小厨成长记

《小厨成长记》

第25章岁将辞故人

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到了大年初三,齐知味拿着小孩衣服出门,王自立两口子抱着孩子喜笑颜开地来到大门口了。

刘凤英赶紧接过李倩怀里的孩子,惊喜道:“你们怎么来了,还带着孩子,那么冷,赶紧进屋暖和。”

李倩说道:“本来昨天想来的,回我娘家去了,也担心你家走亲戚,比较忙,所以今天来了。”

王自立从自行车拿下不少过节礼品走进堂屋。

齐知味说道:“自立哥,倩姐,本来今天我去你家的,东西都带上了马上出门了。幸亏碰到,不然我到你家还进不了门了。”

刘凤英赶紧去锅屋准备饭菜,屋里只剩下王自立两口子和齐知味。

齐知味从口袋里掏出钱,说道:“自立哥,你给的钱太多了,我和我爸都商量过了,你给的不是工钱,给的相当于合伙人的钱了。”

李倩说道:“兄弟,你这几个月为利民饭店,为我家做了多少事,我夫妻俩明明白白,这些钱,不多。”

齐知味坚持把钱给王自立,正在推搡中,齐有亮从外面回来看到说道:“自立,听叔的,来给我拜年,就听长辈的。”

王自立愣在那,看看李倩,李倩过了良久,点点头,把钱收下了。

王自立说道:“但是工钱,得结清吧。”

齐有亮不坚持:“这是应该的,我去看看你婶子做饭做的怎么样了,我去帮忙,你们说话。”

李倩说:“兄弟,自从上次我摔倒住院,你把白条的钱给解决了,前两天老丁还给了一笔钱说是你操办的,做生意现在没人捣乱了,而且生意比以前好的不知道多少倍,连相邻的镇都知道利民饭店的肥肠。”

齐知味说道:“主要是你们为人和气,大家愿意帮,我没干啥。我有件事想和你们商量。”

王自立夫妻俩都笑道:“啥商量不商量的,直接说就是。”

齐知味吞吐道:“立哥,倩姐,我过年后要去县城。”

他俩笑道:“去就是,过年让你自立哥在店里,你好好休息。”

齐知味接着道:“我要离开乡镇,去县城打工。”

这下王自立夫妻俩面面相觑,声音低沉道:“兄弟,是俺俩做错啥了吗?你压力太大?这店全指望你呢。”说着李倩眼睛湿润了。

齐知味解释道:“你俩对我绝对像弟弟,相处又融洽又开心,我还记得第一次你们招我时的情景,还有在饭店发生的一幕幕,我也舍不得,但是我去县城是想见见世面,和钱更没有关系。”

王自立夫妻看到他真诚的表情,知道他离开并没有别的想法。

齐知味说:“我有个建议,咱们饭店,以后专业经营肥肠,可以改名字,就叫王记肥肠或者自立肥肠。以后就卖这一样绝对可以发家致富。”

齐知味看到王自立欲言又止,接着说道:“自立哥,肥肠的做法就按照你平时卤的方法做,之所以不同于别人家,有两样东西,”说着找纸和笔,纸上写着百草霜和青女猪零,以及比例。

王自立看着比例能明白,只不过以上两种东西不懂,疑问的看着齐知味。

齐知味说:“百草霜就是锅底灰,青女猪零是经过霜打获得猪粪。”

那二人听了笑出声来,平日里常见的东西,还有那么好听的名字呢。

“只要名字改了,配方按比例投放,客人会络绎不绝的。”

王自立打心里感动,这么无私的把秘制配方告诉他,直握住齐知味的手。

李倩说:“你以后从县城只要回来,就要来店里坐坐,那也是你的家。”说着轻轻拍着孩子,伤感起来。

王自立说:“你别看哥的技术一般吧,但是我确实是旭州市厨师界四大家族,沙家的弟子。在县城有我师兄弟,你说是我兄弟,遇到事,也是有用的。”

李倩说道:“你自立哥这话不错,他确实是顾家弟子,但是天资愚笨,顾家怕影响声誉,扫出师门的。”

王自立瞪李倩,李倩挺着胸,意思是瞪我也是这样说。

王自立说:“我师兄在临城县王府酒店做主厨,你可以找他。”

齐知味道谢后,问晓云怎么没来?

“这丫头,陪我几天后,经常去市区上网,也不知道做什么了,这过年都没回来。”李倩接着说道:“兄弟,看上我妹子了?”

齐知味红着脸道:“倩姐说笑了,我就问问,好久没见了,晓云单纯,有活力。我是把她当成妹妹。”

正说话,齐有亮已经往八仙桌上端凉菜了,嘴里还说着:“我和你婶子当着厨师面做菜,真是关公面前耍大刀啦。”

李倩说:“叔,最好吃的饭是家里的饭,最好的厨师就是爹娘。”

“还有几个炒菜,我炒了就来,然后咱们喝点。鱼让你婶子烧锅炖着就行了。”

李倩把孩子交给王自立,去锅屋帮忙。

本来王自立还想和齐知味说着话,怎奈抱孩子不得法,孩子总哭。哄也哄不好。没一会李倩就被刘凤英催着回来抱孩子了。

齐知明回来后,饭菜已好,主宾落坐,酒过三巡,菜过五味,话就多了,王自立很久没那么痛快喝酒了,给齐有亮端了两个酒。上鱼时,农村喝酒有规矩,头三尾四腹五背六。王自立把鱼头摆正对准齐有亮,他喝了个鱼头酒,动筷子,然后大家才可以吃鱼,尾巴朝向齐知明,他还上学没喝。王自立喝了个五个酒,齐知味喝了六个酒。家里人做的菜虽没饭店味道齐全,也是别有一番风味。尤其看菜所剩不多,齐有亮更是开心。

宾主尽欢,又陪王自立说了会话醒醒酒才让他们走,临走时,刘凤英把压岁钱放进小孩的抱被里。

齐知味送他俩出出村庄,王自立搂着他的肩膀说道:“兄弟,你给李教导员那个方子。。。嘿嘿。。。”

齐知味和他耳语一番,王自立大笑道:“你可别忽悠我。”李倩看他俩莫名其妙地笑,说说有啥好笑的,王自立看看她又看看齐知味,笑的更猛了。

直至送到隔壁村了,王自立握着他的手说:“去县城一定找我的师兄——孟李寻。”

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