美食:从热芭被牛杂馋哭开始

《美食:从热芭被牛杂馋哭开始》

第四十五章,专业狗仔,第一天就有状况

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咻!陈星刚发出信息。

很快,‘爱吃肉肉的热芭’发回信息:

“晚上九点,我在剧组侧门等你!”

陈星默默记住时间,将手机放回口袋当中。

接下来,就要开始制作生腌醉蟹了。

生腌醉蟹,是南方一带的做法。

制作的要求不高,难度容易。

但味道,却是让人难以忘怀。

与潮三毒药一样,让人吃过了就上瘾!

陈星先取出葱姜蒜等,需要用到的配料。

把葱去皮洗净切成段状,大蒜去皮切成蒜泥,生姜也制成姜末备用。

然后再拿出五只生猛的花蟹。

在扭开的水龙头底下,用一个废旧牙刷,将花蟹的身体刷得干干净净。

然后用刀,将花蟹一切为二。

取出内脏,和不能吃的部分。

再将蟹身和螯足,切成多块,放入大碗中。

[请加入酱油,漫过蟹块为准]

陈星拿出酱油,倒入大碗中进行腌制。

根据系统提示,在腌制期间,翻动了蟹块多次。

这样,才能让每块蟹块都充分入味。

[请等待蟹块充分腌制,腌制完成度:1%]

陈星坐到藤椅上,等到系统完成度的提示。

待系统提示[腌制完成度:100%],已是五小时之后。

在藤椅上的陈星伸了个大懒腰,起身走到大碗前。

系统提示声响起:

[先将酱油倒出]

[加入三颗大蒜,两头大葱,三个小米椒,十克姜,二十克芝麻,二十克白糖和陈酿花雕酒五十克。]

[充分调匀后,加入蟹块再次腌制]

按照提示,陈星分步操作。

不一会儿,就将生腌醉蟹腌制好。

用保鲜袋包好大碗,放进冰柜里冷藏。

待晚上出发前,再将大碗取出即可。

生腌醉蟹的制作方式大同小异,配料也是常见的几样。

但制作出来的味道各异,有好有差。

其中关键的原因,主要在蟹和配料的新鲜程度,

和腌制的顺序和时间把控。

腌制得当的醉花蟹,芳香鲜美,味道偏甜。

入口后的蟹肉口感,如雪糕般棉糯。

吃下有回甘,还有一丝话梅的酸甜。

陈星下意识地吞了口口水。

收拾好牛杂车,准备出晚摊。

另一边,《驭鲛录》剧组。

“热芭,辛苦你,今天还有几个镜头就拍完了。”

一位执行导演走到热芭跟前,微笑着她说道。

热芭嘴角向上,礼貌地点头示意,

“好的,辛苦你们。”

她举起剧本,认真地复习起待会要拍的内容。

在心中准确无误地默念了一遍后,热芭嘴角露出笑容。

拍完这几个镜头,就可以吃道星哥做的美食了!

他拍的那碗醉蟹…

真的太正点了好吗!

那诱人的颜色,看着就鲜嫩多汁的蟹肉!

哇!!

我快要等不及啦!

热芭不经意间,嘴角有冰凉的感觉。

她连忙弯下身拿起保温瓶,假装喝水来掩盖窘迫。

“热芭!”

就在这时,场务跑过来喊道。

“可以准备了,马上开拍。”

热芭点点头,“好的。”

然后便十分有活力地站起身。

剧组对面的一座民宅,三楼位置。

两男一女三个人,正趴在窗边往剧组方向看。

其中一个单眼看着长焦距相机的男人,开口道,

“香姐,目标人物起身,准备拍分镜头。”

他身旁玲珑有致的香姐,吸了口烟道,

“你们俩盯着拍,有什么情况再告诉我。”

“是,香姐。”

香姐拿出手机,用手机摄像头远距离拍了几张照片。

然后将模糊不清的照片,发送给了她的雇主。

并附言:“全程二十四小时跟踪,现今还在剧组。”

她做狗仔队这一行,已经有十年时间了。

寻常狗仔想偷拍几张剧组的照片都难。

但她们团队,却能找到合适的地方,进行全程跟拍。

要是有敌对的剧组,能请到她们这些人。

或许能从中找出些可利用的点,来攻击热芭她们剧组。

但香姐觉得这种容易得罪各方势力的活,太吃力不太好。

一旦被某个资本势力发现了,指定会被打击报复。

因此,她一般很少接这种活。

更多的,只接针对个人行踪的活。

像名厨李大能找她,去找与他比赛的民间厨师。

和她此次的雇主,找她来跟踪热芭,留意她接触到的男性。

对她们团队来说,李大能的活还复杂些。

至于跟踪热芭,难度则少得多了。

不过在她们开始跟踪热芭以来,虽然只有短短的大半天时间。

但热芭的生活规律确实太朴素了些。

不是看剧本,就是吃;

不是拍戏,就是吃。

不是休息睡觉,就是吃。

反正她醒着的时间里,起码有一半的时间,嘴都是没有停的。

可按照她这样的吃法,却一丁点都不肥。

这就让香姐很是恼怒了。

要知道,她为了保持身材,每天只吃一顿正餐。

其余时间里,都是吃些代餐来充腹。

剧组现场,身穿一身白色古装,梳着长辫的热芭。

脸色森然地说完最后一句台词。

“咔!”

“过了,完美!”

导演大声喊道。

瞬间,热烈的掌声响了起来。

大家纷纷对热芭的完美表现,表示祝贺。

热芭这几个分镜头,难度都不小。

需要在极短的时间内,将情绪和表情在两个极端内调整。

按导演本来的估算,应该需要三个小时的拍摄时间。

但没想到,凭借热芭的超神表现。

竟然用时不到两小时,就拍摄完成了。

而且效果还令他非常满意。

要知道,就算是最顶尖的演技派,也需要不短的时间来入戏。

但演艺年限总归不长的热芭,却能这么快入戏。

属实难得!

要是她能保持这样的演艺状态。

导演坚信,她很快就能横扫各大奖项。

热芭向大家微微弯身表示感谢后,便快步返回到保姆车上。

确认锁上了门后,便快速换了一套便服。

悄悄降下一点车窗,向外面打探到没人。

热芭轻轻地推开车门,向着侧门方向,直接溜了。

一直在剧组对面民宅留意的两个男人,同时低喝一声:

“香姐,有状况!”

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