南极以北,北极以南

《南极以北,北极以南》

第37章橘子拿铁

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“老板,我先下班了。”

兼职生跟操作台后申林北打过招呼后就推门离开,门上的铃铛清脆的唱着;街道上嘈杂的喧闹只在室内出现了片刻,随后又被玻璃门分隔。

“路上注意安全。”

申林北叮嘱道。不过看着对方潇洒离去的背影,大概也明白她没把自己的话放在心上。

已经是下班的时间,原本不宽敞的道路上挤满了回家的车辆,刺耳的鸣笛声不时响彻街道,算是这条路上为数不多的热闹时刻了。这热闹不属于任何人,只是由不同归处的路人修筑出的虚伪黄昏。

店里顾客仍是稀稀落落的,与最繁忙的时段相比显然此时人气不高,却营造了一种和外界截然不同的静谧氛围。

“你要的东西都完成的差不多了。”朴光熙从烘焙间走出,“慕斯被我放在冰箱里了,蛋糕正在烤箱里烤着,等到好了你拿出来就行。”

“辛苦了光熙哥。”

朴光熙不在意的摆摆手,对于他来说还是下班更重要一点:“那我就先下班了林北。”

“好。”申林北停下手上的清洗的动作,笑着点头。

新品已经研发出来许久了,之前也在咖啡店里试着推广了几次,反响还不错。趁着济州岛橘子正是成熟的季节,他们两人决定正式把新品写上菜单。

今天趁着名井南来店里的机会,最后一次试烘焙,效果不错的话明天就可以上新了。

“不过...”朴光熙伸着头看了一眼他身边的一筐圆滚滚的橘子,“今天要做橘子拿铁?”

“对。”

“可真是稀奇。”

朴光熙摇着头走开了,留下申林北在原地笑而不语。

‘Nube’的年轻老板做的橘子拿铁是咖啡店里的招牌,这是连不经常来的顾客都知道的事实。只是,可能是申林北太过于任性,这特调的饮品也只会不定时出现,就像开盲盒一样能不能喝到全看运气。

从开店到现在,不过两三个月的时间,却仅仅供应过不到十次。此时太阳将要落山时才开始制作,着实让人决定奇怪。

不过申林北却不太在乎这些,一切都随着自己的心情来。店里有朴光熙和兼职生帮忙,虽然人手有时可能不足,但那些基本的甜点和饮品也能够应付。

先前再招兼职生的计划被暂时搁置了,原因无它,他旅行回来后减轻了许多店里的压力,没必要再为此多花一笔钱。毕竟他现在的生活需要精打细算一些。

夕阳再一次挂在路对面两栋楼之间,玻璃幕墙上反射着火红的光线,窗边的人脸颊映的通红。

口袋里手机震动,名井南发来下班的消息,不过她说这会路上堵车,想要到店里的话应该还要很久。

申林北笑了笑,简单回复后就继续完成手上的工作。

将橘皮洗净,剥开放在一旁,上面的白色物质用刀刮去,只留下薄薄的皮;然后把果肉上的橘络全部撕下、清理干净,再在杯子中加入橘瓣,压成果泥...

这是他从济州岛当地咖啡店老板那里学来的制作方法。大学时去旅行,却被汉拿山脚下的一杯橘子拿铁阻挡了脚步。在他的‘死缠烂打’之下,又交了一笔小小的学费后,那位头发已经花白的老板终于拿出了他压箱底的‘秘籍’。

同样的,申林北制作其他饮品方法大多也出自那总是一副笑眯眯模样的和蔼大叔。

两人至今还保持着联系,不过他还未告诉对方自己在首尔开了一间咖啡店。

...................

在太阳即将坠入地平线的前一刻,名井南推门走进了咖啡店里。

店内的陈设一如昨天,吊兰的绿叶在一旁轻轻摇晃,她轻笑了一声,用指尖抚过叶面。

阳光快要消散不见了,取而代之的是头顶暖黄的灯光;店里没什么顾客,角落的位置空着,申林北也不见踪影。她下意识的走到靠着墙角的座位,放下随身带着的挎包,随即往造作台附近走去。

名井南今天穿着黑色的连帽卫衣,下身是一条白色的破洞牛仔裤;因为还有陌生人坐在位置上,她没有取下头上的渔夫帽和覆盖整张脸的口罩。

申林北抬头时正好看见女生超自己走来,不由觉得惊讶。

“mina什么时候来的?”

“刚到不久,才把东西放到那边。”

被口罩遮挡,他看不见名井南脸上的表情,不过从她弯起的眉眼来看,她现在心情不错。

“怎么不摘帽子和口罩?”

“忘记了...”

说是这样说,只是一点没有取下的意思。

“你先去等着吧,马上就做好了。”申林北也不在意,专注于手上饮品的制作。

“好。”女孩探过头,扫了一眼他手中的容器,迈着轻松的步子走回了座位。

橘子拿铁的调制方法跟普通的拿铁咖啡没什么太大的区别,只是在过程中加入了一些橘子原料,而清理干净那些橘子需要耗费很多时间。

在杯子液体的表面擦上一层处理好的橘皮后,他的特调饮品终于完成了。

将饮品和甜点一同端上,申林北走向名井南的方向。

她背对着门口,渔夫帽和口罩已经摘下,听到他靠近的脚步,转过头来望着走近的人影。

“辛苦了林北。”她笑着向申林北道谢,眼神亮晶晶。

“不用客气,本来就答应好的。”

眼前的咖啡泛着热气,清新的橘子香气混合着拿铁的浓郁,酸甜的味道中又蕴含着一丝咖啡豆的苦涩,名井南忍不住抽了抽鼻子。

“尝尝看合不合你的口味,”申林北将碟子在她面前一字排开,“咖啡是我做的,甜点的话是我们店里的甜点师做的。”

桌子上的一切似乎都和橘子有关,蛋糕、饮品...倒是很有特色。

“林北你很喜欢橘子?”

虽然很想立即把食物放入口中,但名井南却没有着急。

“最近济州岛的橘子正是时候...算是符合时令。”申林北笑了笑,“我现在做咖啡的一身手艺也是从济州岛一位师傅那里学来的。”

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