系统出品，必属精品！

有着满级厨艺的江源，做一份超好吃的卤肉不在话下。

更何况，在获得奖励之后，不仅仅是各种知名菜系，就连无数种小吃点心的独家秘制方法也都一一学会。

江源在告别几人之后，第一时间就来到不远的菜市场买猪肉。

昨天王婶知道自己没钱，买的都是青菜类，为数不多的肉昨天炒菜都用完了。

况且，做卤肉必须是最新鲜的猪肉，超市的不行，那都是冻肉。

得去买清晨屠宰场才杀的新鲜肉，这样做出来猪肉才会香。

十几分钟后，江源带着一大块五花肉和一包香料回来，然后在厨房里清理。

王婶还准备来帮忙，不过被江源拒绝了，如今养老院内人手不足，她已经很忙了，自己一个人收拾就行。

从菜市场买回来的五花肉，一般上面的绒毛都没有弄干净，江源必须先用灶火将其烧干净。

这样去腥的同时还能把绒毛烧掉。

趁着这个时间，江源将买来的香料提前浸泡，等待会熬煮的时候，香料的味道能够快速融入猪肉里面。

而且这个香料，也是系统奖励的独家秘制配方。

一般人根本学不会。

里面的每一样配料，都是精心配置的，多一些杀味，少一些不香。

接着，江源将猪肉切成大小不一的肉块，然后熬制卤水，将香料放入，并且把凉水和猪肉都放进去。

静等几十分钟，锅内的水咕噜噜冒泡，江源拿来一个勺子，撇去表面的浮沫，剩下时间就可以等待出锅、

不过，这中间江源也没闲着，他准备再做两道素材，一个是炒生菜，另外一道菜煎豆腐。

最后熬番茄汤。

这样三菜一汤就备齐了。

当然了，最亮眼的还是那道卤肉，这才多大一会，随着热气腾腾往外飘，江源忽然狠狠地嗅了一下鼻子，紧接着脸上露出一丝讶色。

好香啊!

而且不是那种普通卤肉香，充满特别的味道。

这个香味刚开始还是一丝一缕出现，微不可查，像是俏皮的在鼻子尖跑来跑去，忽隐忽现，让人琢磨不透。

然后随着锅内水沸腾的厉害，那香味猛的一下全都窜出来。

江源感觉自己顿时置身在浓浓香味中，随便吸一口，都让人馋的口水直流。

恰逢这时，王婶正好路过厨房。

闻到这个卤肉香味之后，顿时腿迈不动路了，如同被人施了定身符一样，一动也不动。

紧接着，她好像被人勾魂一样，吸着这个香味就往厨房里面走去，脸上充满的对美食的渴望。

厨房内。

江源正在准备食材，看向锅内大火已经煮开，这时候就需要改小火慢慢熬煮了，一来能将肉炖烂，二来香料的味道就能更加融入到猪肉之中。

而且，因为这些都是给老人吃的，江源在做的时候，还特意将许多辛辣猛冲的香料去掉，使得卤肉会更加营养健康。

那些老人年龄都大了，猛一下吃这么油腻的东西，很可能会对身体有负担。

减去生猛香料，也更容易被吸收一些。

“老板？”

王婶走进来之后，忽然开口，吓的江源一哆嗦，差点勺子都掉进锅里。

“你这是在做什么啊？”

“卤肉啊，这不是有老人准备过来入住，我想做点好吃的，把人家留下来。”

“还是老板想的周到，这个味实在是太香了，谁闻了不迷糊啊，我刚刚就是路过，闻到这个香味感觉都迈不动道了。”

“哈哈哈，听你这么一说，我瞬间都有信心了。”江源哈哈一笑，顿时乐起来。

王婶咽了咽口水，然后盯着锅里的卤肉说道：“那啥，老板能不能让我帮你尝尝熟了没？”

一看她这架势，江源心里暗笑。

不就是馋坏了，想吃自己的卤肉嘛。

不过这做出来就给大家吃的，况且煮到现在，基本上已经熟了，但是没那么糯烂。

要是给老人吃，还得再等等。

不过王婶年轻，她肯定咬的动。

“好，我现在就给你盛一块！”

说着，江源拿来漏勺，从锅里捞出一块。

然后摆在案板上，切成规整的小块。

一边王婶也没闲着，趁着这功夫拿来两个盘子和两双筷子，一早就等着了、

“尝尝好吃不。”

江源将卤肉放心盘子内，略带期待的说道、

虽然这卤肉香到无解，而且他知道绝对好吃，但具体好吃哪一步，还得吃的人体验。

“好嘞，那我可就不客气了。”

王婶早就等的迫不及待了，不用江源招呼，拿起筷子就吃了。

她夹起一块肥肉相间的卤肉，刚刚填进嘴里，脸上立马古怪起来。

“怎么样？”江源好奇问。

“这卤肉...怎么说呢，我的老天...”

“要是我那时候多读点书就好了，就知道怎么去夸了！”

“哎呀，现在只能说太好吃啦！”

王婶激动的差点蹦起来，整个人兴奋极了。

江源见状，心中大定，于是同样拿起一块卤肉。

瞬间，自己也是惊的不知道该如何表达了。

三肥七瘦的五花肉用来做卤肉简直不要太好吃。

肥肉入口即化，又软有烂！

瘦肉鲜美多汁，嚼劲十足！

吃到口中，顿时让江源高兴的咧嘴直笑。

这么好吃的卤肉，谁吃了还肯走啊！

这下，稳了！

养老院又多一人入住！

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