做好十三香，一旁的辣椒花椒等也差不多干了，边月找出剪刀，一个个的把辣椒剪成两段，倒出里面的辣椒籽，把辣椒壳和辣椒籽分开。
为了赶时间，边月并没有处理很多辣椒，只估量着差不多打出粉末有一小碗的量，就收了手。
辣椒处理好了，接下来就该炒制。
边月在摊主繁杂的厨具中找出一个铁锅，放在火上加热，用手隔空感受温度，等觉得差不多了，才端起盛放辣椒籽的碗，把辣椒籽倒入锅中。
翻炒之前，还想起什么，抬头对摊主说话，“老板，接下来我要炒辣椒，会有点辣，你离远一点，不要呛到了。”
谁知摊主闻言不仅没有走远，反而离得更近了。
几乎就已经挨上了灶台边缘，和边月就隔着一个锅的距离。
边月：“......”
行吧，提供材料的老板，爱怎么样就怎么样。
边月不再顾忌，拿着锅铲就开始翻炒起来。
炒辣椒虽然不难，但里面也有很多需要注意的事情。
火候、时间、力度，每一步的差别都会导致最后成品口味的差异。
虽然这种差异对于很多人来说几乎不可分辨，但边月尝得出来。
一开始翻炒，边月就察觉出了异样。
手上的锅虽然已经是她尽力找出最合适的锅了，但锅的材料、厚度、做工，还是不到最合适的程度，这样的锅，那翻炒的时间也要做出调整。
辣椒籽受热更慢，要提早下锅，翻炒的时间更久。
边月右手翻炒的动作不停，眼睛一错不错地盯着锅里的辣椒籽看，就连气息也不再摒着，而是时不时轻嗅，确认辣椒籽炒制的火候。
摊主在一旁看着，不由得看呆了。
滚滚热气从锅中荡起，带着灼热辛辣的气味，边月盯着辣椒籽的颜色，只见浅黄渐渐由深黄覆盖，丝毫不犹豫，马上端起锅，把里面的辣椒籽倒在碗里。
长出一口气，边月捏了捏酸软的手臂，这具身体如今还有些弱，端着铁锅翻炒，有些吃力。
但这点小事，是不会对她造成影响的！
边月再次开火，这一次，倒入的就是辣椒壳。
辣椒壳更薄，更易受热，边月火开得又大，手上翻炒的速度顿时加快。
摊主在一旁看着，只觉得眼花缭乱，还没看过瘾，就见边月把所有辣椒壳都倒进了盘子里。
只剩最后一样了。
边月把目光投向了花椒。
再次开火炒制，花椒一接触到滚烫的铁锅，就迸发出了猛烈的气味，边月早就做好了准备，而摊主再一次又咳又哭起来。
他睁着泪眼朦胧的双眼，控诉地看向了边月。
边月回以无辜的微笑。
早就提醒过你了呀。
花椒炒完，接下来就是打粉的工作了。
这一部分倒是简单。
看到边月又拿出熟悉的粉碎机，摊主这回总算是反应过来，连忙走远，站到了门口。
这会儿边月没注意摊主的动作，花椒粉和辣椒粉已经打好，辣椒籽打出来的粉也专门用小碗盛着，接下来边月又拿出了两个小罐子，把辣椒粉和花椒粉按比例混合，再加上一些芝麻，这样一份辛辣刺激的辣椒粉，就算是做好了。
站在门口的摊主看边月已经开始收拾东西，迫不及待走近，一叠声问道：“怎么样怎么样，土豆饼做好了吗？”
“没有。”边月摇头，“刚才是在做准备工作，土豆饼还没开始做。”
“什么？”摊主失望地垂下眼，但很快又振奋起来，光是一个准备工作边月都做了这么多事，刚刚那个粉末，他虽然不知道是什么，但那呛鼻的气味他还是第一次闻到，如此特别的味道，那最后的成品土豆饼，又该是什么味道？
光是这么一想，摊主就忍不住心脏狂跳，期待起来。
边月收拾好各色锅具，正想着怎么清洗，那边摊主已经十分热情地过来，拉开了后面柜子的门。
“这是自动清洗机，把它们都放进去就可以了。”
边月回头一看，这不就是放大版的洗碗机嘛。
不用自己洗，那可太好不过了。
把要清洗的东西都放进去，边月再次走到了食材柜处，找到了土豆。
食材柜里面的食材看起来品质都很不错，土豆长得光滑圆润，比成人手掌还大一些，边月挑了两个，走回台面处理起来。
摊主此时热情了许多，不再像刚开始一般沉默，他亦步亦趋地跟在边月身后，看着她的动作。
还好边月做美食博主许久，每次做菜都有助理拿着设备在她旁边拍摄，现在身边跟着人，也没影响她的动作。
只是摊主和边月曾经的助理还是有些不一样，摊主他不光看，还有一箩筐的话。
“你现在是要做土豆饼了吗？土豆饼要怎么做？”
“你现在是在做什么，为什么要削掉一层不要？”
想着摊主金光闪闪的客厅，望不到边际的农场，边月这次是出奇地耐心，面对摊主的每一个问题，都做了解答。
“对，要做土豆饼了，一会儿你一看，就知道土豆饼怎么做了。”
“我现在在削皮 ，土豆削皮之后的口感会更好。”
削完皮，边月拿出菜刀就准备切丝。
摊主又有了新的问题。
“你要切它吗，我有自动菜刀，你可以用那个。”
边月摇摇头，自信一笑：“我还是更相信我自己的技术。”
摊主心中疑惑，还没明白边月的话，就见边月刀一扬，左手在圆滚的土豆上一按，一阵密集的撞击声响起，边月的手就以肉眼不可及的速度动了起来。
而她的手下，那一颗圆滚的土豆，正以飞快的速度变成一张张几乎透明的薄片。
！！
这是什么技能！
好厉害！
摊主瞪大了双眼，有心想凑近仔细看，但听着耳边的声音，不知怎么又有些害怕，不知不觉居然往后退了两步。
边月这一手刀工，前世可是为她打开了美食博主的第一道大门，给她的频道积累了最初的粉丝。
后来哪怕末日了，边月也始终没有放下。
拿着菜刀，在空中模拟，是她后来久违的放松。
不过片刻，两颗土豆就已经变成了粗细均匀的土豆丝，而摊主此刻也再也想不起自己之前对边月的质疑，之前打的粉也都被他抛在了脑后。
就靠这一手切土豆丝的功夫，面前这个玩家就一定是个大佬啊！
边月切完土豆丝，把它们浸泡在水里，然后拿出面粉，做成面糊，前期的准备工作到这里也终于结束。
刚好后面的洗碗机也发出了“滴滴”的声音，提示洗碗完成，边月拿出铁锅，放上灶台，开火，锅热倒油。
那边油在加热，这里边月也没闲着，把辣椒面再做最后的调味，放在一旁备用。
再把土豆丝裹上面糊，捏成饼的形状。
两个饼捏完，刚好油也热了，土豆饼贴着锅边下锅，瞬间，爆裂的声音响起，平静的油锅沸腾起来。
摊主本来已经再次靠近了，听到这声音又吓了一跳，连忙后退了好多步，离得远远的。
土豆饼前期准备的时间长，但真正在油锅里炸的时间却短。
边月的土豆丝又切得细，不过一分钟，锅里的两个土豆饼就裹上了焦黄的外衣，熟了。
“老板，可以吃了。”边月喊了一声，就迅速地拿着夹子把两个土豆饼夹出锅，沥了一会儿油，均匀地倒上辣椒面，一份热腾腾的土豆饼就完成了。
土豆饼摆在了面前，摊主却胆怯了。
刚才边月的制作过程那么厉害，已经满足了摊主对曾经繁荣年代有关于厨师的所有想象，现
