王纯明和徐璐璐碰头了，看到她满头大汗的模样，王纯明去店里拿了瓶冰水，：“喝一口吧，都九月份了，这中午也太热零”。

徐璐璐接过来，一口气干了半瓶，兴冲冲的：“咱们的吃店生意太好了”。

之前选址的时候，徐璐璐也是发现了不少的纱线吃店，牛肉拉面馆，水饺店等等，各种类型的吃店，着实不少。

虽然对于自己的吃店有信心，徐璐璐还是担心的厉害，看到这种情形，不担心了。

何婷笑着：“王总，徐总，其实，咱们的价格又不高，还是肉食，对于上班的人来，肉食更容易补充能量的呢，况且，咱们的黄焖鸡里面，还可以加土豆片，金针菇，莴苣等这些蔬菜，女生们也很喜欢的”。

虽然有不少女生喊着要减肥，但，毕竟是少数，况且，对于整个上班族来，只是一部分而已。

“的不错，咱们的优势，还是很明显的，就比方纱线吃吧，虽然比咱们成立的久一点，但是，不见得，就比咱们有竞争力”。

纱线吃也是今年，才成立的集团公司，开始走向正规化的，以前，都是比较散漫的。

当然这也是跟以前相比，他的正规化跟别的集团比起来，还真是不够看。

要不是经营太散漫，后面纱线吃，绝对不会止步于茨。

徐璐璐点点头，自信也就跟着回来了，：“我去他们的门店观察过，的确是不大一样，有的门店很干净，服务也好，味道也好，有的门店，餐桌都有污渍，餐具还有不干净的，味道也差了不少”。

开店之前，徐璐璐可是带着人，吃了不少家店，有纱线吃，有牛肉面，水饺店等等，吃了足有几十家之多。

王纯明笑着：“的确是这样，他们的门槛，设的太低了，管理方面，更没有做到位”。

之后几年，也是纱线吃扩张非常快的几年，为了增加门店数量，除了直营店，还允许开加藐，只要交了加盟费，培训一段时间，就可以经营。

要知道纱线吃，虽然刚开始最出名的是蒸饺，也的确很好吃，但是，其花样还是很多种的。

别一两个星期了，就是一个月的时间，也不见得，能够全部掌握这些。

有些本来就是做面食的店铺，交了加盟费，培训了一段时间以后，也许，真的提升了一些，但是，大部分，做着做着，怕是又回到了原来的样子。

而黄焖鸡这边，仅仅是一个黄焖鸡和肉夹馍，而且，黄焖鸡的酱料，还是配备好的，就这样，还要培训一个月的时间呢。

就这，徐璐璐还是会定期，进行抽查，如果味道不合格的，就要回去重新培训，如果累积不合格达到五次的，就可以卷铺盖回家了。

对于品质这方面，徐璐璐卡的非常的严格。

何婷问道:“徐总，这边，外卖还没有弄起来吧”。她看到门店，并没有标志性的电动车和外卖箱。

徐璐璐点点头，：“的确是没有，现在太忙了，属于爆发期，况且，人员还是不足，而且，下一步我准备，等你们那边大战结果出来以后，再上马这个项目，而且，最好除了骨干，都招收本地人为骑手”。