人在小当家,厨艺无敌!

《人在小当家,厨艺无敌!》

第十四章 国营料理对决

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及第楞了一下。

阿贝仙女的名头及第自然是知道的,那是泗汌料理界的传说,传闻,阿贝仙女做出来的料理能够治愈人心。

所以才被称之为仙女。

对于这位料理界的仙女。

及第也是非常敬佩。

“及第师父,要不要品尝一下我的手艺。”

叶辰微微一笑道。

及第是个料理痴,他半生的精力都奉献在了料理上,自然想要尝尝叶辰这个天才厨师是怎么还原出阿贝仙女的料理的。

“那我就试试看。”

及第坐了下来。

小棉袄嘟嘟赶紧把麻婆豆腐端到了自己老爸面前。

“单纯看这道麻婆豆腐,已经具备了香和色的要求,至于其他的几味,还需要吃到嘴里才能尝出来。”

及第舀了一口放进了嘴里。

麻婆豆腐在及第的舌头上穿梭,及第感受到了麻和辣带来的畅快感。

“麻婆豆腐最重要的两个味道,麻与辣,在这道料理上展现的淋漓尽致,能给人带来一种火山爆发般的冲击感,在这种强大的冲击感之下,让味蕾能够得到极大的满足,这毫无疑问是一道顶级的麻婆豆腐。”

“等下……怎么回事。”

“这不是普通的麻婆豆腐……”

及第刚享受的美味的冲击,可是被一股特别的味道所震惊,他再次猛舀了一勺子麻婆豆腐放进了嘴里。

“经过了双重麻辣带来了刺激感,但这个味道却像是在麻辣的席卷之中,遇到了一股清泉般带着热辣中的香甜脆爽,仿佛是在火山爆发中,遇到了一股清泉洗礼,让舌头感受到了另一种强大的美味。”

“那是一种在热辣之中诞生的新生。”

“也就是所谓的治愈!”

“毫无疑问。”

“这就是阿贝仙女才能做出来的料理啊……!”

及第停不下嘴。

短短几十秒的时间,已经把整盘魔幻麻婆豆腐一扫而空!

“天啊,爸爸把整盘的麻婆豆腐都吃光了,我还是第一次见到呢!!”嘟嘟的双眸都带着惊讶。

“小子,你到底是怎么重现出这道阿贝仙女的魔幻料理。”及第望向了叶辰严肃道,“还有我在你的麻婆豆腐里尝到了第六种味道,那个到底是什么!”

叶辰不紧不慢。

他走到了灶台前,从小罐子里拿出了一颗晶莹剔透的小料,放在了盘子上。

“及第师父,魔幻麻婆豆腐最后的一种味道是酥,至于你吃到的那个味道就是它了。”

“这是……”

及第无比震撼的看向了那个小料。

当他解读出小料的秘密之后。

一脸震惊的看向了眼前的天才少年——叶辰。

……

两天后。

广厨联大会现场。

如今这里已经聚集了不少的围观群众,至于广厨联的几个长老也已经来到了现场,坐在了李提督的旁边。

主持的是广厨联的关长老。

他在广厨联的地位颇高,是广厨联四大长老之一。

“李提督,现场的工作已经准备就绪,两位厨师也已经到场,比赛要现在开始吗。”关长老恭敬道。

“叶辰和绍安如果准备好了,那就开始吧。”

李提督点了点头。

关长老来到了台前。

“我宣布,叶辰和绍安的国营料理决斗现在开始,料理的主题是还原泗汌仙女阿贝师父的魔幻麻婆豆腐。”

“开始了,开始了!”

“听说这次的两个人都是高手啊,一个是连十全大师都想收做弟子的天才厨师叶辰,另外一个好像是阿贝仙女的第一弟子,这场比赛非常有看头呢。”

“阿贝仙女的弟子,那岂不是说叶辰师父的胜算渺茫?”

“叶辰师父竟然要跟一个川菜厨师比麻婆豆腐,这个,真的比的过吗,听说在泗汌,只要是进入过厨房的人,连麻婆豆腐都不会做的话,那就跟废人没什么区别啊!”

……

厨师台上,绍安蔑视了看了一眼对面的叶辰。

“小子,今天我就让你见识见识什么是真正的泗汌大厨,想跟我绍安比麻婆豆腐,你还差了几十年呢!”

说罢。

绍安直接开始炫技。

三个锅子已经同时被绍安抛到了天上。

所有的食材也一并被他丢到了半空中,两把菜刀在他的快速砍动下,食材纷纷落入了盘子里。

“在川菜里,讲究的就是麻辣两个字。”

“只要能把麻辣做出出色的味道,那就是一个高级厨师拥有的本领,而我川菜大师绍安在这个领域,绝对是大师级别的。”

“在还原阿贝师父的魔幻麻婆豆腐上,第六味,我选择了精肉。”

“而且是上等的精肉,这种食材加入到豆腐能给豆腐带来更高级的口感,就算是广厨联的长老们,也会被我这道麻婆豆腐所征服!”

每块精肉在绍安的挥刀之下。

稳稳的落入了盘里。

“绍安的刀工不错,不愧是仙女阿贝的弟子。”坐回了席位的关长老夸奖道。

“绍安的刀工只能说一般,倒是叶辰这个小子的刀工……”

及第也在看客之中。

作为十全大师的弟子,及第的刀工是非常出色的,就算在整个広州料理界也是能排的上名次的厨师。

绍安的刀工水平一般,自然不能进入他的法眼。

倒是叶辰的刀工吸引了及第的注意。

此时,叶辰的厨师台上。

“嘟嘟,豆腐。”

叶辰伸出了手,嘟嘟就马上把豆腐放在了他的手上,只见叶辰仅仅是一个轻巧的挥刀,掌心中的豆腐就变成了几十块小豆腐。

“叶辰师父的刀工也太强了吧。”

“是啊是啊,仅仅只是一刀,就能把豆腐分成几十块。”

“这个叫叶辰的少年不愧是连十全大师都非常欣赏的天才厨师,我们広州料理界又来了一个天才,未来可了不得。”另外一位广厨联四大长老之一念叨道。

“极致的刀工啊!”

广厨联的长老们眼睛都没办法从叶辰的菜刀上移开。

两边全部都在快速的制作了料理。

仅仅20分钟之后。

两边的麻婆豆腐也全部按时出锅。

“李提督,各位广厨联的长老们,我的魔幻麻婆豆腐已经制作完毕。”叶辰放下了勺子抬头看着席位上的众人。

“提督大人,还有大人们,我的魔幻麻婆豆腐也已经完成!”

绍安拱手恭敬道。

“嗯,那就开始进入试吃环节吧。”

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