第298章罗勾鱼真好吃
送走朱师傅，牟建中迫不及待地练习夹夹网的使用。
牟太太拿来盆子，开始掐鱼！
之前不是？说起罗勾鱼来着？
朱师傅夹夹网捕获到的罗勾鱼，比去年扒网扒到的罗勾鱼要大许多。而且！特别肥。
浑身都是肉，掐出来的内脏也很干净。
不像“屎碗痞”，肚子里面都是屎。而且！很臭的那种。
泥鳅！也很肥壮。
多放一些水，能做出三碗。
油烤得干一些,也有两碗的份量。
够了！可以尝鲜了。
农义德拿来木桶，一只手拿着长柄鱼瓢跟随在牟建中的身边。
一旦网到鱼了，他就将长柄鱼瓢递上去。
牟建中学着朱师傅的样子，用长柄鱼瓢在夹夹网的底部弹着。多练习几下，也能把鱼儿弹跳到鱼瓢中。
也就十几网的事，牟建中就是一个夹夹网捕鱼高手。
“周边还有水塘么？走！我们去夹夹网！”
见网了差不多有二两多，牟建中有些欲罢不能。
“走！”农义德也感兴趣,带着牟建中走出农家凹。
来到隔壁村庄门前水塘。
大家都认识农义德,一个个都围过来看热闹。
牟建中越练越熟练,完全一个老手的样子。
来到洗菜码头边，他学着朱师傅的样子，轻手轻脚将网撒了下去。然后！往回一拖。结果……
起水起不来了。
“怎么了？这？”
“前面有一个固定的洗衣码头！”本村人笑道。
农义德解释道：“套到码头上面了！”
“这这这？”牟建中这才知道：水里面也有“江湖”。
原以为：洗菜码头、洗衣码头都是露在外面的。结果！水里面还有固定的。
农村人水塘边的码头，大多都是“水涨船高”跟随水位而移动的。
就跟古代北方的游牧民族一样：逐水草而居。
有时！水位上涨太快，原水位上面的码头来不及移动被水淹了。因此！就永远地留在了水中。
还有！一般洗衣、洗菜码头都是在同一个地方，选择水深的地方建立。因此！是一层一层从浅水位到深水位。无论什么水位，都有码头露在外面。
牟建中不懂这些，直接朝着前面撒网。结果！套到深水中的码头（石头）上面了。
怎么办？
只有用网篙子将夹夹网往前面顶，绕开码头。然后！再将夹夹网起出来。
夹夹网是起出来了，可鱼儿全跑了。
没事！还有下一个码头呢！
吃一次亏，牟建中在下网前都要认真观察一下。
果然！洗菜码头处一网下去能捕三四两。
再在草丛、石头缝等可能藏鱼的地方下网，每一网都有收获。
有了经验的牟建中，越捕越有劲。
接连跑了几个村庄，回来时已经过了中午饭。不过！收获还真的可以：捕获了三四斤罗勾鱼以及泥鳅、虾等什么地。
“肚子饿了！回家！明天再来！”
两人兴冲冲地扛着夹夹网回来。
唐竹英从板桥镇回来，见牟建中、农义德两人去夹夹网了，都不知道说什么好？
见捕获了三四斤罗勾鱼，她都被两人给气笑了。
真的！你一个亿万富翁你还要亲自去夹夹网捕鱼？
花十块钱在板桥镇上面能买多少斤上等罗勾鱼。
可见牟建中、牟太太两那个高兴劲，她是什么话都不说了。
人家来农家凹隐居图什么？
就是图一乐！
“吃饭！吃饭！吃饭！”
把牟建中、农义德两人接回家,牟太太招呼着大家吃饭。
今天！中午饭是她亲手做的。
或者说！是她第一次一个人独立完成的。
“我把罗勾鱼烹了！你们尝尝！”
说着！牟太太进入厨房，端出来一个小钵子，放在餐桌上。
然后！得意地朝着牟建中、农义德看着。
唐竹英也站在一边，朝着两人看着，等待两人品鉴。
牟建中把头探过来，朝着小钵子里面看着，眉头一皱。
心想：形象是这个形象，就不知道好吃不好吃？
去年年底唐竹英烹的罗勾鱼，好像也是这个形象。但是！人家的味道就是好吃。
“是我妈煮的吧？”
看着上面的葱花，还有切碎的大蒜杆子、大蒜叶子，色、香、味俱全，农义德有些不敢相信地问道。
“你？瞧不起人！”牟太太不满起来。
“对不起！对不起！牟太太！”农义德赶紧笑着道歉。
“是她烹的！我回来的时候，她都已经烹出来了！”唐竹英证明道。
“怎么样？”农义德又傻傻地问道。
“你尝一下不就知道了？”牟太太着急道。
真的！你们不相信人！
本来！是想“献宝”得表扬的。结果！一个都不相信她！
真的！很受伤！
兴奋之情被当头泼了冷水。
“你尝一下不就知道了？”唐竹英道。
为了证明自己，牟太太进入厨房拿来碗筷。
“我尝了一下，比你老婆许芸香烹出来的还要好吃！”唐竹英评价道。
自然！农义德、牟建中两都不敢相信，抢着去拿筷子，夹了一条罗勾鱼。没有吃,而是放在眼前欣赏着。
还别说！还真的是那么回事。
表面上！罗勾鱼很硬,一条一条地。但是！你不能用力夹。用力夹,罗勾鱼就碎了。
放到嘴里，嚼起来很酥的。
外硬内酥！火候恰到好处！
盐！放得不多不少刚刚好。
葱花作料什么地，放得也是时候，也都入了味。
“好！是这个味！”
农义德不得不承认：真的要是牟太太烹的，那么！比许芸香烹的要好吃。
他知道：许芸香是建筑工程上面的大厨。做大锅饭她在行，大锅炒菜她行。用小锅做精品菜，她的手艺是不行的。
当然！大锅炒菜、煮饭也有技巧。生手！饭煮不熟，菜也炒不好。
各有所长！
牟建中咂了咂嘴巴，朝着牟太太怀疑地看着，问道：“真的是你烹的？”
“你还不相信我？呜呜！”牟太太委屈得差点哭了！
人家是想得表扬的！结果！一个都不相信她。
“我才刚刚回来！我还看见你们在杨庄的塘埂上面呢！”唐竹英证明道。
“嗯！”牟建中点头评价道：“要是真的是她烹的！这水平！已经跟去年烹的罗勾鱼味道差不多！分辨不出来！油多！菜籽油炸的，火候把握得好。没有炸过分就放水了，水加入得正是时候！好！”
听到丈夫的夸奖声，牟太太的脸上才露出满意地笑容。
