数个小时的蒸制。

让内部的高汤，化成蒸气，顺着汽锅中心的通道蒸腾到锅里，再次液化成汤。

一边蒸！

一边煮！

一边蒸！

一边煮！

活跃的蒸气，使得鲜味在汤与食材之间循环，能将两者的美妙滋味最大程度地激发出来。

而在升腾的氤氲中，锅底那层清亮的鸡汁飘着一丝嫩黄，每一滴都渗透了在汽锅里慢慢蒸煮而成的鸡肉精华，暗香浮动，一片鸡香。

时间。

稍微过去了一小会。

当小火慢炖的汽锅鸡上桌之后，在场的食客都无不觉得新奇！

细看，那锅可真有意思，中间有个“小柱子”，是通气的，不断有气体从中冒出来。而在下面燃烧的小火，使它看起来十分端庄，又觉得有趣！

打开汽锅的盖子。

随着扑鼻的鲜香，一眼望下去锅中水汪汪的。

汤色清亮见底，毫无污浊，清澈得如矿泉水，还有黄田玉似的一抹蜡黄在锅中荡漾，一股温润之情油然升起！

同时，汤汁里混着浓郁的菌丝和调料的味道，更觉香味扑鼻。

于是。

这让近在咫尺的绘里奈，暗暗惊呼着：

神奇！

这可真是一道神奇的料理啊！

……

夹上一块鸡肉。

用手微微一抖，鸡的骨肉就自行分开了。

随即，当松软的、肉质肥美的鸡肉放到碗里，慢慢看见热气婆娑的笼罩着碗，再传来一阵清香！

很快。

这股香味越来越浓。

迅速飘满了整个满香楼餐馆，让人食欲大增！

“咦？”

“这鸡肉，果然是炖得软烂啊！”

看着瞬间肉骨分离的鸡肉，绘里奈目光不禁闪了闪，似乎是明白了什么。

要知道。

不同的烹饪技法，必须有与之相对应的炊具。

汽锅和鸡的关系，可不像先有鸡还是先有蛋的关系那么复杂！

就如汪曾祺在《昆明菜》中写道的：是什么样的人，想出了这种非常独特的吃法？估计起来，先得有锅，然后才有汽锅鸡！

因此。

在万分激动之下。

薙切绘里奈，开始试吃着这道天朝云南特色的白松露汽锅鸡料理。

……

在拿出这颗价格昂贵的阿尔巴白松露之前，绘里奈曾经幻想过如果王熙是答应下来，那么他究竟会用这颗阿尔巴白松露，去做出什么样的料理呢？

是直接削成薄片，生吃？

还是将松露，同样磨成薄片撒在传统冷面上。

让松露的原味和香气，去提升冷面的口感，可以感受到松露的另外一种清爽搭配方式。

又或者是根据意大利当地的传统食用方法，将鲜白松露切成小丁，和鸡蛋液搅拌均匀，使白松露的味道充分溶入蛋液，再煎炒成菜？

总之。

千算万算。

就万万没算到，王熙在得到了阿尔巴白松露之后，竟然是做出了一道具有天朝特色的汽锅料理！

“唔？”

“这……这是怎么回事？”

刚吃一口。

思绪万千的绘里奈，立刻就脸色大变。

她从来就没吃过这么浓味的东西，连自认为是她所做的一切料理，也都不会有如此浓郁的味道！

那被吃进嘴里的鸡肉，只是用牙齿轻轻咀嚼，顷刻间便觉得有一股难以描述的香味，在舌头的每一处层层爆发、层层爆发……

一滴汤汁。

顺着舌尖，慢慢滑落到胃里。

这一刻，仿佛能感到一股处子般纯净的原香，是如此甘甜鲜腴！

除去盐味。

就是鸡肉本味的鲜香。

再也找不到昔日的那些调料味。

而在这追求膏脂厚味的年代里，这种原始醇香汤汁，犹如一杯新泡的青茶般温肠暖胃，像一股清新的山泉般荡气回肠。

此时此刻，纵使是绘里奈的神之舌能力，纵使是她拥有着异于常人的味觉体验，也能感受到鸡肉的精华，被升腾的蒸汽凝结到汤里！

一切。

都是如此美妙。

又是如此令人陶醉！

……

“厉害！”

“此料理的汤汁是蒸汽凝成，所以才保持了原汁原味。”

“再加上长时间的炖煮，使得鸡肉自身是特别软烂嫩香，与阿尔巴白松露、三七根、枸杞、黄豆等等其它的辅料相结合，更令人觉得有一种温暖的力量，在体内不断流窜！”

“不仅如此。”

“在炖煮的整个过程中。”

“汽锅内都没有加过一滴水，所有的汤汁最终都来自于蒸馏过程！”

“鸡块还是氽过并挤干水分，最终在汤汁形成的过程中，没有受到一丝丝污染，从而提升了整道料理的味道水准！”

睁开眼睛。

细细回味中的薙切绘里奈。

直至这个时候，终于才深深明白了眼前这位王熙，是真的……

太强了！

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