重生八零:我有空间只想种田

《重生八零:我有空间只想种田》

第397章 天价牛肉

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向婕和周刚酒足饭饱,可怜徐杨一路舟车劳顿,才喝上一口水。

“你先坐一会,我去给你下碗面。”

向婕本就想找机会,把和牛肉推销出去。上一批的和牛,被她出售到空间。现在养殖场倒是有一些,要是这老板生意真的做的很大,倒是一个很合适的合作伙伴。

要是订购的数量多,上了报纸,正好可以给她的和牛做个宣传了。

牛肉面,配上熬的高汤,撒上点葱花,另备一份油泼辣子。

徐杨看到牛肉面的时候,就已经垂涎三尺了。一则确实是鲜香味美,二则他也是有点饥肠辘辘的了。

“那就谢谢了。”

徐杨拿着筷子,并未着急先入口。观察牛肉的颜色,跟他店铺里的和牛倒是没什么太大的差别。

然后轻呷一口面汤,这差别就出来了。和牛肉,基本都是用最简单的烹饪方法烹饪的。可别看方法简单,但是火候什么的要求非常高。

尤其是这高汤,必须要调足了时间,把牛骨里的味道都熬出来,可时间又不能太长,长了之后味道就不会太鲜了。

再配上一口牛肉,软嫩,入口香味醇厚。

加上筋弹的手擀面,配上香葱的清爽,这一口汤面下去,浑身都舒坦了。

徐杨本来不喜欢吃辣椒的,京城的天气本就干燥,吃多了辣椒容易上火。

只是此时看到红彤彤的油泼辣子,更是食指大动。

等到一碗面下肚之后,徐杨额头上已经涔涔汗意了。

“怪不得能让日本人念念不忘呢,这味道,确实是极品了。”

徐杨毫不夸张,坦言想跟向婕合作。这牛肉,他一个月能消耗掉一头一千斤左右的和牛。

一年半的小和牛最好了,肉质鲜美,任何部位都能做出美味的菜肴。

要是年头再长了,部分地方味道确实醇厚,但是总体的性价比对徐杨来说,并没有那么高。

向婕脑海中迅速盘算,现在市场上普通的牛肉,加上肉票也不过就一两块钱一斤。要价太高,会不会让徐杨望而却步啊。

“你之前进口日本的和牛,价格多少。”

徐杨吃的高兴,也没隐瞒向婕多少。“算上进口的各种费用,一斤能有折算上二十块左右的成本。不瞒你们,我们家的店铺,在京城的规模,那是数一数二的。而且在食材的要求上,也是非常严格的。”

好不吹嘘,京城的所有饭店,营业额都不如他多的,光是每个月来吃牛排的人,收入就不下这个数的。

徐杨伸出一个拳头,这还不算是其他日料的销售收入的。

之前一直都不错的,可是那个日本人来了之后,徐杨就觉得有比自己进口的和牛更美味的牛肉,一定要来看看。

肖红梅拎着一块牛腩,她想吃牛肉煲了,笑呵呵的跑到向婕的家里。“这牛腩我都处理好了,明天能……”

这才见到背对着她坐在沙发里的徐杨。赶忙闭嘴把东西放在厨房里。

向婕叫肖红梅过来,“这位是来自京城的徐老板,想买我们的牛肉。”

肖红梅打个招呼自我介绍一下,生意的事情她也不懂,要是想问怎能培育和牛她还有点心得体会。

“你刚才说的牛腩煲是什么。”

徐杨听肖红梅的话,肯定究竟是美味的东西。他在日本学习的时候,也没吃过牛腩煲的。倒是在电视上看到过。

看着向婕的时候,似乎是有些眼熟呢。

肖红梅连连调侃,“看看,咱们地方省台的节目,人家外地的人都看到了。向婕在省台开档的美食专栏节目,做的第一个嘉宾。”

徐杨一听,拍着大腿,可不是,就说向婕看着眼熟。而且这个名字啊,他早就已经听说过。

下饭酱,还有香菇,松茸更是出口到日本的。

他的饭店也想购入一些松茸,但是新鲜的松茸不好保存,而且那东西一般人也吃不出来时好时坏。不是必须的顾客需要,他也不会在香菇贩子那买松茸的。

向婕对他的恭维丝毫不感冒,在商言商,她是要赚钱的。

就算是她不赚钱,徐杨也不会念她的好的。

“这牛肉,培育出来之后,只给我们的朋友们品尝了一些。至于价格,五十块一斤,低于这个价格,我是不会出售的。”

肖红梅嘴里的茶水全部都喷出来了,一滴不差的都喷洒到了徐杨的身上和杯子里。

周刚也是有些惊讶,五十块,按照现在市场的行情来说,一斤牛肉除去肉票也不过就一两块一斤,这都要将近三十倍的差距了。

肖红梅擦擦嘴,看了一眼向婕,“抱歉,抱歉,最近有点着凉了。”

这个价格,向婕要是说不卖,直接跟人家说就行了。

何必要抬这么高的价格呢,丢了这个合作商不算,以后想来上门买的都退却了。

“这个价格就有点高了,你知道我进口也才二十多。”

刚才还有些得意洋洋自己生意做的大的徐杨,此时见到向婕不是开玩笑,也不敢再嚣张了。

“是,但是肉质不同。而且我这的牛肉,整头牛每一块肉都能让你日料店的口碑越来越好。”

招揽顾客,以及能让更多人称为回头客的肉质,可比进口的牛肉更有竞争力的。

而且算上外汇成本,还有跨洋的运输成本,在她这购买和牛还是合算的。

再者,她可以提供几道日料的烹饪方式。

徐杨还是没松口,向婕倒是也没着急。“这样,今天先住在这,我明天给你做点我们和牛肉的美味,你再确定是否合作。”

把徐杨安排到食堂宿舍之后,周刚一进门就把大门给关上了。

“你是疯了吧,这个价格也太高了,那吃的哪里是牛肉啊,那是金子啊。不说是五十块钱一斤的牛肉了,就是五块钱一斤,那也没几个人能吃得起啊。”

周刚看着向婕信心十足的样子,不明白她刚才怎么夸张成那个价格的。

五十块,都要出来天价的价格了。

“京城的人,可比我们过的富裕多了,你没听徐杨说,每个月光是牛排的收入,就能有个十万左右的。这样规模的日料店,顾客自然也不是我们普通老百姓。”

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