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第二百八十二章 下一步棋

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恐怕服务质量上乘,味道又十分不错的餐饮企业的也只有海底来捞这一家。

孙治甚至可以拍着胸脯说海底来捞是全国独一份的餐饮企业。

也只有海底来捞才能兼顾味道、服务和价格三方面。

而且孙治以后也打算沿用现在的价格,并不会进行提价,哪怕少赚一些,也要先行将市场抢占下来。

不然一旦有人开始复制海底来捞的商业模式,很可能会对孙治开拓市场有所影响。

至于什么靠收加盟费赚钱则是完全不在他的考虑范围之内。

开玩笑,万一被加盟商坑掉好不容易培养出来的口碑怎么办?二十一世纪可是有不少餐饮企业就是被加盟商坑死的。

呵呵,老孙你小子真是我郑开遇到过的最牛逼的人。

希望我有生之年能够看到你一手缔造出那个庞大的商业帝国吧。

郑开边吃边笑道。

孙治闻言也是会心一笑。

他之前没少和郑开王维博等人讲过自己缔造商业帝国的愿景,而众人的反应无一例外都是支持和期盼。

因为在他们看来孙治的确有这个实力。

而对于孙治来说,海底来捞就是构建庞大商业帝国的第一步。

国内数以亿计的人口所产生的巨大的餐饮市场,其产生的利润也是十分恐怖的。

只不过现在因为经济尚未达到腾飞的拐点,因此事关民生的领域看起来似乎都没什么利润可赚。

孙治要做的,就是尽可能赶在经济大增长之前,先行建立起一系列的民生领域的龙头企业彼此联合,然后正式向着国际商战迈进。

孙治和郑开二人相视一笑,似乎都从对方的眼神当中读出许多东西。

就在众人为海底来捞的爆火而欢呼的时候,食通天那边的氛围却是已经沉到了低谷。

食通天总部。

徐宥胜,现在海底来捞究竟是什么情况?我们食通天目前的销售额变动又是多少?

韩城忠看了一眼一旁站着的徐宥胜沉声道。

闻言徐宥胜轻轻叹了口气,道:目前食通天的销售额又下降了百分之五,根据我的观察,这部分下降的销售额应该是转嫁到了海底来捞的身上。

毕竟这段时间海底来捞的发展大家也是有目共睹,发展的非常迅速,以至于属于我们的一批高端客户也被海底来捞吸引过去。

但市场销售额的下降应该属于正常情况,估计过不了多久,我们食通天损失的那一批高级客户就会重新……

正当徐宥胜阐述的时候,只见韩城忠十分的气愤的抓起身旁的水杯,随即狠狠砸在了地面上。

该死的孙治!该死的海底来捞!

韩城忠的五官因为愤怒而显得十分的扭曲,根本就看不出半点当初和孙治见面时的和善模样。

海底来捞开业到现在才过去了几天的功夫,我们竟然又丢掉了百分之五的市场销售额?

韩城忠很难接受这样的结果。

更重要的是,一旦自己接手食通天后,市场销售额依然没有什么起色,恐怕股东大会那帮家伙就会将他韩城忠踹出核心圈子。

韩总您消消气,说不准等到过两天海底来捞的热度下去,我们就有希望回升也说不定。

徐宥胜忍不住开口道,却是被韩城忠一个冷冷的眼神逼了回去。

今天起,食通天的所有员工都给我打起精神来,价格降低至七折和六折。

海底来捞不是服务和价格么,我食通天的味道不比它们差,那就从价格和服务商追平他们!

徐宥胜,这件事情我交给你来办,务必要向海底来捞门店对标靠拢,甚至要比他们做的更好,明白吗?

听到韩城忠要降低价格,徐宥胜当即面色一变,第一个站出来反对。

韩总,这样做只会让我们流失更大一批客户的!

我们食通天的品质绝对不能够降下来!

徐宥胜极力劝解道,然而韩城忠却根本不为所动。

因为这是目前唯一能够让市场销售额迅速回升的办法。

他为了能够成功当上这个总裁,可几乎把一切都压了上去。

如今只要有方法能够让市场销售额上来,韩城忠势必会去行动。

尽管徐宥胜百般劝诫,但眼见着韩城忠油盐不进,他也只好无奈的替自己的上司执行命令。

反正最后天塌下来也和徐宥胜没有半点关系。

就这样,食通天的各大门店接到了来自食通天总部的通知,随即开始迅速行动起来。

一份份被抄录好的海底来捞的话术打印出来交到食通天员工们的手上,接着由各个门店的负责人进行培训。

价格方面也迅速被调整,一块儿写着六折享受的牌子也明晃晃的挂在各大门店的店门口。

不得不说,韩城忠的这一个办法的确有用。

就在牌子挂出去的当天,人们就被食通天这家知名餐饮企业的六折优惠牢牢吸引。

因为在六折的价格之下,食通天和海底来捞的价格已经相差不大,可能也就是多出个一毛五毛的价格。

因此原本属于海底来捞的食客不约而同的跑向食通天的门店吃饭。

而食通天这样知名的餐饮企业也的确有它的厉害之处,那就是无可复制的味道。

毕竟每一道菜品都是由厨师亲手炒出来的。

不过这一下可就把厨师们累坏了。

原本以前一天最多几十道菜品制作,如今平均一个厨师就要做上百道菜。

同样的工资,但是活却加重了不少,一时间众多大厨纷纷撂挑子不干,即便食通天怎么提高工资也是不为所动。

另一个坏处也同样显现出来了。

原本食通天之所以能够有如此之多的高端客户,就在于食通天的装潢和安静典雅的环境,比较适合商务洽谈。

但是如今情况却是截然不同。

大量食客的涌入以至于食通天从早到晚都处于十分吵闹的状态,愿意来这里就餐的大客户就少了不少。

大客户的减少对于定位高端的食通天而言可以说是致命打击。

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