苏清敲了敲门，开门的是一位小姑娘，探出脑袋，稚嫩的脸庞格外天真无邪。

“姐姐，你们是来买酒的吗？”

苏清点点头，小姑娘随后打开门邀请她们进去。

一位老人坐在院里葡萄藤下的摇椅上扇着蒲扇，打量几眼苏清和念二人道：“你们两个小姑娘是给家里人买酒喝吗？”

对于长辈苏清礼貌行礼：“我是打算开店酿酒卖，不知伯伯这里有多少存酒。”

老人站起思考了一会儿，招呼刚刚那小姑娘到身边说了几句话。

小姑娘听完话后跑进屋，见她端着杯酒，旁边放了一双筷子，走到苏清面前：“姐姐，我爷爷叫你用筷子蘸着尝一小口。”

这位伯伯考虑到苏清岁数小，也不知喝没喝过酒，所以才让她用筷子浅尝下，毕竟东西要尝过才知道好还是不好。

苏清拿起筷子沾了下酒送到嘴里，浅尝这么一小口就知这酒酿造时间不短，且用的粮食极好才会有浓厚的口感。

老人看苏清的表情就知她很满意，便说道：“姑娘，我这酒还需留一些给老顾客，只能卖你五百斤，一斤二百文。”

要不说穷人家喝酒是件奢侈事，这一斤顶酒顶五斤细粮，这院中也有低品质的酒，不过都是卖给村户。

在苏清看来，五百斤足够了，买酒只是用来解决一时之需，以后用的她自己会酿：“谢谢伯伯，我去找几个人把酒抬上车。”

苏清付好钱在附近找了两个人，十几文的工钱，帮忙把酒抬上马车，顺便买了几口酿酒用的缸，家里还有几口应该够用。

当时还嫌蒋承昊送的马车太大太招摇，如今有这辆马车可是省了不少事，五百斤的酒都能拉下。

苏清和念一路回家都是带着酒香，到了苏家院中，苏武、苏清和念三人把酒和空缸抬进苏清房子的厨房中。

晚饭苏清没有吃，在空间按照书上法子，酿好二百斤梅子酒、二百斤葡萄酒、一百斤药材酒放置在空间。

空间这么好的环境和用料，这酒过些时日肯定不能差。

不过原酒的酿造方法复杂，一晚上的时间苏清弄好七缸原酒，空间阁楼内其中一个小屋子被苏清塞满酒缸。

共有七缸原酒和五桶果酒，苏清问了一下小凌，这些酒在空间内，五天存酒时间相当于外面存酒十年。

大部分酒馆用的都是只酿半个月的酒，喝起来口感不好，也没酒香味。

苏清从那位伯伯买的这些高度酒也才一年多，等酒馆开起来，光是酒就能碾压所有酒馆，还有苏清在空间学的菜，不怕没有客人来。

隔日，苏清、苏武和念三人的马车刚停在糕点铺，就见徐知源在门口站着。

徐知源等到苏清下车立马上前作辑：“苏掌柜，昨日多有冒犯，今日特意登门道歉。”

经过一晚忙碌，苏清早就消气了，当时自己在徐府也一点面子没留给他，便道：“无碍，事已过，我没放在心上，只是徐府的下人，一言一语都代表徐府，以后徐公子还是多注意的好。”

徐知源连连说是，苏清没等他再说话已经绕过他进入店内。