从新兵连开始,征服全军味蕾

《从新兵连开始,征服全军味蕾》

第三十章 诱人的葱姜汁

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西红柿一个,昨天晚上司务连送过来的,也很不错。

鸡蛋三个,昨天早上的老母鸡生的,浑圆饱满。

生菜一颗,一样是司务连送的,就是过了一夜也很新鲜。

火腿肠两根,双汇的。

生粉一袋,前几天买的。

生姜一块,菜筐里拿的。

小葱一根,小毛自己种的。

五花肉一块,肥瘦相间。

还有一个香葱,怎么看上去有些老了。

“小陈,你这是要弄啥嘞?”

“这么点,够谁吃的?”

“你这要炒撒子吗?”

...

几个人你一言我一语的在这问着。

陈阳等他们七嘴八舌的都问完了之后,才无奈的说道:

“女士优先,我总要先让她们吃饱吧。”

“那你咋就拿这么一点?”

“这玩意儿要现做,等会儿我一边做你们一边端出去。”

几个人这才明白,就不在说了,看着陈阳的操作。

陈阳把刚刚煮好的米饭乘了一碗,放到旁边。

接着点火,烧了小半锅开水。

伸手接过小毛刚刚洗干净的平底锅,用火加热摸上一层油,也放到了一边。

取出三个鸡蛋中的两个,将蛋白和蛋清分开盛放。

然后,把一半的蛋清倒入刚刚那碗米饭中,搅拌均匀。

米饭的温度在搅拌下开始和蛋清半凝固在一起。

陈阳又将剩下一半的蛋清放入生粉和水,调成蛋清粉糊。

看着陈阳这一连串熟练又精准,行云流水极具美感的操作。

几个人眼中的不解开始缓缓消散。

应该是印证了那句话,男人在厨房认真的时候,是魅力最大的时候。

小张和小姚眼中闪烁着小星星。

和昨天做蛋炒饭的时候一样,陈阳又在她们的脑海中发了光。

闫护士长看着自己这两位小护士,也没办法。

谁让小陈这一刻的确又认真又帅气呢。

“班长,小陈这蛋黄糊是用来做什么?”

帅胡看着陈阳把蛋黄做成糊,有些不解的问了起来。

几个人这个时候也看向胖洪,想知道这是在干啥。

看着陈阳在热蛋黄糊,胖洪有些不太确定说道:

“小陈好像是在起泡。”

“起泡?”

小姜不理解,起泡是什么。

“就是让鸡蛋黄糊起来的时候,变得蓬松,更有口感。”

陈阳切着五花肉,替胖洪回答了这个问题。

“对对对,就是这样。”

胖洪赶紧赞同。

几个人狐疑的看着胖洪,你恐怕是不知道吧。

“看什么看,看小陈啊,看我干什么!”

感受到大家怀疑的目光,胖洪赶紧羞恼的说着。

而在这个时候,陈阳把五花肉切成牙签大小的肉丝。

最后更是切成了芝麻大小的肉粒。

接下来,按照系统的提示,就是要把这五花肉除腥。

并没有选择焯水和漂炒,而是选择了用调料去中和味道。

将姜块和小葱,用刀背拍扁压烂,放到一个小碗之中。

然后加入清水,料酒,还有少许的白盐和生抽。

陈阳使劲的揉搓葱姜,让里面的味道释放到调料里。

接着,系统提示他等待三分钟。

三分钟后,这入味和去味兼备的葱姜汁就算完成了。

而在这个时候,几个人忽然问道了一股浓烈的香味飘了出来。

在热气腾腾的后厨中。

包子和馒头散发的香味居然被这股味道给彻底的遮住了。

“好香啊,第一次觉得这葱姜水,居然会这么好闻。”

小姜有些惊讶,他天天调凉菜,和这些汁水打交道最多的就是他了。

但是。

好像自己从来没有调成这样的葱姜水来啊。

这也太香了,鼻子不受控制的在抽动着。

“我也是,之前都没有闻道过这么香的葱姜水。”

胖洪使劲的在这闻着。

他在炊事班干了这么久了,也参加过不少培训。

不是不会做这葱姜水,可是根本没见过有这么香的葱姜水。

这也太离谱了,到底是什么原因,能让这葱姜水香成这样?

难道,是因为配比的关系?

“我在这包子蒸屉边上,都闻到这香气了。”

帅胡在看他的包子,离案台足足有五六米远。

那勾人心弦的香味,依旧一阵阵的猛往鼻子里钻。

让他的食欲不由自主的往上涌。

这可是在大清早啊,大家都饿着呢。

明明应该吃点清淡的东西。

为什么你这味道让人这么沉迷!

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