小农的田园生活

《小农的田园生活》

2 分家

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“孩子她爹,我们家准备起几个房。我这里还有不到4两的银子,除了3两100文是你做木活,婆婆分的,其它是我和佳儿卖绣活,打络子的来的。这些加起来我们手上一共不到9两,我手上还有一副银手镯,大概能当个2两左右。”刘氏抱着小儿子喂奶,心里算着自己家的钱银,问当家的砌房子事宜。

“孩子他娘,那副手镯是你剩下的嫁妆了,不要再当了。我准备起三个大房,两个小房,一个是厨房一个是杂物间。我抽时间打一张大床,让三个女儿一个房间睡,小儿跟我们一起睡,另一个房间就隔成两间,外面那间做厅,里面那间给青儿睡。手上要留点钱,我想暂时用茅草盖顶,这样省下一部分瓦片钱。”赵子丰想了一下回道。

白天请来村长和二叔还有一个村里比较有威望的曾伯来赵家做证人,由二村帮忙写了分家协议,明天村长带着赵老大去里长那里分户籍,一旦户籍分了就正式分家了。今晚由李氏主厨,两个儿媳做下手,做了一个红烧肉,一个白菜油渣,一个韭菜炒鸡蛋,大米饭招待村长三个人。农村的风俗家里来客人了,女的和小孩是不能上桌吃饭的,赵木头带着两个儿子和大孙子陪着村长他们吃饭。如意她们就在旁边的小桌子吃,而且是由李氏分好饭菜才能吃,悲催的古代,重男轻女,每次李氏分食都是先分给孙子,饭菜也是最多的,然后是小姑,再然后才是自己姐妹,最后的是韦氏和娘,份量是最少的。农忙时还好,一天三顿,农闲一天才两顿,而且平常不能吃到大米饭,大米价钱贵,一般家里的稻谷都是除去交税后,家里留下三分之一,其他都在粮价高一些的时候卖掉。奶奶分给孙女的份量都吃不饱的,这让没饿过肚子的如意很不习惯,刚穿过来的那段时间,晚上经常饿醒,后来还是大姐偷偷分了一下饭给她,加上饿习惯了,才熬过来。古代农物的产量低下,而一般人口又多,难怪个个都瘦骨如柴。www.zcwok.com 传奇小说网

因为今天分家了,如意几姐妹吃完饭后,帮大姐洗完碗就一起进爹娘的房间了。家里还没分家的时候,平时做饭喂鸡捡柴都是韦氏和李氏三天轮流做的,小的帮自己的娘打下手。因为李氏生产坐月子,就大姐和如意分担做。如意听到爹的打算,觉得盖茅草才不保险了,风大或雨大的话很容易茅草屋顶很容易漏水。努力想90年的时候家里的屋顶除了用瓦片还有用什么的,无意中听到鸡叫,就想起现代的家里搭鸡棚那些的时候是用木皮搭的。她就问:“爹,我们的房梁是用木头做的,那屋顶也应该可以用木做吧,把圆木弄成薄薄的一块块,是吧、”“这个应该可以,让爹想想怎么固定木块。”“孩子她爹,你看是否可以像搭瓜棚那样,屋檐用小木头搭起主架,然后慢慢放木皮,上面再盖上一层茅草,这样我们的屋顶不就比较牢固了。”“哈哈,可以。我明天就跟爹和大哥说,到时抽时间去劈多几条圆木回来。”

“爹娘,你们放心,家里我和二妹会安排好,娘就安心做多十天月子,大弟帮忙看着小妹。你们说对不对?”“爹,娘,我会去那里都看着妹妹。”“爹,娘,我会给大姐打下手,再跟小姑睡个十几天,我们就住新家了。”“恩恩,爹,娘,我……听。姐姐,哥哥的话。”

第二天吃完饭,赵木头带着两个儿子去山上砍木材,如佳就去河边洗衣服,如意喂鸡,让青弟去菜园里捉青虫给鸡加餐。第一次让青弟去捉虫的时候,他还很奇怪二姐干嘛自己不捉,还一年怕怕的样子。如意知道前者跟男孩子差不多,爬树捉虫那些都敢,可惜换芯后的赵如意最怕肉肉,软绵绵的虫,蛇,当时恼羞成怒的说让你去你就去,哪里那么多话说。古代没有农药化肥,菜种虫了只能人工捉,只是村民习惯把虫捏死,埋进土里,很少给家禽吃。自从赵家的鸡有虫吃后,一般七个母鸡一天能收到五六个鸡蛋,李氏还说祖宗保佑,这批母鸡会下蛋,让无意中听到的如意很无语,迷信啊。

“意丫头,在磨蹭什么呢,还不赶紧烧水,待会给起房子的人喝。还有让你姐快点洗衣服回来,待会早点去王屠户那里买肉,没肉招待帮忙的人,不被人背后说死啊。”“马上就喂完鸡了,奶奶,我烧着水后,马上去买肉。”得,自己运气不好,奶奶李氏自要发家后脸色就臭的,被她当出气筒了。大伯娘把如楠姐叫进房间了,肯定是想着分家了,家里活都不想粘了,抓紧时间做绣活,打络子赚钱。

虽然爷爷说自己家房子没起好前,吃住还算公中,但这十来天都要买肉招待帮忙的人,这是一笔不小的开支,李氏和韦氏心里肯定不愿意。昨晚刘氏就给了500文给大姐,作为这段时间的肉钱。在大锅里烧上满满一锅水后,让小姑帮忙看一下火,自己去河边帮大姐洗衣服,洗好后两个人一起去王屠户那里。原本大姐是想一个人去买肉的,只是如意想着看是否说的猪肠和猪肚在古代都没人吃的,如果是的话,自己就能买下来,靠点小技巧清洗干净做肉菜,这样也省了一些钱。现在家里钱不多,等房子起好后就所剩不多了,必须能省就省,哪怕只是几文钱。

走到王屠户的肉档口发现肥肉已经不多了,这也难怪,古时的人很少吃荤,肚子少油,难得买肉菜的话肯定喜欢白花花都是油的肥肉。至于瘦肉比较柴,油又贵不舍得做菜多放点油,煮出来肯定不怎么好吃,还塞牙齿。还有一些瘦肉,五花肉和剃得干干净净的骨头,猪肚猪肠随便仍在下面的菜框里,如佳来之前就算过买一斤肥肉20文钱,两斤五花肉28文,一斤瘦肉11文,之前让王屠户称。如意在大姐耳边小声说:“大姐,我那天听到一个路过的老奶奶告诉她孙女怎么弄猪肚和猪肠才好吃,还说骨头煮汤喝了对身体好。要不我们买回去试一下,如果老奶奶说的方法是对的,那我们也能省点钱买肥肉。”“嗯嗯,好吧。如果不行的话,下次你就不能要买它们了,听奶奶说这两样做出来很腥,狗都不怎么肯吃的。”如意点点头。

“王伯伯,你看我们买这么多,能不能送两根骨头给我们,另外那猪肠那些怎么卖的,我打络子卖了3文钱,能不能买下猪肠猪肚?”王屠户想了一下,道:“骨头可不能白给你们,你们要的话,5文钱3根骨头还有2副猪肠和一个猪肚全拿去。”

如意两姐妹提着用树叶包着的猪肉放进菜篮里,泡在河里,防止天气热变味。如佳在路上详细的问了如意如何洗猪肠猪肚,先让如意回去拿些姜,蒜,盐和面粉和盆,她则按如意说的找了一个竹筷子把猪肠翻过来,在河里下流冲洗肠里的恶心的东西,等如意把东西拿过来了,把冲完杂物的猪肠放进木盆里,再把姜那些倒进去一起用力揉;猪肚也是如法炮制,洗了差不多半个时辰后,闻了闻是没有什么腥味了。把肉那些都洗了一下,全部放进木盆里,两个人抬着回家。

大概知道是二房出的钱买肉,让韦氏心里舒服一些,等如意两姐妹回到厨房发现韦氏在做饭切菜,看到她们进来,让她们赶紧把肉切了准备下锅。“大伯娘,我们买了一斤肥肉,两斤五花肉和一斤瘦肉你帮忙看怎么做菜。这个骨头,猪肚和猪肠等吃完饭我和大姐再弄,晚上吃,如果好吃的话,明天中午我们就想弄给帮忙的人尝尝。”“你们真是不当家不知米贵,这些没肉,狗吃的买回来浪费钱,随便你。佳丫头,你先去送水给你爷爷他们喝,烧开的水我放在那河上流冰着。”

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