做菜滋味一直感觉哪里不对劲，许锕佳也一直寻找各式各样的调味品。

酸甜苦辣咸！

落后的社会就会出现很多粗加工，甚至是没有加工就流向市场的。

今天逛街的时候许锕佳就特意关注了一下银湖县的食用盐，这不看不知道一看吓一跳。

原先家里的食盐都是老爹出门采购的，许锕佳现在才发现这些都是盐井里面出产的粗盐。

“大娘，这些盐我全要了能算便宜点吗？”

刚开始摆摊，还没有顾客买过呢，许锕佳算是当天第一位顾客！

“小伙子，这些盐可不少，你确定全要吗？”

平常有些老头老太太为了价格能够便宜一些，也都这样问，但其实也就买一点点而已。

“我知道，你这里大概20公斤食盐对吧？我全要了！”

拿手指头捻起一小撮盐，搓了一下放进嘴里尝了一下才点头回答大娘的话。

“平时是一两银子一公斤，得卖好久才能卖完…”

稍微粗算了一下便决定给许锕佳一些优惠，这样有机会留住他们成为回头客。

“…这样吧，大娘收你一共13两！可以吗？”

旁边的商贩那个羡慕嫉妒都快写在脸上了，也准备等许锕佳买完盐把他招呼过来看看自己的货物。

说不定自己也可以开摊即收摊…

“大娘，银子你拿好，盐我就收下了，下次的盐得什么时候才有？”

“你还要？我家里倒是还有些，你要的话三天后我给你带来。”

“那好，大娘这是5两定金，到时候不够我再加！”

一家便宜两家占，皆大欢喜！许锕佳购买一批黄豆之后就和大娘都开开心心的各回各家去了。

不过最开心的乃是那些脚商，所谓脚商其实就是苦力，他们负责帮雇主把货物送到指定地点。

卖力气，一般都是比较近的或者就近的车上而已，费用一般不是很高。

但是，许锕佳这么多的货物雇佣了一大批的脚商，不但不还价还多给力一些请他们喝茶的钱。

细水长流嘛，以后可不会少麻烦这些脚商们。

许锕佳通过研磨黄豆熬制豆浆，利用豆浆去除井盐制成卤水后的多余杂质。

再通过熬煮得到更细和没有杂质的食盐，有些发黄的井盐经过许锕佳这一翻操作摇身一变成为雪白的粉末状细精盐。

隔几天就去集市出售柴和木炭，又从大娘处收购井盐。

大量的黄豆和食盐采购变成囤积，经过深加工的精盐更咸更健康！

连老爹都使劲称赞朱猪最近的厨艺见涨了，饭菜更美味了。

许锕佳一来二去跟大娘也混熟了，送柴送木炭是经常的。

大娘后来才知道许锕佳购买盐回去重新加工会变得更美味！既不苦涩，又足够咸！

经过长期合作，大娘觉得可以帮许锕佳弄粗盐，然后加工后的细盐低价进回来零售。

精盐受欢迎的程度比以前的粗盐更高，生意也更好。

一些镇上的饭店和大户人家基本上都是在大娘处购买的精盐，口味更好谁不愿意呢？

至于许锕佳，他是懒得出面去做这些，有大娘在卖他还巴不得呢。

井盐还好一些，如果是矿盐大部分都是有毒的，不过许锕佳一样加工。

大娘不愧是在盐界倒腾半辈子的人，大家嫌弃的矿盐她也能大批量低价搞到，经过许锕佳一加工成精盐，利润当然比井盐更可观囖！

许锕佳还特意教了大娘一个盐焗鸡配方，大娘欢喜得恨不得把自家闺女嫁给许锕佳！

盐对于军队的作用是很明显的，市场上收购的食盐量非常大才能满足镇子军队的需求！

其实，镇子官方也有自己的盐矿和盐井。不过只有少部分可以使用而且杂质太多的缘故并不是很安全。

反正按照许锕佳的意思就是一切都由大娘出面，他不参与这些。

“大娘，这样吧，我直接把精盐制作方法传授给你！”

“这怎么行？手艺怎么能随便传给别人呢？”

“没事的，我一直把大娘当成自己人！”

“朱猪，谢谢你”

“大娘，你有空也可以去看我制作的过程！”

“好，大娘听你的！以后有啥事跟大娘说！”

“真没什么，很简单的，这样…这样…这样”

最后，许锕佳还把制造精盐的方法传授给了大娘！

大娘非常勤劳老实，一直坚持出售的所有精盐都有许锕佳的一份，隔一段时间就给许锕佳送去银子！

她对子子孙孙都说遇上朱猪，是她一辈子最幸运的事情！

谁能想得到一个单纯卖井盐的大娘慢慢地变成富甲一方的盐商，官盐只此一家！

平民百姓眼里面的“巨额财富”，在许锕佳眼中根本就不值一提。

唯一，让许锕佳有收获的是，自己目前为止没有使用一丝漩涡能力地去研究自己感兴趣的东西。

当然，除了精盐许锕佳更试制了不少豆制品，比如豆腐干、豆皮、豆腐脑、炸豆腐泡、豆腐酿等等！

一直以来老爹最喜欢的还是许锕佳弄的香煎豆腐，这个菜非常下饭！咸豆腐脑和甜豆腐脑也是让老爹纠结到底哪一个更正宗更好吃！

许锕佳当然更偏向于咸豆腐脑，这基本上是源自于前世的东北人吃食物喜欢齁咸的原因！

这是没有结果的争论，咸甜豆腐脑之争是属于派系的争斗，而且会一直持续下去。

“早啊！”

“早！”

领居间简单的一句问候，然后一起到隔壁朱猪家买一份豆浆包子或者豆浆油条就出门办事。

独乐乐不如众乐乐，既然文化宫都整了，早餐文化也该普及一下了。

当然，卖早点的有时候是朱猪，有时候是老爹，两人轮换着消遣做点小买卖打发空闲时间也好！