三人来到畜牧市场，大牛的大哥看到大牛很开心，大嫂却很冷漠的样子。
“大哥。”
“小弟？你怎么来了？”
“我来买母牛，要能产奶的。这是银子。”
“哟，小叔来买牛的啊……”大嫂看到银子，原本冷漠的态度突然转变。
“是的大嫂，要能产奶的母牛。”
大牛没什么心眼，并没有注意到大嫂的态度，他哥倒是很明白自家媳妇儿的性子，瞪了她一眼就带着弟弟去看牛了。
挑好牛后，大牛的哥哥只收了六两银子，大牛嫂子并没有看到，三人就牵着牛回杨家了。
进门后花儿去账房那儿记录购置的东西所花费的银两，大牛牵着牛先拴在了灶房旁的空地，问杨婆婆能在哪儿养牛。
杨婆婆先问沈君燕：“你要买牛就是为了牛乳？”
“是，杨婆婆。这牛乳可是好东西，不仅直接喝能强身健体，还能做好多吃食点心，少爷一定会喜欢的。”
“真有那么好？”杨婆婆还是第一次听说牛乳还能做菜用。
“燕儿可不会骗人。”说完她拿了个干净的木桶开始挤牛奶，感觉差不多了就倒入锅里先煮一会，刚挤出来的牛奶要高温消毒杀菌。
没有钟表只能靠感觉来计算时间，大概过了三四分钟，再把牛奶舀到大海碗里，往碗里加了三勺糖。
搅拌到糖融化后，又拿另一只碗，打了俩个鸡蛋，混合蛋液和牛奶，拿纱布过滤三次后先放在一边。
用糖和水熬煮出焦糖后，用调羹分别舀入四只碗里，然后再舀入刚刚做好的蛋液，放入蒸笼蒸一刻钟，待放凉后布丁就做好了。
蛋包饭她让张大叔做了，做起来不难，张大叔看过一遍就会了。
沈君燕拿了一碗布丁给杨婆婆，让她尝尝怎么样，合不合夫人少爷的口味。
杨婆婆拿调羹吃了一口，这个叫布丁的点心，一开始以为是蒸蛋羹，没想到是甜食，入口即化甜而不腻，她几口就吃完了。
“不错，赶紧给夫人少爷送去吧。”
“是。”
杨夫人坐在杨明磊床边，床上有个小桌子，是专门给杨明磊吃饭写字用的。
杨夫人第一次看到蛋盖饭，也觉着新奇，尝了一口确实好吃。
而一旁的点心母子俩都是第一次见，看着有点像蒸蛋羹。
“这是点心，奴婢叫它布丁，是用鸡蛋和牛乳做的。”沈君燕解释。
杨夫人尝了一口，是甜的，比蛋羹口感要更细腻，焦糖的甜度也刚刚好。
而杨明磊也是同样的想法，俩三口吃完后还有点没吃够的样子，沈君燕早就猜到少爷会喜欢，所以多备了一碗。
杨明磊难得没傲娇，没几口又吃完一碗了。
“磊儿……”杨夫人开心的好像又要落泪，不过确实是很感动，他们夫妻俩有多久没和儿子一起吃饭了？
“娘，有事就说事，别老哭了。眼睛肿了可就要变丑了。”杨明磊最受不了娘的眼泪，故意叛逆的说。
“你这孩子，我是为谁哭啊！还不是你不让我省心……”杨夫人被气的没了泪水，开始了滔滔不绝的说教。“以前是心疼地哭，今天这是高兴地哭，磊儿娘只要你好好吃饭，娘就开心，以后也就不哭了……”
杨明磊闭上眼，听着已经听过几百遍的话，他一语不发，还昏昏欲睡。
杨夫人也发现了儿子的不耐烦，叹了口气说道：“行了行了，知道你嫌娘唠叨，你歇着吧，娘晚上再来。”
杨明磊本来是装睡的，但是因为吃得很饱，不知不觉真的睡着了，都没回杨夫人的话。
杨夫人给儿子盖好被子，唤来其他婢女收拾桌子碗筷，带着沈君燕来到自己的厢房。
“燕儿，你做的不错。”
“是奴婢应该的。”
“你做的这俩道吃食确实新奇，可还会做其他的？”
“奴婢会的不少，就是有几道工序还不能确定，需要尝试几次。”
“嗯，那便去做吧，磊儿愿意吃你做的饭菜，我也就放心了。”
“是夫人，奴婢会伺候好少爷的。”
离开杨夫人厢房后，沈君燕叫上沈君延，还有花儿大牛来厨房一起削土豆和红薯，开始做淀粉。
有了淀粉之后，能做的东西就更多了，土豆粉，红薯粉，还有肠粉都需要用到淀粉。
沈君燕想着先试做一次，等成功后再加大产量。
土豆直接可以洗出淀粉，沈君延削皮，花儿切丝，然后放在一盆冷水里泡着。这样洗过的土豆丝还可以炒菜吃，或者做土豆饼，不浪费。
红薯就需要先打成泥，力气活就得靠大牛了，用石磨把切块的红薯磨出浆，再用纱布过滤几次，把红薯浆里的淀粉都挤出来，剩下来的红薯渣正好可以喂牛。
四人分工合作，处理完了以后终于可以休息了。沈君燕也累出汗了，不过她还是拿出手帕先给沈君延擦掉汗。
“俩盆水用纱布盖着，先放一个晚上，明天再把水倒掉，最下面沉淀的东西就是我要的淀粉了。”沈君燕对花儿和大牛说道。“明天我去给于公子试菜，所以晒淀粉的事要麻烦花儿姐和大牛哥了。”
“这有什么麻烦的，燕儿你这是做好吃的，我们来帮你才有的吃呀。大牛你说是不是？”花儿笑道。
“嗯，不麻烦的。”
“姐姐，淀粉好吃吗？”沈君延问道，他今天很开心能帮到姐姐，也很好奇姐姐要做什么。
“直接吃淀粉可不好吃，不过用淀粉做出来的东西很好吃。你们就都等着吧！”沈君燕故意卖个关子。
沈君延已经开始期待姐姐到底会做出什么好吃的了。
晚上，沈君燕给杨明磊送饭，也不能一天吃三顿蛋包饭，所以这餐吃肉夹馒头。
其实就是把馒头切开，中间夹炸过的肉和黄瓜丝，还有沈君燕调的酱汁。
“这又是什么？”杨明磊的反应果然和沈君燕预料中的一样，很是好奇。
“这叫肉夹馒头。”沈君燕回答道。
“……为什么不叫馒头夹肉？”
