的疑。
韩导：“得化妆，至少不让食客一眼看出来，但得让粉丝看节目的时候看出来。”
这也太麻烦了，明谦看着男艺人都被化妆师敷了一层又一层，深觉当艺人也不容易。
六点要开始拍摄了，明谦指导蒋哥熬火锅底料，依依们则是指导其人切菜。
之前几的速成锻炼起不了多大的效果，煮底料还算简单，明谦只要让蒋哥按照分量把香料放进已提前盛好羹石水的锅里行。
但切菜难了，刀工需要时间练习，不是几时间练出来的。
有些事情没有捷径可走。
后厨不需要掩饰机位，还会有摄影小哥跑来跑去拍特写。
嘉宾们化好妆，拍摄正式开始了。
跟前面几也没有什区别，之前几为了积累素材和找机位也一直录，明谦镜头前已没有任何紧张的感觉。
“蒋哥，跟我来吧。”明谦站厨房口朝蒋哥招了招。
敏锐的感觉到蒋哥的气质变了，之前看起来无精打采，时却精神奕奕，好像成竹胸，没有什事难住。
蒋哥稳重地冲明谦点点头，跟着明谦一起走进了后厨。
“咱们先熬高汤。”明谦担心蒋哥紧张，一直对蒋哥笑。
蒋哥僵硬的点点头，也是来了这里以后才学习怎熬底料，怎煎南瓜饼，一个之前从没进过厨房的人要录这方面的节目，不想观众面前出丑可以理解。
“你还记得怎做吗？”明谦之前教过蒋哥，所以今不会亲自上，只会旁边指导。
蒋哥“沉稳”地说：“记得。”
同同脚的走到配料前，拿了大葱生姜和辣椒。
明谦：“……高汤不用辣椒。”
蒋哥又把辣椒放下了，拿着材料走回来，像个机器人。
“开始吧。”明谦催促道。
蒋哥咽了口唾沫，不停地催眠自己“我可以，我可以，我学了那久，我肯可以”，然后已放好羹石水的锅下入了猪筒骨和鸡架和几块牛肉，两个摄影小哥一个把镜头对着锅，一个把镜头对着人。
“现干什？”蒋哥脑宕机了。
明谦给了蒋哥一个鼓励的笑容：“等煮起来以后要不断撇去浮沫，部撇干净后已一直熬，熬两个小时以后放入……”
故意停顿，让蒋哥接话。
蒋哥：“放葱姜？”
明谦提醒道：“还有什？”
明谦没听蒋哥回答，又说：“调味料。”
蒋哥：“盐！”
明谦松了口气，然后比了个大拇指。
才拍了半个小时，蒋哥的沉稳大哥人设已彻底崩塌了。
撇浮沫要不了多久，明谦一心二用，还观察依依那边的情况。
节目组的墩工有三个，两男一女，何琴跟两个男生一组，们正站案台前被遥哔哔。
原何琴是服务员，林穗是墩工，但韩导不知道出于什考虑，把两人的工作调换了一下。
现还看不出效果，不过既然换了，那肯是有原因的。
遥比明谦想的严格，不过因为韩导没说不行，明谦也没说什。
而且遥严格起来也不令人讨厌，的脸这方面然占优势，发脾气都像小朋友撒娇。
“牛肉要顺着纹理切！”遥气得不行，“你让开，我来。”
撸起袖，让何琴站到一边：“你们看好，我教这一次了。”
起刀落，遥刻意放慢了速度，但即便如，看切菜的时候也只目瞪口呆的震惊。
遥的太稳了，以前食客都前面，没人后面欣赏的刀工，时有摄像头对着，仔细拍下了遥的刀工，又准又稳，不需要炫技，挽个花刀都让旁边的嘉宾惊呼。
这也是明谦第一次看到遥挽花刀。
刀把像平贴遥的掌心，的掌平直，刀从的指尖转过臂，再次回到原来的位，的掌转了一个圈，速度又快又利落，连摄影小哥都看傻了。
遥发现们都震惊的看着自己，耸肩说：“这有什，我只有右行，依依两只都行。”
依依旁边腼腆的笑笑。
节目组的人都知道依依三姐妹是聋哑人，也知道她们这是因为遗传病，因不怎让她们干活，免得她们不自。
现被遥提到，摄影小哥小声：“示范一下吗？”
依依点头，她从遥里接过刀，又抽了一把刀出来，两只一起挽花刀，方向还相反。
“我的。”何琴捂住了嘴，喃喃道，“太厉害了吧？”
两个男生也没忍住：“这要练多久啊？不会伤到吗？”
依依摇摇头，拿出机打字，然后遥看了眼屏幕后念出来：“她从小会，不难。”
何琴叹了口气：“现当墩工都这厉害，如果我离开娱乐圈可会找不到工作。”
“估计去搬砖都没人要我。”有个男生自嘲道。
另一个说：“我还行，我会弹钢琴，去西餐厅应聘的话怎也找到个工作。”
说自己还行的那个挨了何琴和另一个男生的一顿“暴打”。
因为切菜的主力是三个“墩工”，遥和依依们的主要工作还是监工。
依依和楚楚还忍得住，遥和晚晚则是完看不下去，嘉宾们切几分钟们要做示范，做完索『性』自己切肉，让嘉宾分一个人过来跟们一起切肉，另外两个只切菜。
因为这是遥和晚晚自发的，所以导演也没组织。
只是那个切肉的更惨了，有遥和晚晚对比着，显得有题。
外面的三个服务员则是收拾店面，们要把店面仔细打扫一遍，桌要擦，地板要拖，连灯都要踩着□□去清理，更别提柜和桌了。
还要把酒水分类摆好，收银台上的东西都不放过，不仅要清理干净还得摆正。
店外的地面也不放过，导致周围店铺老板们过来开店的时候，看到的是三个兢兢业业的打工人。
“小明又招人了？”
“还挺认真的，连外面都打扫。”
“卧槽！把我这边都扫了。”
“这人招的值啊。”
“你们说小明每次都是从哪儿招的人？我怎招不到这？”
“现长得好看的年轻人都爱当服务员？”
“小明是运气好，以前吃过苦，现该享福了，有句话怎说的？老爷给你关上一扇，肯会给你再打开一扇窗。”
林穗虽然情商低，但她有个好处，是做什事都认真，另外两个男生想休息一下，结果看到林穗拿着拖把要把店口的地也拖了，们只跟着一起去做事。
原以为是来拍个综艺，结果真跟干活没差了。
“我看里面有闲置的椅，咱们去搬出来吧，午如果有人排队的话还有位坐。”林穗抹了把额头的汗，她以前也排过队，最怕的是没有坐的地方，只去旁边逛一逛，但只要去逛，容易错过时间。
要是跳了号，之前可白排了。
椅不多，而且这有靠背的椅占得地方大，坐的人少。
林穗直接跑去后厨：“店长，我看闲置的椅放外面让排队的人坐不方便，要不然我去最近的市场买几张长凳吧？顺便再买几张便宜的桌，可以放点免费的小吃。”
这个“店长”指的是蒋哥，蒋哥正切葱，转过头，目光『迷』茫的看着林穗：“什？”
林穗重复了一遍，蒋哥下意识的看向明谦。
摄影小哥的镜头也移向明谦，明谦只维持镇道：“去吧。”
明谦林穗跑出去之前说：“记得要小票！回来要报销的！”
林穗转比了个ok，然后继续往外冲。
冲了一般林穗又冲回来了，她把脑袋探进后厨：“那个……市场哪儿？”
依依站出来，她拿出给林穗：“我带你去。”
林穗『露』出一个笑容，看起来更憨了：“那咱们走。”
她拉住依依的，两个女生一起跑了出去。
留下另外两个男服务员站原地，不知道自己要做什。
还是摄影小哥提醒道：“去店长。”
两个男嘉宾也跑到后厨：“店长，前面已打扫干净了，我们现该干什？”
蒋哥刚把葱和生姜放进去，一抖，盐放多了。
蒋哥崩溃道：“别我！老板！”
蒋哥也没给们时间明谦，拿着勺可怜巴巴地看着明谦：“盐放多了，怎办啊？”
然后开始絮叨：“我没做过饭，真的没有验，我也不是故意放这多盐，刚刚抖了，真的是抖了，前面我都做的好好的，没出错，只有盐出了错……”
明谦连忙阻止蒋哥的碎碎念：“放点水好了，你去跟们说吧，我试试味道，看该放多少水。”
蒋哥不愿意过去跟那两个男生，不看着这锅高汤被拯救回来，哪儿都不去。
这也是算是另一意义上的负责吧。
明谦用勺盛了一点小碟里，喝了一口，觉得并不是很咸，盐是放多了，但也只是一点点，于是又加了一点羹石水进去，等再次煮开又尝了一下，这下味道正好了。
“好了，这下没题了。”明谦转头对蒋哥笑。
蒋哥的眼眶有些红，但憋住了，感激地看着明谦。
并不是一个内心强大的人，不然也不会直接申请破产，而不是破产保护。
但也确实有很强的责任感，容易自责和内疚，遇到事会慌『乱』。
严格来说，并不适合当领导者，只不过节目组找不到更合适的人了。
一个还没成绩的新节目，台里也不会力支持，同样咖位又有人气的艺人不会愿意来。
“麻烦你了。”蒋哥对明谦微微弯腰。
明谦连忙说：“这也是我的店，一起努力吧，都是为了顾客吃得好。”
危机解决，蒋哥高度紧绷的神松弛下来，忽然说：“好香啊。”
后厨的其人也闻到了。
“是这汤的香味吗？！”蒋哥惊讶的看着正沸腾的高汤。
不敢置信，这锅汤可是煮的，人生第六次熬汤——前几次熬汤也是前两的事，之前也完不是这个味道。
明谦：“是汤的香味。”
“你要尝尝吗？”
明谦给蒋哥盛了一小碗汤，细心的提醒道：“小心点，有点汤，慢慢喝，再熬两个小时味道会更好。”
蒋哥接过汤碗，吹了两口后迫不及待的喝了，然后被烫的闭着眼五官扭曲。
摄影小哥直接把镜头怼到了蒋哥的脸上。
然后拍到了蒋哥睁开时泛红的双眼，不知道是被“自己”的艺感动到了，还是被烫的，瞪大双眼，像一只鼓眼金鱼，激动地放下汤碗，两只抓住明谦的一只，兴奋的差点跳起来：“我从来没喝过这好喝的汤！”
“又香又鲜！”
蒋哥语无伦次：“比我高档餐厅喝的更好，特别好！没有比这更好喝的汤了！”
明谦夸奖道：“努力会有收获。”
蒋哥激动地招呼其人：“快快快，你们都来尝尝。”
又去拿了几个碗，让何琴们都尝尝。
何琴原以为蒋哥是演的——是这也演得太夸张，太假了，直到她喝下了一口汤。
今早上她只吃了一片麦吐司和几片生菜，但她的胃已习惯了。
直到她喝下一口汤，她的味蕾碰到汤的那一刻像是终于从冬眠苏醒，明明汤里只加了盐，可是却比任何添加剂都要香，没有一丁点腥味，只有鲜美浓厚的香味。
当汤从嘴里滑过喉咙，流入胃里，她整个人都打了个哆嗦，胃暖洋洋的，似乎都暖了。
她来体不怎好，每从入秋开始，脚会冰凉，喝完一碗汤她竟然感觉自己的脚都变暖，一开始她还以为是自己的错觉，直到她把掌心贴自己的脸上。
心的温度比脸高。
何琴转头看向另外两个喝了汤的嘉宾，们也跟她一样，都是一脸不可置信。
明谦有些得意：“我们店生意一直很好，是因为真材实料，味道也好。”
“不然也不还不到半年有现的人气。”
这可是打广告的好机会！要让国人民看到山海火锅店用的都是好材料！
明谦可是实心的生意人。
何琴真情实意地对明谦说：“老板，我觉得我们是来给你拖后腿的。”
明谦笑道：“你们工作，我也有钱挣，合作双赢。”
众人都笑起来，后厨的气氛其乐融融。
高汤的香味空弥漫，哪怕只是闻着似乎都让人变暖。
切肉的是个男生，也是三个新上任的墩工里刀工最好的——可是因为是从群演爬出来的，以前当群演的时候时常自己做饭，所以上也最快。
虽然牛肉还是不切的厚薄完一致，但是好歹更看了，不仔细瞧的话已可以了。
不过遥的要求高，嘉宾切的如果不合格，会拿去改刀。
倒是腰片嘉宾处理的很好，剔除筋膜需要的不是刀工而是细心，也确实细心，遥讲过之后把副心投入到料理腰片上，一点点筋膜都没放过。
腰片比牛肉好片，因为没有牛肉的纹理，只要稳，慢慢切也切得很薄。
遥检查过腰片之后，总算给出了满意的评价，拍了拍嘉宾的肩膀，一脸欣慰地说：“可以了，你腰片片的不错，来你要是想来店里工作我会给老板说你好话的。”
嘉宾苦笑不得：“谢谢了，有机会我一来。”
何琴切着黄瓜，被黄瓜的香味馋的不行，她抬头：“老板，我吃根黄瓜吗？”
明谦大一挥：“吃吧，一根黄瓜还是吃得起的。”
不过何琴也没有吃独食，她把一根黄瓜分了好几份，每人都吃一口，连摄影小哥都吃到了。
“怎这好吃！”何琴的声音颤抖。
这是什店啊！怎一根黄瓜都这好吃！
汁水丰富，不仅有黄瓜清香还有一股淡淡的甜味，这是黄瓜吗？！如果不告诉她这是黄瓜，她肯以为这是哪自己没吃过的水果！哪怕猜到了也会觉得是水果黄瓜。
明明是普通黄瓜的长相，却比水果黄瓜的滋味更好。
绝了！
其嘉宾跟她的反应差不多。
们都没想到一家火锅店竟然有这多新鲜且味道这好的食材。
要不是录节目，们早坐下来吃了，才不管现还是早上。
蒋哥是唯一一个没有被黄瓜镇住的人——因为拿着机疯狂对着那锅汤拍照。
并且不断的换角度。
浑然不觉有镜头正对着。
必须拍下来，给自己的老婆孩还有父母朋友都看看，！厨房杀！竟然熬出了这美味的汤，虽然调味是明谦做的，但觉得这锅汤必须有的功勋章。
“要上客了吗？”蒋哥把机收好，一脸严肃地明谦。
明谦看了眼时间：“……这才不到九点。”
蒋哥皱着眉：“难道火锅不是早上吃吗？我觉得九点正好可以吃火锅。”
蒋哥还“据理力争”：“我以前早上六点吃过火锅。”
明谦：“……”
那倒也不必举这极端的例。
外面传来脚步声，林穗外面激动地喊道：“店长！我把外面布置好了！你们出来看看吧！”
明谦跟蒋哥一起走出去。
两人刚走出去，被眼前的一路闪瞎了。
这是排队等待区吗？这是拍照专用区吧？
林穗去的真的是市场吗？
长凳上都被盖了一层布料，估计不贵，但是花纹很漂亮。
林穗不知道从哪儿弄来的大的遮阳伞，长凳前还摆了三张小圆桌，小圆桌也铺了桌布——还是蕾丝边的，桌面上摆着花瓶，花瓶里放着几支鲜花。
不仅如，花瓶旁边还有盘，瓷盘边缘有起伏的花边，还上了『色』，远远看上去像是花瓣。
明谦差点没找到自己的舌头：“……你一个人弄完的吗？”
林穗十分得意：“当然，我让老板帮忙搬到市场口，我再找三轮送过来的。”
林穗骄傲道：“以前上学的时候我们寝室也是我设计打扮，走的是田园风，你们要看照片吗？”
原明谦觉得节目组可会坑，要想办法不被坑。
现看来，嘉宾们各个都是人才，说不都怀绝技，节目组是给送温暖来了。
