沈君燕差点没绷住，她说六十两就很心虚了，还想着人家如果还价她也会答应，没想到还给涨价了。
“好，我也就不推辞了。”
于修然唤来赵鹏拿纸笔写字据，沈君燕粗略的看了看，惊讶自己居然都能看懂。很多她明明没学过的字也认得出来……还是因为那个梦吗？
“燕儿姑娘识字？”于修然有点讶异。
“儿时家母曾教过一些……多数只是认得，并不会写。”沈君燕想了个借口，毕竟总不能说是做梦学的。
于修然点点头，字据一共俩份，俩人按了手印后，于修然拿出了一百两的银票。
沈君燕没接，说道：“于公子，我个请求……”想了想还是把目前的情况说了出来。“其实……我是杨家的下人，身为奴仆怕是保不住这一百两，所以这银子还请于公子暂时保管。”
为奴为婢身不由己，于修然当然也是知道的，并没有多问就答应了下来。
于修然有点好奇，问道：“燕儿姑娘为何如此信任在下？你不怕我是骗子吗？”
“……直觉？”沈君燕也说不清楚，“我知道于公子出这一百两是为了令妹，而我收下是为了弟弟。于公子能为家人付出这么多，我愿意相信你不会骗我。”
沈君燕和二娘一起生活了八年，还有二娘的儿子，可以说在家里看到的都是自私自利的人性。
于修然如果想骗她，根本不需要出一百两，昨天三道菜的方子是于修然写的，字迹都是他的。
如果于修然说方子就是他的，沈君燕也没办法去证明什么。
而于修然没有那么做，所以沈君燕认为他是可以信任的。
于修然听完笑道：“那在下可不能辜负燕儿姑娘的信任，这一百两如果姑娘需要随时可以来取。”
沈君燕道谢后就去厨房教厨子做菜，对厨子说道：“我先做一遍，大叔你看着再做一遍。”
“好，有劳姑娘了。”
沈君燕点点头，洗了手后熟练的开始切菜，热油下锅。厨子则是一直看着她的动作。
第一道菜出锅后，沈君燕让厨子来做一遍。这位厨子不愧是酒楼大厨，只看了一遍就都记住了。
后面俩道菜也学的很快，沈君燕尝了尝味道，和她做的味道一样，满意的点了点头。
沈君燕没忘要带回去给花儿和大牛尝尝，正想着怎么开口，于修然就来了。
“做好了？我来尝尝。”于修然分别尝了尝俩人做的，没有明显的区别。“不错不错。”
沈君燕笑道：“大厨不愧是经验丰富，看了一遍就学会了。”
就说嘛，如果于修然是骗子，一开始就让厨子来偷师，欺负她一个小姑娘还不容易吗。
“于公子，我能把我做的三份菜带回去吗？我想给我弟弟尝尝。”
“当然可以……我也要送回去给我妹子。”于修然想到妹妹这几天胃口不好，有了这三道菜希望能多吃一点。
于公子有马车，本想送沈君燕一程，不过沈君燕拒绝了，她现在身份不能太招摇，在这里一点闲言碎语都是会要人命的。
沈君燕提着篮子，回到杨家喊来花儿和大牛，让俩人分着吃了。
沈君燕赶紧去做杨明磊的午饭，中午吃鸡肉炖土豆和手撕包菜，是很下饭的俩道菜。
沈君燕进门先对弟弟说：“延儿，去打盆水来。”放下托盘后又说，“少爷，洗手吃午饭吧。”
“你做的淀粉是什么？”
杨明磊上午听沈君延说的昨天下午做淀粉的过程，一直很好奇，所以一看到沈君燕就直接问了出来。
“淀粉看着就像面粉，不过又不一样。”沈君燕如实回答，“做出来还需要几天时间，有了淀粉可以做好多东西，炒着吃，煮着吃，煎炸都好吃。”
“那我要第一个吃。”
“是少爷，等奴婢做好一定最先给少爷送来。”
一天后，淀粉晒好了。
五十多斤的红薯只洗出来五斤红薯淀粉，土豆淀粉就更少了。
这是沈君燕预料之中的结果，不过花儿很失望。
“我们一下午洗了那么多土豆红薯，居然只晒出这么点儿……燕儿这个要怎么吃？”
沈君燕笑了笑说道：“花儿姐跟我来，我教你。”
上次她去于家酒楼回来后，花儿和大牛都没问她谈的如何，也没有和杨婆婆说她卖了几份菜谱藏了私房钱。
所以沈君燕觉得俩人可以信任，就没藏着掖着，把制作土豆粉的过程教给了花儿。
红薯淀粉还是太少了，大牛就继续洗红薯淀粉，这次要洗一百斤的红薯。
中午沈君燕给杨夫人和杨明磊试吃了土豆粉，汤底用的是鸡肉汤，俩人都喜欢上了土豆粉的口感。
沈君燕还做了新的点心：炸薯条和薯片。
用的就是洗过的土豆做的，炸好后撒点盐，香脆可口。
沈君燕试炸的一锅给其他丫鬟们分了吃，得到了一致好评。
杨明磊第一次吃到酥脆的薯片，没一会儿一盘都吃完了。
除了点心，沈君燕每天会给杨明磊喝一杯牛乳，沈君延也有一杯。还好俩人都很喜欢牛乳的味道，如果杨明磊不喜欢，她打算换成豆浆的。
第二天沈君燕服侍杨明磊吃过饭后就又出门了，她要去拿平底锅，顺便买了一些药材做香料用。
拿到了平底锅，给了剩下的银子后，激动的想赶紧回去，做一回真正的蛋包饭。
走在路上想着还能做些什么，突然被一个小孩撞了一下，她差点摔倒，看了一眼小孩蓬头垢面，他没有道歉就跑远了。
沈君燕下意识的想到是扒手，一摸果然她的荷包不见了，不过她预支的银子不多，东西都买齐了荷包也就空了。
虽然里面没有银子，不过那个荷包是娘亲的，她急忙转身寻找刚刚的那个孩子，可是早已不见踪影。
她强迫自己冷静下来，也许那个孩子发现荷包里没银子会直接丢掉……也许他看荷包好看会转手卖掉……
正想着，突然听到一声叫骂：“臭小子！你给我站住！”
