重生:从大食堂开始

《重生:从大食堂开始》

第241章 将川菜进行到底

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近一段时间,杜少杰没有动用兑换点,但却消耗了不少时长。

只不过之前的剩余时长很多,些许的消耗也就不会被他放在心上。

他最关心的厨师等级,在光幕上果然有了变化,从“特三级厨师”变成了“特二级厨师”。

尽管厨师证还没有拿到手,但系统已经认可了这个结果。

翌日。

杜少杰一大早就爬了起来,王玉秀正好准备出门。

“妈,你先别走,我有点事和你说。”

杜少杰拦住了母亲,然后赶紧去洗漱。

等他洗漱完,王玉秀也从外面买了早餐回来。

“先吃饭,有什么事等吃完饭之后再说。”

王玉秀不知道儿子想和自己说什么,不过她大概也有了一点猜测。

果然,杜少杰放下筷子之后,就劝她不要操心生意上的事情了,干脆去羊城呆着。

“我哪都不去,又湿又热的地方住不习惯。而且,我去了那边一个朋友都没有,连个说话的人都不找不到,会憋出一身病的。”

王玉秀很坚决的拒绝了儿子的提议,她是不会离开当地的。

杜少杰是觉得两个妹妹都在外地,自己以后呆在南方的时间更多,不忍心让母亲一人在家里。

但听她这么一说,好像也有道理。

“儿子,我现在的身体比以前强多了,自己能照顾自己。你们兄妹都有出息,做好你们自己的事,不用管我。

要等以后我老了,不用你说,我也会和你生活在一起的。”

王玉秀见儿子沉默了半天,便继续说道。

她没什么野心,现在的日子已经很好了,自己只想过平静的生活。

每天忙忙活活的,王玉秀乐在其中,她是一点都不想去“享清福”,反而觉得现在很快乐。

“行吧,有什么事要和我说,几个小时就能飞回来。”

杜少杰无奈的叹了一口气,打住了这个话题。

不过,他还是不太放心,随后去找了秦小妹和黄婷婷,让她们多关注一下自己的老娘,有啥事尽量帮着照应一二。

下午。

杜少杰把董军、于建新、罗刚等人喊到了自己的办公室,商量新门面的事情。

“杜经理,这还有啥好商量的,你自己的门面,干脆交给我开【大盘鸡】专卖店算了。”

董军的心里只有他的【大盘鸡】专卖店,恨不能再多一家分店。

罗刚则觉得不如开一家川菜馆或者湘菜馆,门面的面积足够大,很适合开一家中档餐厅。

于建新还是坚持他的观点,主张开一家火锅店。

“【大盘鸡】专卖店就算了,离得这么近,会影响二分店的生意,毕竟二分店的午餐供应,主打的就是这道菜。

至于川菜馆和湘菜馆,目前咱们的人才储备不够,风险不可控。火锅倒是一个不错的建议,问题是你们谁有经验?”

杜少杰需要考虑的问题更多一些,开饭店很容易,难的是保持长久的盈利。

综合各方面因素,他有点难以抉择。

当然,也不一定非要自己上项目,实在不行也可以把门面租出去。

“杜经理,光源宾馆中餐厅新调来的刘师傅,很擅长做川菜,要不和他聊聊?我还是觉得这么好的门面,应该开一家中档餐厅。”

罗刚一直在想杜少杰说的话,忽然想到了一个办法,那就是去挖人。

光源宾馆中餐厅人才济济,光是特级厨师就有好几位,其中擅长做川菜的刘子旺就是一位特三级厨师。

有跟脚的大师傅不会像外聘人员的流动性那么大,杜少杰担心的问题不就解决了吗?

杜少杰觉得这个建议不错,他马上对于建新说道:“于师傅,你回头去找一下董师傅,问一下他的意见。”

于建新是董云显的徒弟,而董云显是中餐厅的负责人,这件事还是先征求一下对方的意见比较好。

毕竟杜少杰和刘子旺不熟,贸然找人家多少有点失礼。

于建新不再纠结“川菜馆”或“火锅店”的选项,打算先去找师傅问问。

翌日。

上午。

于建新找到了董云显,旁敲侧击,委婉的表达了想要把刘子旺要走的意思。

“这是你们杜经理的意思吧?这家伙,简直把我们中餐厅当成他的人才培训基地了。这事儿我得和刘师傅商量一下,对方要是不愿意我也没辙。”

董云显倒是不反对,表示要问问当事人的意见。

于建新连连点头,反正他已经把话带到了,剩下的事情就和他没关系了。

过了两天。

董云显给杜少杰打电话,说刘子旺同意调到【光源餐饮服务公司】。但对方有个条件,比照现有的工资收入水平,起码要翻倍才行。(www.)

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