回到店里，黄晓云就向李倩告状：“姐姐，我在网吧玩的好好的，齐哥非把我拉出来回来，讨厌。我说了，我就给我最好的朋友打一句话。”

李倩说：“出门在外，听你齐哥的，你和那些不认识的人聊天有啥意思。误了坐车的点，晚上你住哪？”

“又土了。晚上在网吧包夜的人太多了，啊呀，如果能玩一夜，多爽。”

“我就看你是故意拖拖拉拉，晚上不想回来。去去去，干活去。”

后厨，齐知味说：“王哥，有件事想给你商量下，我同学国庆节结婚，你看你能帮忙做菜吗？按市场行情给钱。”

“行，你的同学就是我兄弟，我以前没开饭店之前也在农村做宴席做过两年。钱不钱的没关系。”

“只是咱们生意停了，你还是损失不少的。”

“你这话说的没把我当哥，你李姐都说了你是他亲弟弟，“然后朝柜台喊：“李倩，小齐是你亲弟弟不？”

李倩说：“那当然喽。咋回事？”

王自立把齐知味的想法告诉李倩。李倩哎呀一声：“这算什么事？去。我去，晓云你也去。”

齐知味感动地说：“谢谢王哥。”

大喜的日子很快到来，齐锋带着两条烟，和鲤鱼到店，：“王哥，真谢谢你，还影响你做生意。”

王自立推辞道：“自家兄弟别说客套话，东西拿回去，这不打我脸吗？你回家找你们房头大老执，和你家里人商量，日子具体是哪一天，赶不赶上周末，预计多少桌饭，标准是三八八，还是四八八，定下来后，我给你开菜单，你照着买，三八八是，八凉八炒八烧。”

“好的王哥，我这就回家落实。”

“东西拿走！”

齐峰道：“东西先放着，我去集上订烟，订完我来拿好吧。”

齐知味说：拿来了，就放着吧，齐锋一片心意，不能驳了面子。“

“我估计齐锋这小子肯定一会不过来了，你俩啊，等咱们去他家时，给捎带过去。”

定好日子，王自立提前一天到，大门口已经喜庆劲很浓，大门口，树上，都贴满大红喜字，门两边贴着喜联，喇叭班棚子已经在棚子底下卖力吹奏了，鼓乐喧天，门口摆着一排桌子，闲人在打牌抽烟，溜乡串巷卖小孩玩意的也摆好摊位，孩子在大门口串来串去，这个庄小半年没那么热闹了。

王自立不敢轻忽，院子南侧垒炉子，炙锅，让主家借大盆，让齐知味对菜单来检查食材，辛香料，佐料，配料。

一切准备就绪，齐知味做着水案的活，宰杀完毕，处理半成品，烧毛，挂糊。晓云做着洗菜的活，农村一般在宴席分工时，大老执会分些房头的妇女帮忙厨房洗菜、择菜，黄晓云一看有人帮忙不是上厕所躲滑就是在门口站着听喇叭。李倩还有一个月待产，人多不便，王自立让她在家安养，等正席时凉菜拼盘摆盘时过来帮忙。

王自立把炉火烧旺，两个八印锅，两个六印锅，锅中多半锅油，肘子，鸡，鱼，丸子，过油，院子里满香四溢。

四五点钟开始准备小席，农村帮忙分工明确：长盘，烧火，刷洗，账房，仓库，烟酒，茶水，桌椅搭棚，机动等，这些工种都不付钱，大多是家族里亲近人员，管饭就行，从买菜开始，一直到大礼完成，一般前后三天。

小席种类不多，看主家如何安排了，至少四凉四热一汤，管酒。因为多是主家自己亲近的人，孩子也多，带着酒盒子，塑料袋，走时多是装满满的。

齐知味负责凉菜，拼盘装盘，第一次在大席上帮厨，也算练手。凉盘装好后，等大老执安排座位，安排好，与厨房定好时间，所以齐知味在凉盘摆好盘后，再检查下热菜配菜是否齐全。

凉菜走完，热菜紧跟着，这一通操作有如打仗，慢一点，味不正，外面就有说难听话的人。

齐知味佩服王自立大锅菜颠起锅来也是如鱼得水，锅里火气翻腾小半米，各种调料添加，井然有序。

上烧菜时有间歇期，齐锋爸爸上来到厨房敬烟：“王师傅，你菜绝了，外面都竖大拇指来，你可给我家架大势了。”

王自立客气几句，把烟别在耳朵后，齐锋爸，又掏出来一支，放到王自立嘴里，用火机点燃了。

接着又给齐知味发烟，

“叔，都自己人，我不用烟。”

“知味，你可认了个好师傅，学到这本事，以后还愁饭吃？”

说完高兴的招待客人去了。

拔丝馒头条，小朋友的最爱，馒头切片再切条，过油，放油炒糖，一气呵成。

吃饭的人有人说，你看这师傅控制的糖色，这丝拉的，漂亮，同桌的其余人也附和。“来，来，都夹着吃，一会凉了，分分，给孩子们分了。”

这话让王自立听着心里那个乐呵，虽然多少年没干过大席了，这技术还是。。。想着自己笑了。

黄晓云只顾着听歌曲了，2000年前后，不太流行唱大戏了，跟上时代潮流，唱流行歌曲了，喇叭班吃饭，不知哪个村庄的小青年，拿着话筒唱起来，唱的说的过去，底下有个高个小青年起哄：“唱的什么玩意？”让唱歌的小青年听到了，继而发生争吵了，大老执赶紧过去劝和：“大喜的日子闹啥呢？接着训高个小青年，你锋哥的大事，你跟着胡闹什么的。”

这边劝住，唱歌的这位年轻气盛，不依不饶，这时西头一桌站起来一个光头，搂住喇叭班那位的脖子，耳边说了几句，瞬间软了下来。

大老执顺势说：“误会，接着唱，亲朋好友别站着了，赶紧吃，不吃都让老娘们打包了哦！”

如果不是黄晓云偷懒在外面听歌，还发现不了，黄晓云再一细看，大吃一惊：这光头不是去店里闹事的光头胖子吗？吓的赶紧回到齐知味身边。

齐知味问：“怎么了，晓云，看你脸色不对。”

晓云慌道：“那天来店的光头胖子，在那吃饭。”

齐知味出门向西看，还真是，回来告诉黄晓云：“这事好解决了，别怕。”

有几个小孩来厨房找汤碗喝缸里的红糖茶，这个时候说明基本吃的差不多了。

还有一桌帮忙的忙着没吃饭，不按正规凉菜热菜，有什么菜上什么菜，往往这个菜还特别有味。

大家都吃上，王自立炒了四个菜，厨房里的几个人吃。

这时齐峰的哥哥又过来敬烟，坐下来跟着吃了几口，敬了两杯酒，说会客套话，就走了。

齐知味起身端起酒杯：“王哥，我敬你。”

王自立摆摆手：“你坐下，站着喝不算。”

黄晓云饭量不大，吃几口饱了，本来想听歌，但是又怕碰到那个坏人，就先回家了。

晚上听喇叭的人更多了，围了几层，表演的小品，声音经音响扩散，能传到隔壁村庄去，外面嬉笑声此起彼伏。

房间里有小孩的哭声，还有家长嚷：“快滚，滚，多滚几下，滚了床，来年就生大胖小子。”几个妇女也在嘟囔着：“大婶子，早来喊啊，我这眼睛晚上不得劲，幸亏就剩下一床喜被。”

厨房里只剩齐王二人了。齐知味给王自立碰了一个酒：“王哥，刚才晓云见到去咱店闹事的那个人了。”