四合院,十五岁的傻柱遮天换日

《四合院,十五岁的傻柱遮天换日》

65 除夕【五更】求个月票

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香辣豆花,蒜泥白肉,水煮鱼,还有一道醋溜白菜。四样菜上齐,何雨柱又端来了一锅米饭。

当然这大米也是王晴带来的。

“那我就不客气啦柱子。”王建军看着桌上色香味俱全的川菜十指大动。

先尝了一口水煮鱼,香的王建军差点咬到舌头。

“小心有刺,这鱼是早上门口有人偷摸从河里捞的来卖,我就卖了一条来做水煮鱼。这鲤鱼倒是新鲜,就是刺多。”

“真香啊,这菜怎么比我吃过的大厨们做的都好吃呢?柱子啊,你不当厨子真是可惜了。”

“爸,要不你雇何雨柱上咱家当厨子得了。”

“胡闹,你就忍心你的小伙伴天天做饭伺候你啊?不过柱子你若是愿意,我可以介绍你去厂里上班,当主厨。你这手艺确实不错。”

何雨柱还没回答,王晴就抢过话头说道:“怎么能去厂里,就何雨柱这手艺,怎么着也得去机关食堂才行。”

“这个有点难办。不过我试试。”

父女两几句话就替何雨柱做好了决定去哪里。

吃过饭,王建军吩咐人把车上他准备的年货拿了一半下来给何雨柱。

“这些东西还得靠你的手艺才能发挥更好的价值,晴晴说的没错。”

看着被搬进屋里的各种食材,海参鲍鱼这些高档货竟然不少,何雨柱想了想,邀请王家妇女二人过年抽个时间来家里,他做一道佛跳墙给他们吃。

“佛跳墙?这是什么菜?”王建军好奇地看着何雨柱。

何雨柱才想起这佛跳墙是上一世要到八零年代才发明创新的菜。现在还没有佛跳墙这道菜呢。

“哦,这菜是我从一本书上看到一个名字,随口遍的。您拿得这些海参鱼翅我觉得特别适合做这道佛跳墙。”

“那我可迫不及待地要尝尝你做的这道佛跳墙了。家里保姆做的海味总是带些腥气。”王建军饶有兴趣地说道。

除夕一大早,何雨柱就早早地起来,把屋子收拾的干干净净。去了厨房准备上年夜菜了。

今天家家户户的厨房,女人都在不停的忙碌着。

孩子们是最高兴过年的人了,不仅能吃上平时很难吃上的肉,还能穿上新衣服。吃上瓜子花生糖这些平时大人们根本不会买的零嘴。

说是新衣服,其实也不过是能干的主妇们把上头孩子们穿过的衣服,缝缝补补的,拆洗干净。家里孩子多的,谁能有钱给每个孩子都置办的起一套新衣服啊。

二大妈今年没能买到五花肉,她每年都要做的腐乳扣肉,今年是做不成了。

“老刘,你怎么不早点去呢?让你排队,你可倒好,睡醒了才去。到那自然是没什么肉了。”二大妈不停地埋怨着二大爷。

“没有就凑合吃吧。咱家这些臭小子们,你还做什么腐乳扣肉呐,一盘子都不够他们垫肚子。”

“一年到头,你也不说让孩子们吃点好的。你这爸爸当的有什么用处?”

“你去瞧瞧,谁家有咱家买的肉多了?我这赖好还给你买了二斤肉回来,而且特别肥,炼猪油能吃很久了。”

“老阎可是只买了半斤肥肉回来,什么都没买。”

“你还笑话人老阎家?人家还有上次王晴给的牛肉和腊鱼呢,就在厨房里挂着呢。”

“阎老西只买半斤肉,那是算计好了,过年用牛肉和腊鱼撑底子,你有牛肉还是有腊鱼?跟人阎家比,你怎么不去跟柱子家比?”

“人家柱子可是早都炸了很多很多的牛肉丸子,还有酥肉,还给吴大妈家端了一碗牛肉丸子呢,就因为上次吴大妈帮着柱子说了句话。”

“那可是一大碗的牛肉丸子啊。你想想,咱们别说丸子了,就是连买牛肉都不知道哪里能买到。”

“得得得,我就不爱听你老娘们叨叨这些,大不了少吃点肉么。切。”老刘不耐烦地站起来,撩开帘子出去了。

“哼,家里就属你吃的多,吃啥也舍不得给孩子们吃。好东西一多半你都划拉你嘴里了。”二大妈不满意地继续唠叨着。

刘海忠站到了何雨柱的厨房门口,才惊觉自己走错了路。他本来是要去门外看看的,不知道怎么就来了何雨柱家。

“柱子,做这么丰盛的年夜菜啊?”他的目光一下被何家厨房满满当当的食材吸引了过去。

“哎哟,二大爷,这大年夜的,你不在家里忙活,还有闲心出来串门啊?”

何雨柱看着二大爷贪婪的眼神,他故意不开口,也不说来尝尝之类的话。

“柱子啊,你这是做的啥啊。”二大爷自己进了厨房,看着碗里泡着的海参和花胶还有鱼翅这些。

“都是好吃的。”何雨柱简单的一句话就把二大爷打发了。

“你这带鱼炸的是真不错啊。”何雨柱放在盘子里的带鱼足有三指宽,厚厚的全是中段。

“二大爷帮你试吃一下味道,看看你炸的咸不咸。”没等何雨柱点头同意,他就用手从盘子里捻了一块炸好的带鱼。

“呵,这带鱼真香啊。这肉厚实有嚼头,咸味恰到好处。不得不说柱子你的手艺太好了。”

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