我来后,这世上有了厨神

《我来后,这世上有了厨神》

第164章 开始期待最后一道菜

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《炖生敲》这道菜上桌,着实是让李鸿盛有些惊讶,同样也让冯安栋有些不可思议。

不同于李鸿盛只是听说不曾见过。

冯安栋倒是曾经见识过这道菜。

只不过当时他并未在意,当时冯安栋只觉得,这不过就是一道五花肉烧鳝鱼,然后在里面加入了白煮鸡蛋而已。

但是今天,见到冯正做出的这道菜,让冯安栋看着觉得似乎又有所不同。

卢芳玲倒是没有在意冯安栋和李鸿盛的惊讶。

她看到砂锅里有鸡蛋,于是直接问三个小孙女:“暖暖、霏霏、溪溪,你们要不要吃鸡蛋呀?”

三个小女孩看着这锅菜,自然也都是觉得好奇。

听到了奶奶的问话,苏伊暖马上说:“奶奶,我们要吃。”

陈梦霏和杨若溪也都说要吃。

于是,卢芳玲用干净的勺子,给三个小女孩一人从锅里捞了一个鸡蛋。

李鸿盛见状,则是笑着又给三个小女孩每人夹了一段鳝鱼。

“这个菜啊,要这样搭配着吃,鳝鱼和鸡蛋一起吃。”

苏伊暖、陈梦霏和杨若溪齐声说:“谢谢李爷爷。”

李鸿盛笑呵呵说:“好,不客气。”

卢芳玲说:“鸿盛你别客气,不用管她们三个孩子,你也吃呢,尝尝冯正这道菜味道如何?”

苏伊暖听到奶奶的话,立刻就率先表态:“爸爸做的菜,肯定好吃呀。”

陈梦霏和杨若溪自然也都是一起帮好朋友站台。

“对呢,冯叔叔做的菜都好吃。”

“最喜欢冯叔叔做的菜啦。”

卢芳玲听了笑着说:“好好,那你们三个好好吃饭,不过小心一点哦,这个菜是有些烫的,慢慢吃。”

一边说,卢芳玲还用勺子帮三个小女孩,把碗里的鸡蛋给碾碎一些。

三个小女孩自然也都是乖巧跟奶奶说一声“谢谢”。

卢芳玲微笑说:“不客气。”

这边卢芳玲照顾三个小女孩。

那边冯安栋和李鸿盛相视一眼后,冯安栋招呼道:“我们也尝尝看。”

李鸿盛笑着点点头,接着两人也是一起动筷子。

从砂锅里夹起一条鳝段放在碗里。

稍稍吹一吹,凉一凉,李鸿盛再把鳝段夹起来咬上一口。

虽然经过了炖煮,鳝段已经不再酥脆。

但同样是因为经过了长时间炖煮,让鳝段变得非常软烂,咬下一口几乎是不用费力,入口后的鳝鱼肉也是吸足了汤汁。

浓厚的蒜香,搭配上五花肉的肉香,以及汤中淡淡的甜和咸,真是一道很独特味道的菜。

李鸿盛张口把剩下的鳝段放入口中,这一次细细在嘴里进行一番品味。

不得不说,这道菜真的是让李鸿盛再次感到惊艳。

在吃到这道菜之前,李鸿盛从未想过,原来鳝鱼竟然可以这样红烧出来的。

而在品味的时候,李鸿盛也是慢慢咂摸出味道来。

鳝鱼本身虽然是鲜美,但是缺陷也是非常明显。

那就是鳝鱼本身油脂不足,所以吃起来会缺少那种油脂的口感。

但是炖生敲,将鳝鱼油炸之后,和五花肉放在一起炖煮。

如此一来,让鳝段吸收了五花肉的油脂和肉香,真的是一下子弥补鳝鱼本身不足,并且也提升了鳝鱼的滋味。

李鸿盛这么一边想着,一边不知不觉已经连着吃了好几个。

直到他发现,三个小女孩三双眼睛盯着自己看。

李鸿盛猛地回过神来,意识到好像自己吃的有点多了。

冯安栋则是笑呵呵地举起酒杯说:“来,我们喝一杯吧。”

李鸿盛也是赶紧端起酒杯说:“师兄,我敬您。”

冯安栋此时也不再称呼李鸿盛“李总”,而是在喝了酒之后说:“既然你一直叫我师兄,那我也就托大叫你一声师弟。”

李鸿盛说:“师兄你这样叫我是对的,这样我们师兄弟才算是比较亲近。”

冯安栋接着说:“师弟,你对今天这几道菜还算满意吗?”

李鸿盛苦笑着说:“今天这几道菜实在是很让我惊艳,我承认可能我确实是有些戴着有色眼镜看冯正了,他这个做菜的手艺,真的是很棒。”

说到这里,李鸿盛稍稍停顿一下,想了想说:“师兄,而且我觉得,冯正如今的手艺,甚至有些媲美当年的师父了。”

冯安栋摆摆手:“和他爷爷当年比的话,可能还是要差一点。”

李鸿盛说:“不,师兄我觉得您这样说是有些谦虚,其实冯正的这几道菜,虽然都不是师父拿手的菜,但他做出来绝对是不输给师父。”请下载app

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