吃货的盛餐选单

《吃货的盛餐选单》

第3章对食物的新认知

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潘宁很满意众人脸上的精彩表情,这让他认定现在是个很好的机会,一个在熟人面前抛出自己“不合常理”的机会。

“为什么我会用猪脚来制作食物?关于这点我也很难做出合理的解释,从我头部受重伤后,脑子里突然就多出了很多不可思议的食物制作方式。”

“例如,鱼的头部可以用于制作一种特殊的食物。”

“不只是鱼的头部,鱼的内脏也有相应的制作方式。”

“动物的新鲜血液,可以制作一种类似布丁的半凝固食物。”

“还有…”

“等等!”潘安突然打断了潘宁的发言,她皱眉审视着自己弟弟继续说道:“我可以暂时先抛开你的脑子问题,那么布丁是什么?”

潘宁闻言一窒,他大意了。

“布丁啊,我记得我上一次吃到它还是在我哥哥的婚礼上,算一算也有30多年了。”陈婆婆目光投向潘宁“小潘你会做吗?我真的很怀念布丁的味道。”

陈婆婆的插话适时给潘宁解了围,顺带将话题转移到了布丁上。

潘宁看了潘安一眼,对陈婆婆说道:“制作布丁应该不会太难,等我做出成品一定先给你送去。”

“那可真的太好了,谢谢你小潘。”

布丁的问题虽然得到了解释,可潘安依旧皱眉,这会儿已经清醒过来的大脑没有让她的思路被两人的对话带偏。

“潘宁你还记得自己是怎么受伤的吗?”

潘宁松了口气,这个问题他能答得上来:“是夜里翻身从双层床上跌下来摔破了脑袋。”

“我们俩是什么时候搬到红枫小区住的。”

“六年前的夏天。”

“他是谁?”

“王晨,住我们楼下的王小哥。”

“我的生日,你的生日。”

“7月23日,1月1日。”

一连五个问题,潘宁全都答上来后,潘安紧皱的眉头总算是松开了,再次用这是神迹压下了心中的疑虑。

潘安永远都忘不了弟弟趴在染血地板上的样子,那时候的他已经没了呼吸。

“不错,不错,潘宁你的脑子还挺灵光的,看来没有留下后遗症,行了,别盯着我看了,接着说你那些稀奇古怪的食物制作方式,我还挺有兴趣的。”

潘安用轻松的语气将歪掉的话题又带了回来,让众人也将刚才发生的一幕当作了姐弟之间互动的小玩笑。

在姐姐的微笑注视下,潘宁硬着头皮续上了一开始的话题,只不过这次他的措辞更加谨慎了。

通过潘宁的叙述,众人感觉自己对食物的认知被刷新了

猪的肠子

鹅的爪子

鸭的脑袋

牛的舌头

……

光是听完前四种食材能制作的食物,就已经对他们产生了极大的冲击。

是那种让他们垂涎欲滴的冲击,在潘宁绘声绘色的描述中,这些食材只需用客厅里放着的那口炖锅中的汤汁炖煮过后,就能创造出完全不逊色于今天吃到的猪脚肉的美妙滋味。

这无疑就让他们很心动了,纷纷把目光投向了炖锅中的卤汁。

潘宁则是把目光投向了自己的姐姐。

姐弟俩对视了一眼,身为当家人的潘安拍板做出了决定,最终登门拜访的邻居们都收到了潘宁现配的卤料包。

这一举动狠狠地刷了一波邻居们的好感度,众人纷纷表示等自家的卤货做好了,一定让姐弟俩上家里做客。

邻居们在离开前甚至还和姐弟俩约好了下个周末的聚餐,并表示聚餐所需的食材全部由他们提供。

送走了热情的邻居们,潘宁、潘安姐弟坐在沙发上开始了他们之间的谈话。

“能告诉我,你这些制作食物的方法都是怎么学来的吗?”

潘宁摇了摇头回答道:“关于这个问题,我是真的解释不清楚,要不你跟我到厨房,我给你演示一下,或许你就能明白了。”

“那走吧,让我看看你的演示。”潘安起身往厨房去了。

厨房里,潘宁演示的是他现在拥有的精准的感知力,随手抓起了一把面粉对身旁的潘安说道:“我手里这把面粉的重量大概是63克。”

凭手感报出这个数字后,潘宁将手中的面粉放到电子克称上一称,得出的数字是62.3克。

拍了拍手看向自己的姐姐:“现在你明白我的意思了吧,无法解释,就是突然知道了食物的制作方式,还掌握了这样的能力。”

说完又当着她的面削了个土豆,然后将这个土豆切成极细的丝。

“姐姐你知道的,我以前根本就做不到这样的事情,现在你也看到了把土豆切成丝对我来说真的很轻松。”

演示结果摆在面前,潘安彻底打消了心中的疑虑,她将弟弟的死而复生还有前所未见的食物制作方式,都归结在了神迹的功劳上。

“我明白你的意思了”敞开心扉的潘安一把揽住了身边的弟弟:“不过,你把这个土豆切成细丝了我们还怎么吃?”

潘宁笑道:“那还不简单,我再给姐姐你演示一个土豆的全新做法。”

炒土豆丝这道家常菜可是潘宁穿越前的拿手菜,虽然现在的厨房里没有炒锅,没有锅铲,没有菜油,没有辣椒,甚至连蒜也没有,但是他仍有信心做出一道可口的土豆丝。

用淡盐水泡去土豆丝中的淀粉,取出用来煮牛奶的小奶锅,放炉子上加热,切几片黄油进去,等到黄油遇热融化发出香味,将沥干水分的土豆丝倒进了奶锅里,用大汤勺充当锅铲翻炒了几下,撒盐再翻炒了一会儿。

一盘因地制宜的黄油炒土豆丝就完成了它在新世界的初次登场。

潘宁用叉子挑了几根放嘴里尝了尝,口感清脆,咸度适中,伴随着黄油独特的奶香味,总体来说是一道…好吧,要不是土豆丝切的够细,指不定就翻车了。

反正对土豆已经深恶痛绝的潘宁是没什么兴趣吃它的,所以骗姐姐来吃就成了他的首选。

“唔,味道相当不错,姐姐你快来尝尝看,我想你一定会爱上这种土豆的新吃法。”

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