直播悠闲旅行:开局前往索马里

《直播悠闲旅行:开局前往索马里》

第七十三章 果模

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露娜和丽莎无奈的扶了扶额,她们看了一眼旁边还满满一碗的鸡胸肉:“那....这些鸡胸肉该怎么处理呢?”

忽然,丽莎意识到陈晨还开着直播,笑着向直播间打了个招呼:“嗨~~刹那的朋友们,你们好呀~”

“哦天哪?帅哥在直播吗?”

露娜闻言吃了一惊,有些埋怨的瞪了一眼丽莎:“你为什么不提前告知我一下!!”

说罢,她便惊慌失措的捂着脸,溜走去补妆了....

“诶,真不用这么夸张.....”

见状,陈晨也是无奈一笑......

他重新看向许悠悠,道:“话说,你至少在网上搜个菜谱啊,光凭记忆做菜也是牛逼。”

看着许悠悠一脸懊恼的模样,陈晨叹了口气,道:“正巧我以前也做过辣子鸡丁,几位若是不嫌弃,让我来试着做一下吧.....”

“啊??”闻言,许悠悠连忙道:“那怎么好意思,说好了让你尝尝我的手艺的,大不了这道菜就不做了,我还会西红柿炒蛋,还有农家小炒肉.....”

“嗯嗯?悠悠,你们在说啥?”见他们两人在用中文交流,此刻,看起来光鲜亮丽了许多的露娜和丽莎都一脸懵逼。

许悠悠无奈的扭头看向她们,表达了陈晨的想法。

“什么?这怎么好意思呢?”丽莎连忙道:“您毕竟是人,哪里有让人来做菜的道理?”

“对呀,没事的。您安心等着就好,培根蛋黄酱意大利面可是我的拿手绝活哦....”

“没关系的。”陈晨却摇了摇头,自信的笑道:“反正我也闲着没事。”

“而且,我这些年来都极少点外卖,往往是我自己在家里做饭的,我的厨艺你们就放心吧!!虽然算不上特别出类拔萃,但应该不会让你们失望的。”

“毕竟这辣子鸡丁,可是我一个四星级酒店当厨师的舅舅教我做的~~让你们尝一下正经的中餐名菜辣子鸡丁,哈哈~~”

“啊?是吗?”丽莎和露娜再次星星眼,少女心泛滥,崇拜的看着他:“会做饭的男人,真是太帅,太有魅力了!!”

陈晨咧了咧嘴,无语笑道:“好了,请你们在厅耐心等待一下哦。”

然而,他见许悠悠依旧不肯离去,有点诧异。

她有点扭扭捏捏,小声道:“要不....姐夫你教我一下呗,我也想学做辣子鸡丁.....”

陈晨愣了一下,笑着摇了摇头:“也行,那我手把手的教你吧。”

旋即,他看向手机:“各位,若是有对辣子鸡丁的做法感兴趣的,大家也可以记一下做法哦~~”

“嗯嗯,那多谢姐夫了....”她叹了口气,苦笑道:“诶!本来想好好秀一番厨艺的,结果在直播间观众面前丢脸了.....”

哇塞,晨哥要亲自做饭了吗??

不知道晨哥的手艺如何~~

突然很期待啊,主播居然这么多才多艺的嘛??

嘿嘿,笔记本已经准备妥当了,无条件信任主播,绝对不会让我们失望滴!!!

之前,许悠悠便将鸡胸肉洗净切成小丁,加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制了十几分钟,就放在一个小铁盆中,静静的等待着陈晨炒制它。

旁边的各种配菜,配料什么的早已准备完毕,随即切好了。

随后,他对直播间里的人说道:“这道菜是辣子鸡丁,好多人应该都听说过,甚至都会做。

“这是属川菜系,一道家常菜,较辣,是重庆一道著名的江湖风味菜,起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”

简单的说了一下辣子鸡丁的来历,陈晨在厨房观察了一会儿,便开始一样样的,介绍起来这些配料。

“材料的话准备一些鸡胸肉,干红辣椒十几克,料酒八克,青辣椒2根,红辣椒2根,姜四片蒜2小瓣,生抽适量,盐适量,鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣,你们也可以稍微减轻一点辛辣的程度,少放点辣椒。”

说着话,陈晨已经开始起锅烧油,锅中放油烧至六成热,放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。

油温再次升高后复炸一次捞出控油。

“在这里提醒一下各位,关于控油的问题,油炸食物炸好后,用厨纸吸油就没那么油腻了。”

“再然后,沥干油的鸡丁倒入盘中待用。”旋即,陈晨在锅中留底油、小火炸香花椒粒。接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香,再放入炸好的鸡丁翻炒。

“加少许糖、鸡精调味,最后放入白芝麻翻炒均匀即可。”

又翻炒了一会儿,毕竟这是三四个人一起吃的,分量也是相当多,足足有一盆,可是让陈晨费了好一番力。

一小会后,他端起一盆辣子鸡丁走了过去,放在了餐桌上,引起了露娜和丽莎的连连惊呼!!

“哇哦,这盘菜肴与之前悠悠妹子做的,差距也太大了吧!”

“是啊,这个卖相,看起来真的很棒呀!”

闻言,许悠悠脸色羞红,她内心极度苦逼,诶,又要被鞭尸一次了......

她们迫不及待的拿起叉子,伸向了那一盘色香味俱全的辣子鸡丁,想尝一尝。

“哇塞,好好吃!”

“哇哦,这就是中餐知名菜肴吗,真的很美味呀!!!”

许悠悠见状也是垂涎三尺,拿起筷子冲上去,俨然忍受不住美食的诱惑了!!

见几位妹子吃的高兴,陈晨随后回到厨房,兴致盎然,准备做第二道菜。

悠悠妹子一边在美滋滋的品尝着,一边好奇的抬头看去:“咦??姐夫你还要继续下厨咩??别忙活了吧.....”

“没事啊,主要我看到你买回来的一些食材,譬如粉条,羊肉什么的......一时动了点心思,闲着也是闲着嘛!!”“保证最后一道了,便将厨房交还给你们~~”

“哦对了,再交代你一件事,去热点馒头哈!”

许悠悠有点懵逼的点点头:“哦......”

陈晨微微一笑,便不由分说的进入厨房了。

“好了,我要做的这第二道菜,应该算是随意乱做的吧,哈哈。”

“而且是前几年来,才流行起来的,主要受众是那些经常跑长途的司机师傅们,我主要在大西北的一些路边餐厅见过,这道菜就是炒肉片,不过,跟咱们所熟知的那种家常炒肉片有点区别。”

这下轮到直播间里的人疑惑了,这还能有啥不一样的?

啊?这是啥意思啊,炒肉片就是炒肉片,怎么又牵扯上跑长途的司机了?

哦我知道了,昨天跑完长途回来的时候,我就在路边一家餐馆吃过一次,难道说主播也会做?

楼上的,味道咋样?

我也知道这道菜,嗯,只能说量大、味重,很适合跑长途的司机师傅们,而且配上一些面食,抑或馒头面条什么的味道更棒。

说的我都好奇起来了,那为啥我几乎没见过?

没见过很正常,这种菜就像是农家一碗香,跟主播说的一样,就是一种很随意的菜,可以放许多的食材。

陈晨这时已经将材料准备齐全,其实很简单,就是切好的羊肉片,以及早就泡好的粉条,洋葱块以及青红椒。

“没错,和农家一碗香类似,这种菜没有什么固定的食材配料,但是一般都是粉条加肉片配上洋葱块,主要特点就是口味相当重,另外便是猛火炒,味道的话也许有人适应不了,但是重点就是量足,一次性可以下好几碗饭。”

“跑长途车的司机们舟车劳顿十分辛苦,停车吃饭要是来上这么一盘量大管饱的菜,可是很爽的!”

陈晨先在锅里倒了一点油,等油热起来之后放入了一勺豆瓣,葱姜蒜入锅,等到爆出香味直接将那满满的一盘羊肉片倒进了锅里。

同时,他忍不住感慨:“不得不说,这悠悠妹子把老干妈,豆瓣酱什么都带到罗马了,还有火锅底料......还真是重口味啊!!”

一边不断的翻炒着,等锅里的肉慢慢变成白色之后,他开始往里面放起了孜然粉、花椒粉等调料,估摸着肉差不多熟之后,直接将提前剪短的粉条倒进了锅里。

粉条的入锅,导致之前看起来挺多的汤汁开始变得少了起来,而且越来越浓郁,这时他才放入了洋葱和青红椒,随意的翻炒了几下,就直接出锅了。

许悠悠见陈晨端来了第二道菜,有点疑惑的问道:“这就是你说的那个,所谓随意乱做的菜嘛?”

陈晨微微一笑,把炒肉片放在桌子上,看向许悠悠说道:“没错,这种菜其实做的很随兴,只要有肉有粉条,放一点猛料就ok了。不过味道确实很棒,尤其是蘸着吃包子馒头什么的,我曾经吃过一次,简直记忆犹新。”

说的许悠悠都好奇了起来,拿起筷子就走过去尝了一下,很快,她便体会到了陈晨所说的口味重,但却很美味是什么意思了。

“唔,真的很好吃哎,而且就馒头也很好吃,我说你怎么让我帮你热点馒头,原来是因为这!”

“我也没想到,你们这冰箱里,居然还有馒头呢?”

“嘿嘿,前几天在一家罗马的中餐厅里打包带回来的.....”

随后,三位妹子说什么也不让陈晨继续操劳了。

他便老老实实坐在沙发上陪观众们聊天。而她们去接管了厨房,再不会瞎尝试,自己并不熟悉的菜肴了。

之后,她们做了几道自己有把握的美食,陆续端在了餐桌之上。

丽莎解下了围裙,从冰箱里拿出了好几罐啤酒,笑嘻嘻道:“帅哥,可以开动啦!!!”

陈晨将手机放下,拿起刀叉,看着眼前的一盘培根蛋黄酱意大利面,笑了笑道:“那就多谢几位美女款待喽~”

55555最讨厌深夜放毒了!

家里正好有羊肉,我也去弄个炒肉片吃一下。

前排出售美食图片,嘴馋的人快来找我,咱们这叫望梅止渴哈哈哈!

放毒放毒,这会就在外边吃大排档呢,哈哈!

讨厌,人家正在减肥呢,嘤嘤嘤!

我一拳一个嘤嘤怪!

我罗力惹你了吗?兄弟们快出来,喷他!

......

几位妹子都忙碌完后,在餐桌上纷纷坐好。

露娜首先盛了一碗米饭,不太熟悉的使用着筷子尝了一下这道小炒肉,刹那间,她眼前一亮,只觉得美味的难以形容!!!

之后,听这几个妹子的说法,其实她们和许悠悠做室友的时候,起初也不太习惯中餐的口味。

但后来忍受不住美食的诱惑,屡次蹭了几次许悠悠做的华夏菜肴与白米饭,居然逐渐爱上了!!!

可能因为西餐口味相对单一,中餐酸甜苦辣咸包括菜式变换真的很诱人!

于是,丽莎和露娜一边吃着陈晨做的菜,大口扒拉着米饭,一边含情脉脉的看着陈晨,朝他暗送秋波。

让他总感觉特别扭,仿佛是因为爱屋及乌,才觉得这些菜很美味一样.....

毕竟她们认为,爱烹饪的男人,陈晨颜值又高,实在太有魅力了!!

陈晨就像是那种,平时不太会下厨的男生,但一起聚餐的时候,就会让人发出“哇~你居然会做饭”“你手艺也太好了叭!”的惊叹......

于是,几人开始各种闲聊,从许悠悠和陈晨和李艾的相遇开始聊起,得知他之前和女友一起辞掉工作环游世界,还去过索马里,更是让她们无比震惊,艳羡,尤其是陈晨还会弹吉他,更是连连惊叹!!

等吃的心满意足之后,几位妹子先去收拾餐桌洗碗去了,陈晨便去上了个洗手间。

等他回到厅的时候,已经过去了十几分钟,这几个妹子早已收拾完毕,此刻正围成一个半圈,露娜妹子带着画架,丽莎则把画板放在了自己的膝盖上。

至于许悠悠,看见陈晨出来了,居然邪魅一笑,赫然开始脱外套牛仔裤!!!

看见陈晨瞠目结舌的模样,几位妹子呵呵一笑。

她笑着解释道:“是这样啦,我们其实都是同学一起在校外合租的,都是艺术生,所以时不时会轮流做一次果模,让另外两名室友练习绘画!”

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