凉皮和肠粉，都得到了全家人一致好评。

几个孩子尤其喜欢肠粉，不仅能吃到肉馅儿，粉皮也很软糯香甜，配上蘸料吃，又别是一番味道。

总之，全家人都觉得这两样吃食做出来，肯定能大卖的。

在销售方面，沈玥娇一直没怎么操心过，有孟夫人在，就不用担心这些事儿。

所以便在第二天开始安排作坊的员工学做凉皮和肠粉。

制作的过程还算简单，一天之内就能做出来成品了。

只是调配佐料方面比较麻烦，而且这也是凉皮好吃的关键，不能把核心技术外泄。

大概五六天时间，作坊便把第一批凉皮和肠粉送去镇上卖了，结果自然是不出所料，这两样吃食都大受食客们的喜爱，许多人排着长队去买。

短短几天时间，凉皮和肠粉，就卖到附近几个镇，还卖到了县城去。

因为成本低，所以卖的便宜。别看一碗凉皮或者肠粉的利润低，但是正因为便宜，人人都吃得起，正所谓薄利多销，卖出去的量大了，自然也就挣得多了。

看着账目上统计的盈利，沈玥娇每天都心情美滋滋的。

忙碌起来，时间过得很快，马上就到了元月二十八。

这一天是饭馆开张的日子。

陆驰也特意提前一天回家。

王氏看到陆驰回来了，便诧异的道:“你不是明日才休沐么，怎么今日就回来了？现在正是紧要的时候，你少念一天书，会不会对乡试有影响？”

陆驰抿着唇笑了一下，“请娘放心，少念一天书对我来说一点儿影响都没有，更不会影响乡试，反正回家也一样能看书。大哥二哥都不在家，大嫂有了身孕不能劳累，二嫂又要在作坊里帮忙，所有的事情都只能辛苦爹娘和娇娇了。我虽然不懂生意上的事情，但今天咱们饭馆开业，肯定会很忙，我或许也能帮着管管账。”

听他这么一说，王氏便欣慰的笑道:“我和你爹也帮不上什么忙，全都是你媳妇儿受累，你若是能在不耽误念书的情况下抽出时间回来帮忙，那自然是好的。三郎，你媳妇儿的确辛苦，你对她好一点儿是应该的。”

陆驰点点头，“娘，我知道。”

开业这一日，饭馆特别热闹。

听说沈玥娇开的饭馆今日开张，这附近的食客都来捧场了，就连县城也来了不少人。

宾朋满座，热闹非凡。

饭馆一共三层楼，一楼和二楼是吃饭的地方，三楼暂不开放，准备另作他用。

不过光是一二楼就已经很宽敞，足够摆下五六十张桌子。

可今日来的人实在是太多了，将所有的桌子都坐满了，门口还排了长队。

这样热闹的景象，别说是沈玥娇，就连孟夫人也很吃惊。

孟夫人担心沈玥娇忙不过来，今天特意抽空过来帮忙，一看来了这么多人，忙对沈玥娇道:“玥娇妹妹，客人这么多，你后厨备的菜够不够？是不是还的再去采买一些回来才行？”

沈玥娇也没想到来了这么多人，厨房里的食材恐怕是不够的，确实需要再去采买。