甜味馒头

天蒙蒙亮陈叔的牛车就来了，陈三乐和林秀梅一起把香菇抬到了牛车上，嘱咐着莲花和陈叔，路上小心点。还好今天林秀梅很早就起来做饭了，不然她就要饿肚子进城了，估计应该是四点就起来了吧，猪肚炖鸡的味道真好啊，一大早吃着好吃的东西，肚子饱饱的进城咯。

牛车路过猪肉摊的时候，莲花叫陈叔停了下来，在陈叔惊讶的眼光下，莲花买了猪下水，还有四对猪腰子。

“莲花，你这是买回去吃吗？”陈叔只是随口问问，因为觉得太奇怪了，莲花家现在都有钱盖新房子，怎么还吃穷人吃的猪下水。

“没呢，陈叔，待会莲花把它送给香满楼。”

听到莲花说是送给香满楼，陈叔更是疑惑了，只是没在多问。

到了香满楼，莲花让陈叔先把葱和韭菜送了进去，然后让他在车上等着。

听陈叔说莲花来了，何掌柜的早早的迎了出来，看到莲花手上提着，那些猪下水，愣了一下，马上回神了。

“何掌柜的，这是莲花送给你们酒楼的，咱们到厨房细谈。”莲花笑呵呵的说道，顺便还提了提手上的猪下水。

何掌柜也是个聪明人，听到莲花那么说，肯定是有什么新花样，马上掉头往厨房走，还着急的吩咐小二，赶紧让人把牛车上的东西，搬进厨房去，因为来的早，香满楼的大厅都没人。

二人来到厨房，看到莲花动手洗猪小肠，掌柜的立马吩咐婆子来帮忙，莲花就教她怎么清洗这些东西，看到锅里有热水，就先把已经洗好小肠焯了一下，反正猪大肠和猪肚，那个婆子继续用她教的方法继续洗。

大厨大哥现在和莲花很熟悉了，帮忙切这小肠，看着莲花怎么炒，莲花边说边动手，酱爆小肠、小肠炖香菇、小肠炖鸡、红烧小肠、砂锅小肠、、、、、、

看着莲花说的那么快，何掌柜的怕大厨记不住，连忙去柜台取来了笔纸，写了起来，这可算是食谱了，不是谁都愿意把这食谱说出来的，估计这莲花姑娘，又要卖掉这个吃食的做饭了，香满楼又多盈利了，只是这猪下水真的有人吃吗？虽然有点疑问，但是莲花姑娘每次都带给他们惊喜，他就在等等看吧。

“大厨大哥，你的刀工好，麻烦你把猪腰子切开，把里面的白膜去掉。”莲花对着大厨小声的说道。

大厨大哥说道：“姑娘，为什么要去掉那个白膜，猪腰子不就那样炒着吃吗？”

莲花笑道：“大厨大哥，你那样的做饭，猪腰子肯定有股怪味吧，按照莲花的做法，猪腰子肯定没怪味而且好吃，你试试。”

听莲花那么说，大厨立刻动手了，一会功夫就切好了两对猪腰子，莲花还请他，帮忙切成花刀，这样炒起来才脆才好吃。

猪腰子清洗过后，莲花弄了个大蒜炒猪腰子，和清炒猪腰子，加了一瓢鸡汤煨着，五分钟后起锅。糖醋猪腰、杜仲猪腰汤、红烧猪腰、清炖猪腰子等等，还告诉掌柜和大厨大哥，这猪腰子是好东西，可以补补腰，推荐给客人吃的时候，可以说下这些好处。

猪肚炖鸡、香菇炖猪肚、莲子煲猪肚、凉拌肚丝、大蒜烧肚条、、、、、、

猪大肠焯过后，大厨按照莲花的说法，快速切了起来。

滋味肥肠、红烧大肠、蒜苗大肠、凉拌大肠、酸菜炒大肠、干煸肥肠等等。

莲花一口气说了二十多个做饭，就好比一桌猪下水大餐了。

现在厨房的锅里正在做这红烧大肠，莲花和掌柜的 还有大厨一起在试吃，刚刚做的小肠和猪腰子，还不忘叫那个婆子一起，婆子看到掌柜在，一直不好意思，莲花就用筷子，夹个小半碗给她吃，总不能忘记她的功劳。

几个人正吃着，莲花说道：“这个清洗的方法，你们可不能随便告诉别人了，以后要是他们慢慢知道也无所谓，虽然现在猪下水，刚刚推出没多少人吃，掌柜的可以推出试吃优惠，比如一盘红烧小肠卖三十文钱，试吃这几天可以一盘二十文，等过几天恢复原价。”

何掌柜拍手叫好：“莲花姑娘这个可是个好方法，姑娘不是男儿身，可惜了，不然也是个经商奇才啊。”

莲花笑道：“掌柜的女儿身，不是也不差嘛。”

何掌柜连忙附和道：“那是，那是。”

“何掌柜，我们去外面谈事情吧，厨房留给大厨大哥忙吧。”

“好，莲花姑娘，前面请。”

跟着何掌柜来到了柜台后面的隔间，原来这是掌柜的私人会客的地方，不是很大，就放三张大椅子，两张小茶几。

何掌柜问道：“姑娘，你看这些食谱，要多少银子卖。”指着自己手里的一叠菜谱，有二十五道。

“一道算十两银子吧，就算二百两，其他的当赠送给你们香满楼了，何掌柜你看可好。”

何掌柜有点皱眉的说道：“一道十两银子有点贵了啊，这些猪下水，卖不了多少银钱的啊。”

“掌柜的，你忘记猪肚炖鸡，那是很补的，猪腰子炖鸡更是补腰的上品，光这两道菜估计一道卖二两都抢着要吧，花木城卖的价格不是所有其他的香满楼也是这个价格，我想其他地方价格卖的更好吧。何掌柜你觉得呢？”莲花问道。

“莲花姑娘所言非假，那就按莲花姑娘说的价吧。”何掌柜应下了，莲花姑娘真是厉害，连这些都想的到。以前大家都想把，这些猪下水做吃的，可是怪味太重谁都不爱吃那东西，经过莲花姑娘的妙手，东西都好吃了，还可以卖个好价钱，以后谁娶了她真是个好福气。

“二百两加上香菇的三百六十两，一共是五百六十两。”莲花算道。

何掌柜的把银钱给了莲花，莲花接手直接就放到了手提袋里。

何掌柜惊讶的问道：“莲花姑娘，你这个袋子是做什么用的，上次就想问你了，可是有别人在就没多问。”

莲花笑道：“何掌柜，这可是个好东西，出门必备，袋子里可以装些银钱啊，糖果什么的都可以，方便出门，以后等时机成熟了，莲花要和你们东家合作，到时候送两个给你夫人用，到时候掌柜可别嫌弃啊。”

“莲花姑娘，哪里话，姑娘的东西，肯定又是赚银子的好宝贝，那我就等着了。”掌柜的笑到。

告别了掌柜，莲花和陈叔说还要买些家用的东西，陈叔跟着莲花在街上转悠着，买了些糕点，小糖果，还为家里买了五只鸡，三条大草鱼，四条鲫鱼，以及四条小小草鱼和鲫鱼，莲花准备这些小的放到空间里养，为了不让这些鱼死掉，到家还能活，莲花还特地拜托陈叔去买了个中型大缸。又为家里买了三十斤的盐，还有一些做卤味的香料和五十斤的面粉，给弟弟和淑英买了笔纸类的东西，启蒙的书《三字经》。

看看时间已经快午时了，差不多应该十一点半的样子，到家又要错过饭点，莲花说带着陈叔去吃东西，陈叔客气的推辞了，说不饿。早上那么早出门，莲花早就肚子了了，看到陈叔不去，莲花就去摊子上买了二十个包子，五个五个包一份，莲花给了陈叔一份，自己吃了两个，其他的留着晚上家人吃，还特的向做包子老板，要了一小搓酵母（已经发酵好的面粉）。

刚刚开始老板说什么都不肯给，以为是给了来和他抢生意的，莲花再三保证，她绝对不是做肉包和馒头卖，绝对不会抢他生意，和老板好说歹说是回家给家里，盖房子的工人们做馒头当点心，老板才给了点。不过莲花很是高兴，顺便指点了下老板，和老板说这城里富裕人家多，建议老板可以做两种的馒头，一种就是他们长吃的白面馒头，一种是放了糖，馒头变得有甜味，刚刚开始可以试着做点卖。（这个老板，经过莲花的指点，后来有甜味的馒头，卖的相当好，后来莲花来买肉包，老板还特地多给了莲花五个，表示感谢，莲花说什么都不要，可是拗不过老板的热情，不客气的收下了。）

回到家中都快一点多了，现在多了个舅妈，帮忙做事情，林秀梅轻松多了，不然三大桌子的饭菜，她一个人的话，真的有点难度，虽然一个人勉强也弄的好，可是那样会很累累。

看到莲花回来，赶紧出来帮忙拿东西，现在每次莲花坐陈叔的牛车回来，如果有买糕点和糖果，都会多买一份给陈叔，就是分量少点，多了莲花也怕陈叔不收，现在家里条件好了，陈叔是个好人，给点吃的小糕点什么，莲花觉得是应该的。

阳阳和淑英看到了笔纸很是兴奋，两个人拿了就会房间，还是莲花和他们说有糖果、糕点和包子，他们才出来吃糕点。

顾小琴看到莲花买这么多东西，很想念叨几句，可是昨天林秀梅已经和她说了，这个家是莲花当家，她也不敢多说了，她真心想说，莲花真是败家娘们。你看看又是鸡，又是鱼的。还有这些吃的点心，听说那一块小小的枣泥糕就要十二文钱，还有那糖果最少可以买一斤的猪肉了。

全部东西都搬到了厨房，莲花喊着顾小琴吃点心“舅母吃糖果，舅母吃点糕点，还有今天莲花特地多买的肉包，不过估计有点冷了，等等拿到锅里热下。”

顾小琴忍不住的说道：“莲花啊，这得不少钱吧，还是你们自己吃吧。”

“舅母，现在有钱了，就是要让自己家里好过点，吃吧，吃完在买。”

林淑英问道：“莲花你怎么又买这么多面粉啊，家里还好多呢。”

“婶，莲花想盖房子的乡亲们太累了，下午的时候俺们熬点那个花生汤每个人一碗，解解暑，现在都五月多了，天气越来越热了，还有那面粉，莲花想做馒头，让他们每个人晚上回家的时候，每个人领两馒头路上垫垫肚子。”

顾小琴说道：“不是吧，咱们村可没这个先例啊，出去做活，都是吃中午饭，晚饭都是各回各家吃的。”

“舅母，莲花知道，就是怕他们太辛苦了，而且莲花要盖这么大的房子，他们很累的，在说以后叔婶还要在盖一座，还要麻烦他们，我们对他们好点，他们也更努力干活的。”因为莲花知道，农村人大多都很善良，只有个别不是好东西，但是请来做工的都是村里的能手，所以莲花还是想，现在自己日子好过了，花点小钱还是好的，以后说不准还有什么事情需要他们帮忙的。

顾小琴听莲花这么说，觉得道理是有道理，可是真的好心痛银子啊。接过莲花递过来的枣泥糕，顾小琴重重的咬着，莲花知道顾小琴现在还想不通，不过莲花相信，过段时间顾小琴看到以后他们做事情的效果就知道了。

“婶，你看看舅母，这枣泥糕好像不好吃，舅母都那么用力咬，难道这糕点太硬了吗？”莲花看着顾小琴对着林秀梅打趣的说道。

“莲花啊，你还打趣起你舅母了饿，你舅母只是心疼银子，可是你舅母人很好，你放心好了啦。”林秀梅回道。

顾小琴听莲花这么说自己，看了看手上的枣泥糕，也觉得好笑，自己和这糕点过不去，干嘛呢真是的。

“莲花，中午我们做的猪小肠，和猪大肠他们都吃光了，都说好吃比猪肉还好吃，中午的红烧五花肉，差不多还剩下两斤没吃完呢。”

“舅母，那是他们第一次吃，才觉得新鲜好吃，吃久了也腻了，以后就两天两天吃一次吧，一天红烧肉加鱼，一天回锅肉加猪下水。”

顾小琴问道：“莲花，回锅肉，什么是回锅肉啊，要怎么弄啊？”

“舅母、婶，明天中午莲花来做回锅肉，你们好好学学。”莲花调皮的说道。就是今天不告诉她们。