红烧肉这道硬菜，各地做法迥异。

红烧肉加胡萝卜和干香菇，这是纯正的东北做法。

至于说红烧肉里面加了鸡蛋的，或者是加入八爪鱼，也不晓得是哪个村里的做法。

丁紫妮的做法，乃是正宗滇菜做法。

经过时间的酝酿，丁紫妮真的做出了一道滇菜口味红烧肉。

她做红烧肉，不放酱油和红糖，只

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