如果有人问你，中国古代老百姓最开心的事情是什么？施平一定会告诉你，粮食获得大丰收的时候。不信你看:水稻亩产五石多！土豆亩产二十一石！

宋代一石相当于今天的六十公斤也就是说，仙云山庄今年的水稻亩产300多公斤，不到700斤。土豆亩产1300公斤不到。这些可都是后世的高产种子，在没有化肥的情况下，达到这个产量，在施平看来很平常啊！他记得穿越前那年河南水稻平均亩产540多公斤，土豆亩产5800公斤。相对原来的世界，现在的产量已经少了很多。

即使是这样的产量，在这个时代已经是一个恐怖的存在。不信你看仙云山庄的庄户们已经疯魔了！简老根和那些庄户们站在如山般的粮食堆前，一个个傻愣愣的，最后竟然嚎啕大哭。

施平刚开始还有些莫名其妙，难道是嫌粮食产量太低？一打听才知道自己搞错了。www.youxs.org。范仲淹担任苏州知县时，在奏议《答手诏条陈十事》中说:“臣知苏州，田出税者三万四千顷，中稔之利，每亩得米二石至三石。”。此时苏州上等水田的水稻亩产才三石，也就是360斤。这样一比较，差距就显现出来了。www.zbcxw.cn 星星小说网

仙云山庄的水稻亩产多出了近一倍，近六石，共七百多斤啊！这样的产量在这些庄户的眼里，只能说是奇迹。今年种植的这哪里是稻种啊！这简直就是种的仙种啊！这时代没有土豆这玩意儿，沒有可比性。不过二十一石的产量，堆在麦场实在有些恐怖。今年这样的收获，没见过世面的古人怎么可能不疯魔？

仙云山庄丰收的消息就像风一样，很快就传遍了十里八乡。首先来察看的是陈县令，在他眼里亩产六石的稻种，那可是政绩和祥瑞啊！至于土豆，陈县令从来就没听过，他倒是没放在心上。陈县令心想，如果能劝说施平献给朝廷，那可是大功一件。

无独有偶，负责治安的刘县尉也不甘人后，他自告奋勇要保护县尊去仙云山庄。陈县令也不好说什么，毕竟不久前两个人同舟共济，刚刚度过了瘟疫的危机。有了这份情意在，陈县令也不好拂了他的好意，便也允了。

辰时出发，一路逆流而上，船夫们奋力摇橹，巳时就已经进入湍河。又用了不到半个时辰，仙云山庄已经进入了视野。客船进了山口，眼见两岸沃野平畴，青葱一片，站在船头的陈县令不觉心情一爽。刘县尉第一次来，见了眼前的美景，不由感慨道:“真是块神仙宝地！施太医还真是会挑地方。”

陈县令瞥了他一眼，随口问道:“刘县尉，认识施太医？”

“嗯，的确认识。”刘县尉的回答倒也光棍。

陈县令眉头微蹙，试探着问道:“刘县尉气宇轩昂，一看就不是一般人。你对施伯原这孩子有兴趣？先别着急否认。明人不说暗话，你今天来就很说明问题。呵呵，本官见过你的敕牒。你本是负责皇城宿卫的殿前侍押班，肯定认识施太医吧！好好的殿直不做，宁愿来新野做个小小的县尉呢？实在有些匪夷所思。县尉可比你原来的品秩低了很多啊！”

刘县尉来新野县来得蹊跷。北宋时期殿前司所属诸班直、步骑诸指挥在内为皇宫禁卫，随驾出行则为皇帝近卫，随侍左右。国家大型祭典，执行仪仗、引导、安保、护卫任务。殿前侍卫押班是从六品的武官，新野县尉品秩九品，一下子降了六七级，明眼人都看得出来有问题。

刘县尉嘿嘿一笑，揶揄道:“陈县尊果然明察秋毫。我有什么好隐瞒的，下官身负使命，却不是什么龌龊事，只是下官不能说。知道县尊在担心朋友，不过您想多了。放心！下官不会对施小郎君不利。县尊还是莫要问的好。”

陈县令叹息道:“但愿本官想多了！刘县尉，不管施太医得罪了谁，人都已经过世了，何必赶尽杀绝。稚子何辜啊！”

“哼！”刘县尉不满地哼了一声，扭过头去看向另一边。话不投机，一路上两人再无多言。

客船稳稳的靠上山庄新修的码头，施平带领庄户已经等候多时。见到船靠岸，赶紧迎了上来。见礼过后，施平引请陈县令一行参观农庄。一路行来，原野上阡陌纵横，山坡上牛羊成群。码头附近两排十数间的平房，圈起了一个宽敞的大院，那就是专门为庄户修的住处。那院子内倒有几分野趣，在高大的香樟树的遮荫下，摆着几个别致的大木墩和石桌，供庄户歇息。一颗颗圆润的鹅卵石点缀在院庭和过道的小径上，与花园形成了一道靓丽的风景，使人感到格外温馨。

陈县令此时也认为刘县尉没有说错:这里山清水秀，的确是块难得的宝地。整个仙云山庄依山伴水，浑然一体。伏牛山是秦岭山脉的一个分支，首尾三百余里，来脉虎踞龙腾，悠远有致。

山庄东、北、西三面群山环绕，南边却开敞无阻，好像一个大庭院。“院子”尽头，有一对小山把门，左边似龙，右边如虎。密林里流下无数清澈的山泉，在这里汇流成河，迂回流过这片三山环抱的平坦腹地，然后从两山之间潺潺流出，汇入湍河，流向广阔的新野平原。无论山形水势，还是土层植被，均无一点可挑剔之处。

山庄风景不是陈县令此行关注的重点。眼前麦场堆成山的稻谷和土豆，才真正令人震撼！陈县令一声令下，梁书办带着帐房皂吏立刻丈量田亩，过磅称粮，登记造册，忙得不可开交。

临近中午的时候，详细的数据被迅速汇总造册报了上来。陈县令和刘县尉相继核对无误后，那一串串惊人的数据让人头晕目眩。新野的这两位最高长官面面相觑，简直不敢相信自己的眼睛。放下手中帐簿，两人相视一眼，面露喜色。

陈县令走进麦场中间，先捧起一把稻谷，又拿着个土豆掂了掂，连连赞道:“好粮食，好祥瑞啊！”看向施平问道，“伯原。你可愿意献上这些良种？你想想，这些良种如在大宋大力推广，天下黎民百姓再无饥馑之忧啊！从此大宋江山永固。如此大功，官家和朝廷一定不吝封赏！”

施平恭声道:“县尊，献上良种没问题，但学生不敢居功！”

“为何这样说？”陈县令问道。

施平叉手不离方寸，说道:“这些良种与施家并无关联，学生不敢冒功！仙云观有位冲虚道长。这种高产稻种就是冲虚道长，花了几十年的时间精心培育出来的。土豆也来之不易。据冲虚道长说，十几年前他云游海外，无意中得到了几种新粮食。于是漂洋过海把它们带了回来。”想了想，又说道，“实不相瞒，其实小子还有一种名曰玉米的粮食。今年错过了时节，来不及播种。据冲虚道长说，这也是海外异种，产量虽然每亩只有二三石，但是适应北方气候，即使是贫瘠的山坡地，也可以种植，只是产量更低。”施平说得比较保守。

陈县令忙问:“还有这样的粮食。可以拿过来看看吗？”

“当然没问题。”施平冲着墨儿招拓手，“墨儿，去我书房，把玉米拿来给县尊看看。”

“哎！这就去。”小姑娘清脆的答应一声，转身跑进了院子。

不一会儿，墨儿捧着一个漆盒就回来了。难跑的太急，脸蛋红扑扑的煞是可爱。施平冲墨儿笑了笑，把盒子接了过来。他打开漆盒，伸手从里面抓了把黄澄澄的玉米，展开对陈县令说道:“县尊您看，这就是玉米！”

“嗤”，围观的人发出一阵吸气声。陈县令看着手中的玉米，惊道:“这……这玉米……竟然如此大颗粒，简直是闻所未闻！”

皂吏和差役看了也都啧啧称奇，刘县尉拿起一颗玉米，放在嘴里嚼了嚼，微微有些甜味，但有些嗑牙。不过还是咽了下去，说道:“嗯，有点甜……”又好奇的问施平，“玉米这么大颗粒。怎么亩产只有二三石？对了，这东西怎么吃？”

施平笑道:“跟小麦一样，也要磨成粉，蒸煮都可以。玉米虽然种子大，但植株也大，每一株玉米占田地就多，每亩植株就少，因此产量高不起来。再说这是海外异种，需要慢慢适应大宋的气候。也许将来适应了环境，产量会有所提高。”

“多谢指教！”刘县尉客气道。

“不敢当！学生应该做的。”施平谦虚了几句，又转身对陈县令抱拳行礼，“县尊，献上良种，固所愿也。学生也算是完成了对冲虚道长的承诺。不过，有几句话学生不得不说，这也是冲虚道长临终前的意思。”

陈县令:“但讲无妨！”

施平从怀里掏出一本手记，双手捧给陈县令，说道:“县尊，冲虚道长生前让学生录下的改良粮食品种的心得，是她老人家的毕生心血。向朝廷献粮种时，请县尊一并交给三司。”

这时憨牛和栓柱分别端来了点心和茶水。施平邀请陈县令、刘县尉入座品茗，又亲自为众人斟茶递水。和宋朝喝茶烹煮的方法不一样，山庄里提供的只是简单的泡茶。烧开的水直接倒进装着茶叶的杯中，就算搞定。茶叶在杯中上下翻滚，然后舒展开来，一片片绿色煞是好看。这种新奇的绿茶让人大开眼界。

陈县令喝了一口清茶，顿觉口舌生津:“不错不错！伯原，这茶喝起来简单方便。道法自然，返璞归真。这恐怕才是喝茶的本意。这茶叶本官很喜欢。走之前包上一点。”

“哈哈，早知道县尊肯定会喜欢，已经为您准备了不少。”施平笑嘻嘻的答应，又抱拳对众人说道，“诸位，这茶是山中野茶，学生按照冲虚道长所授的特殊法子，炒制而成。这茶不仅喝起来方便。长期饮用有宁心安神、益寿延年之功效。诸位都是第一次来山中做客，山中简陋，只能准备一些土仪聊表心意。其中就有一包好茶叶。诸位不要嫌弃！”

“哪里，哪里，施小郎君太客气了。多谢！多谢！”众人喜笑颜开，纷纷抱拳还礼。陈县令笑了笑，心中暗赞施平这小子八面玲珑，倒是很会做人。

放下茶杯，陈县令打开手册仔细观看，原来上面写的是如何培育良种以及避免粮食种子退化的办法。书中不仅介绍了土豆和玉米的种植方法。还总结了各种粮食作物培育种子的技术。内容包罗万象，越往下看，陈县令越是惊讶。心里又暗暗吐槽:如果真按书中的办法执行，那可是一个大工程，朝廷怎么舍得这么大的投入？

比如说水稻种子退化问题。书中就列举种子退化的原因有四:其一，械混杂。主要是在水稻生产过程中发生，如种子处理、播种育秧、移栽、补苗、收割、脱粒、翻晒、贮藏和运输过程中，由于人为因素发生品种间混杂，降低了良种纯度，影响生长整齐和丰产性。

其二，物学混杂。指品种间或亚种间天然杂交，使后代逐渐发生变异，造成良种混杂。而生产上使用的由杂交育成的新品种，如遗传性不稳定，其后代也有可能分离。

其三，受不良环境、栽培条件的影响。品种的优良特性发挥都要求一定的环境条件，在这些条件不能满足时，就会发生变异，促使品种退化。

其四，留种的选择标准不明确。在水稻选留种时片面注意穗大粒多的特性，而对其他性状如分蘖、高矮、抗性等考虑不够，也会引起退化。

书中随后又介绍了防止水稻退化的措施:其一就是建立专门的良种库存。将良种分多年使用，可以有效的防止因为遗传产生突变，防止子代产生性状分离。第二是开辟专门田地繁育种子。说白了找一块好地专门用作育种，且为了保证种子形状稳定，这块土地周围两里地不应该有其他品种的水稻，防止产生杂交。

还有就是防止人为种子混合。一定要在生产生活中认真选种育种，不要把别的品种的种子混合进入原种子。最后就是选掉性状分离的植株。在生产过程中，一旦发现出现性状分离的植株，如果不是很多，就要及时去掉，避免以后杂交。

陈县令合上手册，摇头说道:“伯原，这本书献上去没有任何意义。冲虚道长这次恐怕是枉费心机了！朝廷不可能答应的。没有谁愿意承担这个责任。花这么大的精力和财力为天下培育良种。”

刘县尉看了关于水稻的部分，也无奈的说道:“县尊言之有理。冲虚道长写的改良种子法子，的确是利国利民的好办法。可惜花费太大了！这两年天灾不断，疫病流行，朝廷如今也是举步维艰啊！当今官家虽然仁慈，爱惜百姓。恐怕他也有心无力……”

宋真宗在位后期，身患头风，任用王钦若、丁谓为相，支持刘皇后听政。自己却沉溺于封禅之事，广建宫观，劳民伤财，导致社会矛盾加深。老皇帝驾崩后，小皇帝赵祯登基，刘娥开始垂帘听政。明眼人都知道，权力实际掌握在皇太后手上。这两年天灾人祸不断，赵祯想要有所作为，也有心无力。

施平当然知道朝廷是什么情况，他也根本不相信封建时代的官府能搞一个农科所出来。今天他之所以这样做，就是为了下一步计划做铺垫。他要把仙云山庄打造成这个时代的农资公司，不仅向农民捷供良种，还要发展优质的农具。从新野开始，脚蹋实地向外扩展，一步提高这个时代的生产力。

施平突然站起身来，走到陈县令面前稽首一礼，慨然说道:“县尊，翁翁在世时常教导我，不为良相便为良医。为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。学生不才，愿终其一生在这山庄，为天下人培育良种！请县尊助我一臂之力！”

此言一出，四座皆惊。

（未完待续）