穿越古代发家致富(美食)

《穿越古代发家致富(美食)》

10. 炖肉

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张桂芝去屋里拿刀给兔子扒皮,司窈就把甜瓜又冲了一遍,端起来递到仇毅跟前:“先吃个甜瓜,熟透了的,味道肯定不错。”

一阵馨香猛地袭来,让他分不清是甜瓜的香味,还是……

条件反射的向后退了一步。

抬头对上司窈清澈疑惑的眼神,仇毅一下子红了脸。

“我,我先洗一下手。”

司窈心想,这个小孩儿板着脸的时候,还是一副酷哥的样子,没想到竟然这么爱害羞!

既然人家容易害羞,自我认为是个大姐姐的司窈,很贴心的往旁边让了两步,说:“那我把甜瓜放屋里,你洗完手,待会儿记得吃。”

说完就端着筐子,进屋分了一半甜瓜出来,端着另一半,直接去了后院。

司窈进了屋,仇毅才深出一口气,把藏于心间的馨香呼了出来,心里的不自在,也跟着少了很多。

空气中少了那股沁入心底的馨香,只残留了甜瓜的香甜,呼吸是顺畅了,心中那无端出现的失落感,却不知又是从何而来。

张桂芝从屋里拿出来刀子,有点儿不好意思的对仇毅说:“婶子杀个鸡还行,给兔子剥皮,实在是有些手生。”

张桂枝的话,一下子冲跑了仇毅心里的失落感:“婶子,您先去忙别的吧我来收拾兔子。”

张桂芝把手中的刀子递给他“你剥兔子,我去把面和了,咱们今天中午吃发面的白面馒头。”

想到香甜的白面馒头,仇毅的心情和笑容一样灿烂:“好!”

……

司窈端着甜瓜到了后院,外公正领着两个表哥在那垒鸡窝,两个舅舅今天留在家里,给新盖的厨房打门窗,就没有过来。

司窈把框子放在临时搭的小桌上:“外公,表哥,吃甜瓜了。”

三人净了手,二表哥张仁满,拿起一个甜瓜,直接掰开,把里面的籽甩在地上,先递给他祖父,再把手里另一半的甜瓜籽甩出去,直接就是一大口。

然后口齿不清的说道,“嗯,好香啊!”

大表哥张仁富,也拿起一个甜瓜,掰开甩去籽,先递给司窈一半,自己也吃了起来。

七八个甜瓜,几人没一会就干完了。

外公对司窈说:“明日老王头就把小鸡仔送过来了,先在屋里养几天,等后院都收拾好了,正好也能把它们放鸡圈里,到时候我再抓来两头小猪崽儿,后院就算齐活了。后面那几亩荒地,我也给你小舅去了信儿,让他弄些优质的果苗过来,估计过两天就有消息了,等种上树,再把后面的那些地用网子拦起来,也能起到些防护作用。”

司窈感动着外公的细心,使劲的点了头,保证道:“外公,等这些东西都长起来了,您就不用操心我们的生活了!”

外公笑着摇头:“只要活着就有操不完的心,除非我进到棺材的那一天,才真正能做到不操心啊!”

大表哥就说:“那您还是继续操心吧,义杨从来都只听您的,等以后他有了儿子,我还想靠着您再给教育一遍呢。”义杨是大表哥的儿子,今年两岁。

张永保就笑骂道:“臭小子,你爷爷我教养了儿孙还不算,你的孙子还想着要我给你教养,你想累死你爷爷啊!”

二表哥也跟着说:“爷爷,还有我孙子,以后也都靠着您给教育呢。”

老爷子做势要打他们:“滚滚滚,两个不孝顺的玩意。”

几人正笑闹着,剥洗完兔子的仇毅过来了。

两个表哥就跟仇毅嘻嘻哈哈的说着话,司窈担心自己在这里,小男孩再不自在,就对外公说:“仇毅打了个兔子拿来了,我去掌勺,今天外公也尝尝我的手艺。”

外公笑着只说好。

二表哥却说:“窈窈啊,你做的东西能吃吗?别好东西再被你给弄成毒药了!”

司窈把头抬的老高,用眼角看他:“看不起我,待会没你的肉吃!”

说完就像一个骄傲的小孔雀,“哼”了一声就走了。

张永保祖孙三人,被她的样子逗的哈哈大笑。

仇毅却觉得,司窈那声“哼”好像直接敲在了自己心底,让他的心脏扑通扑通的直跳,脸上也不自觉的发温。

怕被发现自己的异样,赶紧走到垒到一半的鸡窝旁,一副观察学习的样子。

其实他眼里哪里还能看的进东西,脑子里全都被她骄傲的小表情给占领了。

司窈回了前院,张桂芝正在淘洗兔肉,司窈就过去说:“娘,今天这兔子,由我来做怎么样?”

张桂芝看了自家闺女一眼:“你也就会烧个火,弄个饭,炒菜也只是炒过一两回,哪来的这么大的信心,要做兔子呀?”

原主确实不怎么会做饭,十岁之前,她连厨房都没怎么进过,这点厨艺还是这一年学来的。

可司窈不一样啊,她前世可没现在这么好命。爸爸出门去打工,奶奶身体不好,七八岁的时候,所有的家务都是她在做。十来岁的时候,爸爸就生了病,为了给爸爸补充营养,她在厨艺上面,确实是很下过一番功夫的。

所以别看司窈前世家里穷,大众饭桌上的肉食,普通人中,少有几人能比她做的更好吃。

可这些话司窈不能说,只能找了个理由说:“娘,你还记得去年刚过完年,我跟我爹去过县里么?”

张桂芝:“怎么了?”

“那次我爹带着我,和码头上的周伯伯去饭店吃饭,我没事溜到他们厨房,看了他们炖肉,他们和咱们家炖肉时完全不一样,人家顿好的肉,可好吃了!娘,他们怎么做的,我都记得呢,你就让我做一回呗。”

张桂芝不相信:“看一回你就会做了!不行不行。”

司窈接着缠她:“娘,你就让我试试嘛,你在旁边看着总行吧?再说了,您今天不让我做,以后早晚也还得让我学着做,还不如趁现在,我还没忘记那个做法,您在旁边守着,让我做一次呢!”

张桂芝被她缠的没办法,听她说的话也算有道理,最后还是勉强同意了。

这下可把司窈高兴坏了,终于可以吃到不腥的肉了!

在外公家的时候,外婆足足给自己杀了两只鸡养身子,可是炖出来的肉,却还带着一股腥味,一点也不像原主记忆中的好吃。

司窈当时还问过母亲:“是不是这次炖的鸡有些腥?”

得到的回答却是“哪里腥了,不一直都是这个味儿么!”

当第二次炖鸡时,司窈忍着被笑话成小馋猫,站在厨房门口,看到了炖鸡的经过。

不过水焯,不用调料腌制,就那么直接下到锅里,最多就是等水开了,去一下浮沫,水也不换,然后直接放上一些香料,加上盐,就在锅里那么炖着……

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