农家酿酒师

《农家酿酒师》

第84章 苹果茶甜酒

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沈月和皇后有一搭没一搭的闲聊,锦兰给这两位聊的正欢的主子准备了茶水和水果。

沈月看到茶水,突然打断皇后的话,说道:“娜娜,这茶叶也是能酿酒的。”

“真哒!快点教教我。”

沈月看着眼前的皇后,很难想象,她在这吃人不吐骨头的后宫是如何活下来,如何生下嫡子的。

其实,沈月并不知道,以前的皇后,在嫔妃面前可不是这样的,这样的皇后,也只有最亲近的人才能看到,比如:皇上。

而沈月,现在也被纳入最亲近的人行列里。

“娜娜,你这里有苹果吗?”现在沈月管皇后叫“娜娜”,那是越来越顺溜了。

“有,锦萍,去小厨房,把苹果拿来。”

皇后以为沈月想吃苹果了,赶忙吩咐道。

“娜娜,我们去小厨房吧,这苹果可不是用来吃的。”

“那是来做什么的,难道是用来酿酒的?我用它酿过酒,不太好喝。”

“我和你酿的酒不一样,我酿的是——苹果茶甜酒。”沈月一边说着,一边和皇后一起往小厨房走去。

进了小厨房,锦兰把苹果找了出来,锦萍在听说茶叶也能酿酒的时候,就去把凤安殿的茶叶都找了出来,让小宫女帮忙拿着,送到小厨房。

沈月看着眼前的一罐罐茶叶,顿时没了脾气,主要是沈月在这堆茶叶里,还看到了玫瑰花、芙蓉花、菊花和茉莉花,谁能告诉她,皇后这是要干啥。

“那啥,我平时喜欢喝茶,所以收集的有点多。”

沈月心想:这不是有点多,是很多。

沈月看着眼前茶叶罐堆里的芙蓉花和菊花,就把这两样拿了出来,挺好,不用费事去找了,之后又选了一种茶叶。

沈月看着眼前的材料,总是感觉缺点什么,想了半天,才想起来,配方上有一种叫做柠檬的水果,这里好像没有。

皇后看沈月在发呆,出声问道:“月月,怎么啦?可是遇到困难了?”

“娜娜,这苹果茶甜酒好像酿不成了,缺了一种果子。”

“月月,你先说说,缺啥果子,我看看内务府那边有没有。”

沈月回想自己从《植物大全》上看到关于柠檬的介绍,说道:“一种外皮是黄色的,成椭圆形,果子有淡淡的清香气,味道是酸的。”

“我知道你说是啥果子,是黄金果吧,那玩意儿,老酸了,我花棚里就养了一棵。

是皇上让人从南地弄过来的,当时弄回来好几棵,结果就成功养活了一棵,听话南地的人拿它泡水喝,我试了一回,泡出的水太酸了,后来还是加了糖,才喝下去的。

现在树上还有一个果子呢,我这就让人去摘来。”

还没等皇后吩咐,锦兰就去花棚摘黄金果去了。

锦兰边走边想:皇后娘娘这是下了血本了,之前的玫瑰花酒,把玫瑰花棚几乎就薅秃了,现在为了苹果茶甜酒,又要把这唯一的黄金果也摘了。

不过,又想了想,这黄金果的味道,皇后娘娘好像并不喜欢,摘就摘了吧!

沈月听到黄金果,想想,确实挺像的,满身的黄色。

不一会儿,就锦兰就把皇后口中的黄金果给摘了回来,沈月一看,正是自己需要的柠檬,又让人把白糖找出来,现在就差高度白酒了,其他的材料都齐全了。

高度白酒,锦萍是在锦兰回来后,去司酒坊亲自去取的。

皇后娘娘的身边,锦兰和锦萍不论什么时候,都要留一人伺候的。

虽然还有其他的宫女,但贴身伺候的,就只有她们两个。

沈月看东西都准备好了,就开始让人把准备好的两个苹果清洗干净,去皮去核,再切碎成块备用。

之后把柠檬清洗干净,切块备用。

沈月把芙蓉花的花瓣都摘了下来,花蕊的部分不用。

再把准备好的茶叶、菊花和芙蓉花瓣放在250克沸开水中泡半刻钟,同时把白糖放在另外200克开水里溶化。

准备就绪后,把所有的材料都倒进酒坛子里,再倒入高度白酒,进行密封,写好日子和酒的名字。

在密封期间,最好经常摇动酒坛子,使酒坛子内的材料溶化或被浸出,过了15天之后,用过滤网把酒坛子内的渣滓过滤掉。

再把过滤好的酒液装回酒坛子里,这次要用蜡进行密封,放在阴暗的地方。

5个月之后,就可以开坛饮用。

摇动酒坛子的事儿,皇后教给了锦萍,因为锦萍是有些功夫在身的,摇晃酒坛子不会太费劲。

沈月一边动手一边说着,听到要等5个月,皇后顿时觉得这酒好麻烦,比玫瑰花酒还麻烦。

“娜娜,越是制作麻烦的酒,越容易出好酒,以前你酿酒的时候,也是这么心浮气躁吗?”

“额,不是,除了第一批酒除外,之后是天天酿酒,所以不觉得时间难等。

月月,你别回贵阳了,你走了之后,我我又没有朋友了。”

小厨房的宫女听到皇后说没朋友,都把自己缩的不能再缩了,注意不到自己才好呢。

在宫里生活的人,哪来的朋友,即使是最好的朋友,也会在你后面捅刀子。

“娜娜,注意影响。”沈月忍不住扶额说道。

皇后用凌厉地目光扫视了一下小厨房里的人,吓得宫女、太监恨不得自己是个瞎子、聋子。

“好啦!让人把酒搬到阴暗的地方吧!”

皇后让锦萍跟着,把苹果茶甜酒搬到凤安殿的后殿里,那里安全,还有阴暗的地方,最适合不过了。

“可惜,只有一颗黄金果,不然我一定要亲自动手酿制。”请下载app爱阅app最新内容

“一会儿我把方子写给你,等有了黄金果,你就能动手酿制了。”

“这样也好。”

皇后说完,就拉着沈月去了她的书房,锦兰吩咐小厨房里的人把东西都收拾了。

等锦兰端着茶水和糕点进入书房的时候,就看到自家皇后娘娘正在亲自研墨,秦夫人提笔在宣纸上写着。

等沈月写好后,晾干了字迹,锦兰就看到自家的皇后娘娘迫不及待的看了起来。

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