没有等太久，香味彻底在后厨弥漫开以后。

陈阳就把猪肉放入到锅里，等到六分熟的时候，就捞了出来。

胖洪不住的点着头，陈阳完全是按照他的方法来操作。

没有任何毛病，甚至陈阳的配料，似乎比自己配的还要香一点。

接下来就是要切肉了。

可是他看到陈阳的操作就有些纳闷，忍不住开口问道：

“小陈，这样切肉有什么不同吗？”

“班长，肉凉了切，肥瘦就容易断了，刚出锅又容易烫手，下刀不稳，泡一下凉水刚好。”

胖洪恍然大悟，原来还能这样。

他看到几个人都用无语的眼神看着他，尴尬的说了句：

“我是广东人，这回锅肉也只是当年去四川学的，没那么精通，没那么精通。”

赵文心说，这师傅看上去还没有徒弟会的多啊。

不过，这肉是真的厉害，刚刚切葱虽然已经感受到了，可是在切肉的时候。

赵文还是又一次被震撼到了。

不仅仅只是快，而且还稳，准。

自己只是眨个眼而已，这肉居然就已经切好了。

陈阳将肉切好以后，打开一瓶郫县豆瓣酱，准备接下来使用。

其实应该是要自己熬制这豆瓣酱，这样口感更好。

不过现在也来不及，只能将就用用这流水线的成品好了。

热锅，倒入豆油。

系统提示油热到了五成，陈阳将切好的肉片依次放入。

看到肥肉开始微微卷曲后，轻轻洒下一点食盐。

然后他没有停下手里的铲子，继续的翻炒着。

当猪肉里面的油被熬出来之后，豆油和猪油混合的煎熬香味开始散发了出来。

猪油独有的香味夹杂着豆油的青味。

让宣传干事赵文的觉得自己好像回到了以前。

小时候吃过的猪油拌饭的那种味道。

那时候家里条件不好，就是猪油拌饭也不是说吃才能吃的。

只有逢年过节的时候才会有因为熬肉而炼出来的猪油。

等到节日过后母亲才会做这猪油拌饭给他吃。

每一次自己都能把碗吃个干干净净。

自己自从入伍以来，就再也没有闻道过这种味道了。

没想到在这个新兵连，在这个后厨，眼前的这个兵。

居然把这股味道做了出来。

赵文开始对这道回锅肉产生了期待。

他觉得，不管成品怎么样，这股味道都不亏。

陈阳上下滑动着炒锅，以免猪肉和锅黏连在一起。

并且细心的让每一片肉都煎熬均匀，等到火候差不多了。

陈阳把大火调成了重火，准备开始熬肉。

没过多久，陈阳倒入郫县豆瓣酱，混合熬炒，让豆瓣特有的色泽和味道深入到肉中。

根据系统的油温提示，他把肉片熬制成一个一个的卷窝形状。

没想到小陈居然连“灯盏窝”都等做出来了。

想到自己昨天只是随口一说，却没想到小陈今天就做了出来。

这小陈的天赋。

都怪自己没早点发现。

自己白白耽误了他两年。

胖洪的心中有些懊恼，责怪关注到陈阳。

随着肉香越来越浓郁，胖洪转念就将这个懊恼抛到了脑后。

这股味道，属实是有些让人上头啊。

可以放配菜了。

陈阳把青红辣椒，蒜叶，还有洋葱放了进去。

然后加入些许的白糖，大火在最后翻炒几下，就准备出锅了。

时间其实没有过去多久。

但是赵文却觉得特别难熬。

尤其是那肉香被炒出来之后。

心中的好像有小鬼在抓着他的胃一样，让他垂涎三尺。

这味道，不仅仅是有肉香，还有那洋葱和青红椒等配菜的香气。

虽然赵文还没有吃到嘴里，但是闻着这味道，他就知道这道回锅肉。

绝对错不了。

关火，小毛递过来一个空的盘子，陈阳将回锅肉到入其中。

回锅肉的香味现在是彻底的爆开了。

所有人的眼睛都盯着那碟子回锅肉。

陈阳笑着说：

“别急，还有俩菜，你们等会儿。”

连长忍着诱惑，也说道：

“这是给人家干事吃的，可没有你们的份。”

虽说知道是这样，但是几个人心中还是觉得有些难受。

赵文没有说话，谢菲菲也没有。

好像怕有人把它抢走一般，他俩死死的盯着。

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