农家酿酒师

《农家酿酒师》

第136章 荷花酒(三)

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在回驿站的途中,沈月他们可以说是被围观了。

“在老谭那弄了这么多荷花,得花多少银子啊!啧啧啧,有钱!”

“你没看到还有莲蓬和荷叶呢!这玩意儿以前老谭可是不让摘的。”

“姑娘,你们怎么摘了这么多荷花、荷叶和莲蓬啊!”一位老太太上前问道。

“这位老奶奶,我们用这荷花、荷叶和莲蓬酿酒。”沈月笑着回道。

“这玩意儿也能酿酒?”老太太不敢相信的说道。

“当然能啦!”

“可这玩意儿没办法做成花酱啊!?”

“老奶奶,我们的酿酒方法和你们本地的不一样。”

“乖乖,这酿酒还有不一样的,我这个老太婆长见识了。”说完,摇头走了。

等几人回到驿站,驿官也看懂这帮人整了这么多荷花、荷叶和莲蓬回来干什么?虽然不懂,但也没开口问。

可沈月他们可犯难了,这么多,在驿站可怎么酿酒啊,失算了。

“月玲,去租院子,不等大人回来了。”沈月当即干脆地吩咐道。

“是,夫人。”月玲也干脆的应声后转身就找伢行租院子去了。

“师父,这些荷花、荷叶和莲蓬怎么处理?”花牧熙指着他们带回来的东西问道。

“荷花和荷叶先放着吧!我们先把莲蓬处理了,我要里面的莲子。”

“好。”花牧熙和风玲同时说道。

沈月给他们两个做了示范后,就开始抠莲子,取莲子皮和莲子心。

“这莲子心留着,这也是一味药材,具有清心安神,交通心肾,涩精止血的功效,但是味儿苦,可以当茶泡水喝。”

“这个不能酿酒吗?”花牧熙看着手里的莲子心问道。

“苦。”沈月只说了一个字,花牧熙就明白了。

这玩意儿能酿酒,但是苦,不好入口,所以没人用它酿酒。

等三人把莲蓬处理好后,月玲也回来了。

“夫人,院子租好了,我们什么时候搬过去。”

“先让人把荷花这些送到租来的院子,然后你再跟着去买一个小酒缸和酒坛子,酒

坛子多买几个,还有白酒和糯米,酒曲咱们还有,这个不需要买了。

对了,咱们租的院子里东西齐全吗?”

“齐全。”

“那就行,你去安排人送东西买东西吧!我等你们大人回来后再过去。”

“夫人,大人回来得是晚上了,这荷花和荷叶怎么办?”月玲细心的问道。

“先用水养着吧!养一宿是没问题的。”

“知道了,夫人,我这就去安排。”月玲说完就出去找人搬东西了。

“师父,我可以先过去吗?”花牧熙在一旁拽着沈月的衣袖问道。

“等青山回来,让他带你过去,然后你在那边留宿。”

“真哒,太好了,谢谢师父。”

在晚饭前,秦江他们从宫里回来啦!

“相公,怎么样?”

“无趣,就是送礼,吃饭,看歌舞。”

“我们今天去了百花楼吃饭,又去了荷花荡看了荷花。”

“这荷花你也没少摘吧!”秦江打趣地说道。

“不仅荷花没少摘,我还摘了莲蓬和荷叶。

而且,我还租了一个院子,我打算搬出过去住。”

“不行,白天可以过去,但是晚上必须回来住。”秦江一听自家媳妇不管他了,坚决的反对道。

“为什么?”沈月歪着脑袋问道。

“你就不怕有人来撬你相公?这驿站里可不只有我们一个国家。”

“切,能撬走的就说明你不属于我。”

“你还真理智啊!”秦江无奈地说道。

“所以这个理由不成立。”沈月摇摇手指说道。

“媳妇,你就忍心让为夫独守空房吗?”

“忍心,怎么不忍心呢!”

“你啊!真是拿你没办法。”秦江点了沈月的小鼻头说道。

沈月皱了一下鼻子,说道:“那我是不是可以住在外面了。”

“不可以,你在驿站里是有登记的,每天出入都会有记录的,所以,不管白天出去多久,晚上都要回来,不然他们可是要派人找的。”琇書蛧

“那小熙有登记吗?我让他和青山住那边了,院子那边总要有人守着的。”

“小熙可以

,他是个孩子,没有登记。青山也没来过驿站,他们两个是可以的,青峦也可以。

还有,星娇明天就到了,也可以住在那里。”

“星娇休息好啦!”

自从娘亲救出来后,星娇就和沈月请假,说是要休息一段时间,两个任务连在一起,她有点吃不消了,沈月当即就同意了。

第二天,秦江留在驿站,沈月带人去了租来的院子,风玲听到星娇今天会到,已经出城去接人了。

“师父,已经按您昨天说的,都准备好了。”花牧熙上前说道。

“行,我们先把荷花处理了。”

沈月走到养着荷花的水缸旁,说道:“把荷花都拿出来吧!然后把花瓣都摘下来,洗净,沥干水分。”

等处理好荷花后,沈月又让花牧熙在蒸屉里铺好屉布,再一层洗干净的荷花花瓣,再铺一层浸泡好的糯米,然后再铺一层荷花花瓣,再铺一层糯米,一共铺了三层,用筷子在最上层的糯米上插几个小孔,最后在铺一层荷花花瓣,盖上蒸屉,隔水蒸熟。

在蒸糯米的时间里,沈月让花牧熙把酒曲捣碎,用水适量的水化开备用。

荷花糯米蒸好后,倒入事先准备好的圆簸箕里,摊开晾凉。

在等荷花糯米晾凉的这段时间,沈月又教了如何酿制莲子酒和荷叶酒。

“荷花糯米晾好后,把化开的酒曲水倒进去,用手抓拌均匀。

然后在小酒缸里铺一层拌好酒曲水的荷花糯米,再一层是鲜荷花花瓣,以此类推,直到铺到小酒缸八成满就可以了,最上层一定要是鲜荷花花瓣,用工具在酒缸的中心处插个圆洞,方便取酒。最后在撒上一些酒曲水,封缸处理即可。”

“明白了,师父。”

花牧熙做,沈月在一旁指导,很快,酒缸就铺好了荷花糯米和鲜荷花花瓣。

“发酵20天左右,就可以开坛取酒了。”

“师父,我们能在这里呆上20天吗?”

“额,为师也不清楚,这个得问你师爹,不过我想,应该可以吧!”

花牧熙……

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