相比于孙郎中那种完全不顾形象的狼吞虎咽，云婆婆就优雅的多的。

本想用筷子的云婆婆，被江丑儿阻止，表示炸鸡只有用手撕才有灵魂，即便是上手撕，云婆婆也是洗好几遍手，而后撕成一小块，轻轻放入口中，慢慢咀嚼，优雅又从容。

而后眼神一亮，鸡肉带着酥皮在口中慢慢化开，别看外表酥脆，内在的鸡肉却鲜美多汁，再有江丑儿精心调配的香料，这种吃一口就让人忘不了的味道实在是人间美味。

云婆婆也是见过大世面的人，如此美味还是她这辈子第一次吃到，不由的发出感叹。

“丑儿丫头，你这手艺也太好了，怎么做出来的不，比宫里的御厨手艺还好！”

江丑儿只当云婆婆是哄自己开心，却没有把这句话往心里去，毕竟在她看来，一个靠缝补谋生的老妇人，还能真的尝过御厨的手艺吗。

简单的与云婆婆聊了几句，云婆婆打量了一下江丑儿，说她最近似乎丰满了一些，衣服有些紧了，有空再给她做几件新衣服。

江丑儿欣然同意，这种感觉真好，在云婆婆面前，她感觉自己就像个孩子。

告别的云婆婆，江丑儿背着竹筐，去往最后一站，铁老大那里，也不是她故意想最后才给铁老大送去。

实在是他的那群兄弟，一个个的正当年，太能吃了，如果先去他那里，这一筐炸鸡保证连个油纸都剩不下，更何况他最近又招募了十来个兄弟，加起来二三十人，规模可不小呢。

江丑儿轻车熟路的就来到铁老大日常待的休息室，人还未进屋，就听到屋里有人开口说。

“好香啊，什么味啊，老大你闻到了么”

随后传来铁老大的声音，似乎还使劲吸吸鼻子。

“我也闻到了，真香！就这味我都能喝二斤酒！”

江丑儿听到此处，忍不住笑出声，伸手推开屋门，笑着对里面的众人说。

“既然那么下酒，那就赶紧去买啊！”

说着放下竹筐，将打包好的一只只炸鸡拿出放在桌子上，因为是油炸的，就算用油纸包着，依旧透过纸能看到一朵朵的油花，衬托的炸鸡更加美味。

“我说怎么那么香，原来是丑儿妹子又来给大家送好吃的了，快快，那个谁，买酒去！”

机灵的小弟哪里还用铁老大吩咐，赶紧小跑着就赶去买酒了，又有其他人赶紧接过江丑儿的竹筐，并且搬过来一把椅子给她坐。

如今的江丑儿，在他们心中的分量，可是仅次于铁老大的，这些都是江丑儿一点点喂出来的交情。

“妹子，你这是做了啥啊，也太香了，没进屋我都闻到了，都快给我香迷糊了”

江丑儿也不掩饰，指着桌上的一个个油纸包说道。

“这就是我以后打算卖的商品，炸鸡，四个口味，你们尝尝如何”

其实根本不用尝，就这东西散发出来的味道就让人陶醉不已，更何况吃了。

今天她来找铁老大，也是想问问，铺子的事如何了，是否找到了合适的铺子。

“铁大哥，上次让你帮忙问的铺子的事，有着落了吗”

闻言，铁老大强行将自己的思绪从桌上美味的炸鸡上撤回来，擦了擦嘴角的口水，才有些为难的对江丑儿说。

“妹子，这事我确实留心了，不过，便宜的位置太差，位置好的又太贵，我就看中了一家，位置紧挨着市场，还是交通要道的旁边，最重要的是附近又有很多居民，人流量也大，只是老板给的价格有点贵，一个月要一两银子”

听到铁老大的介绍，江丑儿心想，如此优越的位置，的确是个好铺子，价格么，还在她可以接受的范围内，于是开口对铁老大说。

“我倒是想去看看，铁大哥等会你方便不，吃完东西咱们去瞧瞧”

如果感觉合适，那里就是她的第一个商铺了。

“好嘞！妹子吩咐，我必须有时间！”

快速吃了一口炸鸡，而后将剩下的推给其他吃的满嘴流油的兄弟，随意的用袖子抹了抹嘴上的油污，而后起身。

“走吧，咱们现在就去看看”

不多时，铁老大带着江丑儿开到一家铺子，站在门外，江丑儿围着打量了一圈，除了铺子本身，后面带着了一个不算小的仓库，面积都赶上铺子的三分之一大了。

这是铺子老板后来自己搭的，虽然不算太豪华，装点杂物还是没问题的，全当租铺子的赠品，江丑儿越看越感觉满意。

虽然装修有些老旧，却看得出都是货真价实的材料而成，一点腐化的痕迹都没有，确实是个好铺子，难怪老板要的价格比较高。

“铁老大，就这家了，我租了，帮我联系一下老板吧”

而后江丑儿顺利的签约租了房子，合约是一年，十二两银子，三两押金，一共十五两银子沉甸甸的送入房东手中。

而后江丑儿又马不停蹄的去铁匠铺子，订制了特殊的正方形深底锅，还有夹子，铁盘等小配件。

做完这些，再次去找镇上最大的鸡肉批发商，经过讨价还价，江丑儿以18文一只的价格，每天订购80只鸡。

价格如此便宜，一个是因为江丑儿需求量很大，在有一个就是江丑儿要的都是让人不愿意要的个头偏小的鸡。

因为这个时代没有冰柜，江丑儿如此大的订单，一大清早他们就需要赶紧杀鸡收拾干净，不过辛苦与报酬是相当的，所以老板高兴多于辛苦。

然后去买了一些暗红色的布料，还有少量黑色的，请云婆婆动手，为自己订制做几个围裙，还有帽子。

既然要做，那就得像样一些啊，所以江丑儿打算好好包装一下，不光要统一的服装，还有统一的包装。

油纸这种东西并不稀奇，哪里都有，不过江丑儿花了高价，订制了一大批特别的油纸。

同样是红底黑字，还要配上草绳，方便拎在手里，客人拿在手中，让人看到，就是活生生的广告效应。

最后来到木匠铺子，选了一块上等的料子，订制了招牌，上述《江氏炸鸡》下面还有一排小字，001号总店。

经过三天的忙碌，在多方努力下，江丑儿的店终于收拾妥当，准备开张了。

一大清早，铁老大就拿着一大串鞭炮点燃，噼噼啪啪中，江丑儿的炸鸡店正式开业了。