唐店

《唐店》

第12章 杨家菜传人

上一章 本书简介 下一章

第十二章 杨家菜传人

到了厨房,宋开让胖子试做几道菜,还别说,虽然不太好吃,但是外形很美观。

宋开看了直点头,这胖子还是有些刀工的。

“还不错,”宋开看了下胖子的手艺,点头道。

胖子嘿嘿笑道:“那是自然,店家,不是跟你吹,我赵铁山十八代单传,整个大唐国,手艺比得上我的,唯有宫廷御膳房的御厨,除此之外,你再也找不到其他人了。想当年,我家先祖凭着一把菜刀,横闯前隋宫廷,一道九路十八弯,让隋炀帝那个昏君吃的眉开眼笑,傻笑三天,余音绕梁……”

“打住!”宋开上下打量着胖子,心中开始有些疑虑,这胖子,吹牛皮挺在行的啊。

“哦,是,”胖子赶紧停住,笑嘻嘻道:“那,店家,你看,能不能每个月多给些工钱,三贯钱对我而言,有点低了,我怎么说也是赵家菜第十八代唯一传人……”

“行,表现好的话,每个月一两黄金也是可以的,”宋开表现的很大方,“先干着吧,把你官府碟文我看下。”

“我……”胖子脸色变了一下,赶紧左右看了一圈,见无人,扑通一声跪了下来。

宋开吓了一跳,这是整哪一出。

“店家,实不相瞒,我……我是从长安那边偷跑来的,”胖子拉着宋开的裤脚,一把鼻涕一把泪,眼珠子却是在不停的打转,估计只要宋开要报官,他立马抬腿跑路。

宋开却没多大表情,反正店里已经收留一位非法人士了,他开口道:“你犯了什么事?”

胖子见宋开没有惊慌,更没有大喊大叫,松了口气,抹了把鼻涕,不再假惺惺装可怜,道:“哎,我赵胖子平日里也就是爱吹个牛、占个小便宜啥的,但是可绝对不是坏人,想我赵铁山,十八代单传,自然堂堂正正做人,顶天立地做事,再说了,我只要做出一道菜,整个长安城都会……”

“我去!”宋开郁闷了,开口打断赵铁山的吹牛,“说正事。”

“哦,哦,呵呵,哎,其实是无妄之灾,店家你肯定也知道,最近这几年,长安城里乱的很,那些死太监把持朝政,各个党派之间斗争激烈的狠,一个不小心,站错了队伍,说错了话语,任你是三品大员,也会一夜间被抄家问斩。呜呜,我本是王尚书家的大厨,可惜上个月王尚书因为太耿直,上书皇帝说太监们的坏话,结果,第二天,满门抄斩,说是私藏朝廷钦犯,可怜王尚书家那个秋菊的丫鬟,我爱慕她两年多,那晚却被卖去官妓了,呜呜,我和一些下人趁乱逃了出来,店家,店家你要可怜可怜我啊!想我赵铁山,赵家十八代单传,如果我死了,我们老赵家可就绝后了……”赵铁山手指捂着眼睛,似乎在抹泪,但实际却在观察宋开的反应。

宋开听了这话,只是点点头,道:“那行吧,不过你日后就藏身在店内,平常不要出去,若是武侯盘查,你就机灵点,别连累了我。”

“是,是,谢谢店家,谢谢店家。”赵铁山赶紧拜谢。

宋开嗯了下,道:“既然在我店里做,我也不问你出身来历了,还是那个要求,如果做得好,每个月一两黄金,当然了,如果别的酒楼高价请你,你若是离开,我可是会向官府举报的。”

赵铁山脸色白了一下,赶紧嘿嘿笑道:“不会,不会,宋郎对我有知遇之恩,我自然不会背信弃义。”

宋开点点头,道:“行吧,我带你去看看住的地方,明日客店正式开业,今天我就跟你合计一下咱们店的菜单。”

“没问题!有我赵铁山把持后厨,你就放心吧。”赵铁山拎着那把菜刀,豪气万丈。

到了后院,聂铃铛正拿着柴刀劈木材。

赵铁山看到聂铃铛,双眼瞬间充血,他也是二十七八岁的人了,作为一个单身老男人,女人,特别是漂亮女人,对他有着特别的吸引力。

“宋……宋郎,她,她是……”赵铁山指着聂铃铛。

“店里的服务员,哦,就是杂役,”宋开道。

赵铁山听了这话,一溜烟的跑了过去,他手中的陨铁菜刀往聂铃铛身前的木头上猛地一劈,“咔擦”一下,一根圆木应声而断,看来这菜刀的确够锋利的。

聂铃铛吓了一跳,往后退了下,惊慌的看着眼前一脸横肉的男子。

“小娘子你好,我叫赵铁山,是咱们客店新来的主厨,我每个月工钱是一两黄金,我也是赵家第十八代传人,赵家菜唯一传人,看,这菜刀是陨铁所铸,是当年隋炀帝赐给我家……”赵铁山对着聂铃铛一通狂轰乱炸,一对小眼珠子在聂铃铛身上流连不断,就差流口水了,这么好的姑娘,要是能娶到,那得是几辈子修来的福分。

聂铃铛半张着嘴,听了半晌,然后侧头,看着宋开,“宋开,这是哪里来的疯子?”

宋开苦笑,道:“赵铁山,赶紧去看房间了,你的房间在最东头。”

赵铁山的房间在最东头,聂铃铛的房间在最西边,挨着宋开的房间,实在是由不得宋开不小心,看赵铁山这家伙的状态,属于那种发、情期的雄性动物,得时刻提防着。

赵铁山嘿嘿直笑,道:“小娘子,一会赵某来帮你劈材。”

说着,一溜烟的进了房间。

这后院本就是客房,大约有十多间,楼下六间,楼上四间,围城半圆形,不过客店生意不好,很久没人住店了,所以一直空着,宋开便让赵铁山、聂铃铛他们直接住在客房内了。

赵铁山麻溜的收拾着自己的房间。

聂铃铛擦了擦额头的汗,走到宋开身边,道:“你的招聘启事,就招来这么一个货色?”脸上尽是鄙夷的表情。

宋开搓搓手,嘿嘿笑道:“他比你想象的要好点,虽然是吹牛了一些,哦,还有好1色了点,但是厨艺还不错……”

没多久,阿福拎着一篮子的东西进了客店,他捶了捶老腰,道:“大郎,我问过了,人家舞狮队表演一次最少要六两黄金,我看,咱还是别折腾那个了。”

宋开点点头,现在手头资金太少,经不起折腾,“铜锣什么的买了没?”

“买了买了,老贵了,”阿福一脸肉疼的感叹。

宋开也是感叹,这年头没有火药,所使用的炮竹很低端,就是那种一烧起来噼里啪啦的玩意,仅此而已,根本没啥威力,若是有了火药,整几串鞭炮,那可就省事多了。

不管怎么说,开业还是得热闹一下的。

后院里传来聂铃铛的声音,“把柴劈完,再把水挑了。”

“好,好,没问题,我赵铁山浑身是用不完的力气,咱没啥优点,就是强壮,你看,你看俺这身板……”

听到这对话,宋开叹口气,走到后院,果然,赵铁山正在为聂铃铛免费服务着。

“赵铁山你过来,研究下菜谱,你说出你拿手的,我整一些我拿手的,明天开业,”宋开道。

到了厨房,赵铁山说了些自己会的菜,他在王尚书家做主厨,也真的是家传厨师,所以厨艺还是挺靠谱的,宋开又把回锅肉的做法教给了赵铁山。

赵铁山看到香气腾腾的回锅肉,一下子没了脾气,他呆呆的看着宋开,“店……店家,你,你祖上也是做厨子的?”

宋开随意点了点头,道:“这算是个招牌菜,你弄的那个醉鸭,这个也不错,哦,对了,我再教给你一个红烧肉的做法,这个也蛮好吃的,也可以作为招牌菜,嗯,还差一个,不如老醋花生怎么样?”

宋开自顾自的说着,然后把红烧肉的做法与老醋花生的做法一并说了。

这一次,赵铁山直接沉默下来。

宋开奇怪的看着赵铁山,“赵铁山,你是主厨,说句话。”

赵铁山拱了拱手,对着宋开弯腰九十度,道:“宋郎,你……你这般大方,把这些菜的做法教给我,我……我赵某真的是……真的是惭愧,宋郎你放心,我一定不会把这些法子外传的。”

宋开撇了撇嘴,拍了拍赵铁山的肩膀,“别在意,你若是喜欢的话,以后这些菜都可以放在你赵家菜的菜系中,对外宣称是你自己所做就是了。”

“啊?真的吗?……那,那怎么能行,这些菜,很……很珍贵,很独特,很……很好。”赵铁山不停的搓着手。

“行了,只要能把这客店经营好,我就心安了,至于名声,可从来没想过,你安心呆在我这里,日后我们会继续扩展一些新的菜品,发扬你们赵家菜,”宋开咧嘴一笑。

赵铁山沉默三秒,猛地再次鞠躬,“多谢宋郎成全。”

“嗯,行吧,后厨这一块你就费点心,我得去外面贴小广告了。”

说完,宋开离开厨房,和阿福商量最佳的贴广告的地点去了。

阿福这一次也是信心十足,选了十处人流集中的地方,道:“大郎,就这十个地方吧,这里人多,圣上保佑,这次咱们红尘客店,一定会经营起来的!”

书已经签约了,求大家多多支持,收藏评论必须的。

上一章 目录 下一章 存书签

热门小说推荐