第二百九十七章

“见过大人，见过夫人。”

小夫妻俩看到庄子毅和关晓曦来了，忙起身行礼，虽说还算得是小时候一起长大的，但有些礼是不可废的。

随着关晓曦他们来的邢捕头他们有些稀奇的打量了一下这个油房。对他们来说，这些东西都是新奇的。

关晓曦上前检查了一下他们准备好的花生米和豆子，笑道：

“现在我们就先开始吧。”

“先把这些花生米称一下重，我们先用五十斤来试一下。”

关晓曦说。来的几个捕头就上前协助着程东山开始称起重，把五十斤花生米称出来后。那边关晓曦已让程东山的老婆把准备好的几个炉灶给点燃了。

关晓曦让他们把称好的花生米放到锅里来先是翻炒一下，待花生米有八成熟了，然后倒到另一边准备好的碾子上去晾一下。

刚离开锅的花生米要凉一下就更脆。

而这边继续炒，那边的花生米晾凉后。再用石碾子把它给压碎了。

这次要用重一些的石碾子。然后就把这些花生米给压成粉一样的东西后。然后再倒入一边已准备好的另一口锅上备好的木蒸子。

要把这些花生的粉快速的蒸熟。

这些操作都形成了流水线一样的操作。这边在蒸的时候，另一边，关晓曦教着程东山，把一些稻草给去掉一些碎的叶子。把剩下的主干这些绑了一下，然后开成一朵菊花一样。

然后放到准备好的铁圈里面。这个铁圈是有内外两层的。内层的只有两指宽，而外层的却是有四指宽的铁皮围成的。

然后看着那边蒸的花生粉已上大气，这是熟了。

程东山在关晓曦的指挥下，把木蒸子抱过来，然后把里面的粉倒入准备好的这个稻草上，然后趁着粉还是烫的，快速的整理一下，并把多余的稻草包回来，这样就成了用稻草把整个花生粉给包了起来的样子。因为周围有大铁圈给圈着呢。所以它也溢不出去。

而把这边包好后，程东山拿起准备好的一个大木桩，用力的往下压一下，让整个花生粉在这个铁圈内，又在稻草的包裹下，就形成了一个坚实的花生粉饼。

压实后，然后再把外围的那个厚的铁圈给取掉。然后就快速的把整个粉饼给装进了一边早就做好的一个巨大的用木头做成的槽里。

这个大木槽是一棵巨大的树杆做成的。当关晓曦第一回来看到时，都惊呆了。前世今生，她是第一回看到这样大的树木。

原本跟徐三叔说的是用几根木头围起一个槽，只是要注意，不要留缝了，会漏油的。

但没想到徐三叔去买木头时，正好那位木头商那里有两棵巨大的树木。徐三叔想都没想就买下来了。回来就就生生从一根木头上挖空了一个中心槽出来。再把里面打磨得十分的平滑。

就算是会有浸油，也不会漏掉了。

而这只是这个榨油的下半部分，把这些油饼装好了，还要在上面盖下来一根木头，这样，才能把油饼给卡死在槽里。

他们一番连续的操作。因为要赶在花生粉是热的情况下榨油，所以，动作要快。

几个捕快都上前来帮忙了，好在后来一个工序有两个木蒸子开始蒸，这样就快多了。

把五十斤的花生粉都弄成了花生粉饼装进槽后。

徐三叔上前帮忙，顺便教程东山怎么才能把两根木头给卡紧了。然后再保持起一边放好的木头一根一根的打进空隙里。

而这个空隙里越打越多木头后，那边的花生粉饼的外面出现了一些湿湿的东西。

关晓曦上前伸手指抹了一下，回头就舔了一下手指。惊喜的叫道：

“出油了。但是还要压得更紧。”

一边准备用来打这些木屑进空隙的是用的一根很粗的大木头，也有一个很大的空间用来做摇摆。这样一下一下的撞击后。把几个木屑越来越打进入得更多时，那边木头上留的一个孔里开始往下滴油出来了。

几个捕快也轮着来帮程东山撞那个木屑。那边的油也越出越多。终于，出到了油成水一样的流下来。看着黄亮亮的油出来了。

所有的人都兴奋了。

一边的圆月就在不停的记录下这些。因为关晓曦带她来就说了，要把今天所做的，和说的一些要注意的，都要尽量的记下来。每一个环节要用到多少时间。都是用了沙漏来记下来的。

经过大家的努力，那五十斤的花生粉，压出了十六斤左右的油出来。

最后取出来剩下的花生饼里，都应该是还有油的。主要是这种方法不能压榨尽它的最后一滴油。就只能尽量了。

剩下的这些花生粉饼都是粘在一起的。然后关晓曦要把这些装到一边备好的桶里。拿回庄子上去喂猪和鸡是可以的。

中午的时候，就在这个油房里，关晓曦亲自下厨，就给大家炒了一份花生油炒的菜。大家都没吃过这么香的油。

庄子毅一边吃一边高兴的笑道：

“这个，不错，五十斤花生，能出十六斤油，这可比从山上采的那个野棉子的油出油高多了。”

“最主要是，这个油吃着一点儿也不涩口，非常的香，很好吃。”

大家都赞了起来，关晓曦笑道：

“下午我们再用这个办法来榨大豆的油，到时看看大豆的油是怎么样的。”

大家都兴致勃勃的，放下碗就开始准备大豆。要把大豆榨出油来。

同样的大豆五十斤，这五十斤大豆榨出来的油，却只有五斤多，但又试了一下大豆榨出来的油，味道居然比花生的还好吃。

关晓曦左右看了看道：

“我个人是觉得，程大哥你再努力一些，可能能多榨出一点油来，我们今天是太急，想看看结果了。”

“好，以后我再把这些木屑打得紧一些。”

今天出的油，关晓曦和庄子毅全带走了。他们顺便要回庄子上去，把那些粉饼带回庄子上去养猪。

他们回到庄子的时候，天都黑了。但为了尝一下这种特殊的油，关晓曦又下厨给两方的老一辈的炒了两个菜，大家又坐下来吃了一餐。